秋冬时节，著名柿饼之乡——潮州饶平县浮山镇坪洋村的柿饼已纷纷上市，村里的浮山柿饼加工区是一片繁忙，晒柿饼“晒秋”就成了山里一道风景线。
沿着黄浮公路驱车可以看到公路边有村民在晒柿饼、卖柿饼，铺面一间挨一间，金灿灿的柿饼整齐排列，成为名副其实的“柿饼一条街”。
村民在竹子编制而成的架子上，密密麻麻地摆放着已经削了皮的柿子。置身其中，仿佛进入一片金黄色的海洋，不时还能闻到一阵阵淡淡的柿香，非常壮观！
以前，坪洋村到处都是柿子树，近年来，随着气候变暖，当地已经不适宜种柿子，加工柿饼便成为一道产业。
不过，“坪洋柿饼”的名头依旧响亮，因为当地村民有一套完整的柿饼制作技术，这一传统技法其它地方根本无法复制。
从每年农历八月起，柿子进入采摘季节，就开始晒柿饼了，到了立冬是收货最高峰，这个时候的柿子做出来的柿饼质量也是最好的。
柿子经过近20天的翻晒，昼夜风日露打，一粒新鲜的柿子便精华成“柿饼君”了！此时的“柿饼君”白霜覆体，肉质绵密，味道香甜，营养丰富。
由于坪洋柿饼采用广西柿，核少肉红，糖分足够，吸引了很多潮州、汕头、澄海、揭阳的人过来购买，特别是节假日，更是客如轮转、络绎不绝。
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