黄花香菇豆干汤
做法：
（1）干香菇冷水浸泡，将香菇的根蒂部切下；干木耳用清水泡开，不要泡太软；猪排骨冷水焯掉血水；黄花菜洗净浸泡备用；豆腐切小块状。
（2）锅里加入适量清水，加入猪排骨、香菇、木耳、黄花菜、生姜中火熬30分钟，然后放豆腐块，煮约5分钟，关火后放入香菜（不喜欢香菜可以放葱）和胡椒粉，拌匀，调味即可食用。
材料：
猪排骨300克，黄花菜干50克，干木耳10克，干香菇15个，豆腐1块，生姜数片，香菜、食盐、胡椒粉适量。
黄花菜学名忘忧草又名金针菜、柠檬萱草，属百合目， 黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。对于平素睡眠欠佳的朋友，来一碗香菇黄花豆干汤，对睡眠大有裨益。
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