土豆变绿了还能吃吗？
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答案很快就弹了出来
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“土豆中含有一种叫龙葵素的有毒物质，一旦土豆发芽或经光照变绿，龙葵素的含量就会大量增加，主要集中在芽、芽根和绿色的表皮内，所以变绿的土豆不能吃。”
但是继续搜索的话呢，后面又有国家马铃薯体系岗位专家、云南农业大学薯类作物研究所所长郭华春关于变绿的土豆到底能不能吃的权威解释：“没有变绿的部分，龙葵素含量应该是比较低的，是比较安全的，所以把变绿的部分去掉是可以吃的。”
郭华春说道：“变绿的话是叶绿素，它不是龙葵素，但是我们看到土豆变绿跟龙葵素的含量提高有高度的相关性，它是受到了光的影响，然后在原位合成的。”
什么是龙葵素？郭华春也有解释：“龙葵素又叫糖苷生物碱，是在马铃薯的植株当中存在的一种次生代谢物质。以花当中含量最高，茎叶当中其次，然后块茎当中也有，但是含量比较低。按照国家品种审定的标准，每百克超过二十毫克的含量就有可能对人畜产生毒害。”
家中还剩两个拳头大小的土豆，是年前买的。这两个土豆现在外表看起来倒是有点像猕猴桃一般，只是身材长的没猕猴桃那么匀称标致。正是物如其名，土得跟土老帽似的。
看来这俩伙计的下场不是很乐观，因为我已经决定不会再将它们洗净切好下锅做成一道菜了。
等待它们的，很可能是与垃圾为伍。
作为一道菜，不但不能上桌子，而且不能葬入大自然的主宰者——人类的口腹之中，不得不说真的是一个人间惨剧。
也许它们一开始在菜市场的时候，其实是不想跟我回家的，但那又怎么样，谁叫我有钱呢，有钱就可以为所欲为啊，难不成我买几个土豆还得弯下腰来问一下哪几个伙计愿意跟我回家不成？当然是挑到哪个是哪个嘛。作为大自然的主宰者，在食物面前，岂能没有一点气场！
当初我买菜的时候其实是一共买了四个土豆的，另外还买了一些其它别的菜，但是土豆只买了四个。另外两个土豆多日前已经早登极乐，进入下一个轮回了。
剩下这两货，想必每天一睁眼就开始盼着我能够将它们下锅，谁知盼来盼去，天黑了又亮，一天天的，转眼一个正月都过去了，我还是没有拿它俩开刀。其中的煎熬，实在是有苦难言。
它俩闲着没事干，一赌气互相把对方给绿了。
总共就两个土豆，不存在第三者，究竟它俩是怎么给对方绿上的呢？
大家虽然表面上同处一个世界，但是各自有各自的结界，我也没办法跟这俩土豆沟通，所以这个疑问永远不可能解开。
把它俩丢到垃圾桶，也不过是举手抬足轻易可为的事，然后我又想，反正都放了这么久，就让它俩继续安静地躺在原处发芽好了，既然不把它们当成一道菜，那就做一个伴吧。
由着它俩相爱相杀，直至我厌倦了为止。
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