加工西紅柿的方法很多，具體方法如下。
首先，西紅柿又名番茄，西紅柿是一種即可當水果吃又可做蔬菜的果蔬。因為其營養價值高，種植較為簡單，所以受到廣大人民的喜愛。
西紅柿可既食又可以加工成其他產品，比如番茄醬，西紅柿罐頭，西紅柿辣醬等等。
一，西紅柿加工成番茄醬方法步驟:
1，把西紅柿洗淨，晾乾備用。
2，鍋中根據西紅柿的份量放適的淨水，其中鍋一定要洗淨不能有油汙。
3，把水燒開，放入適量白糖少許鹽；把去掉皮的西紅柿切塊放入鍋中小火熬製。
4，把鍋中的西紅柿熬成糊狀，濃度合適。關火，把西紅柿醬起出放到乾淨的器皿中靜置放涼；然後裝瓶封存就行啦！
二，西紅柿加工成罐頭的方法:
1，選用完整無暇的西紅柿，最好是成熟度好的。洗淨去皮待用。
2，起火燒水，鍋要洗淨不能有油汙；根據西紅柿的份量加入適量的水，比如1000克的西紅柿可以加入2000克的水。然後把水燒開！
3，待水燒開，鍋中放入適量的冰糖，白糖也可以。加入少許的鹽，少許白酒待水二次燒開。
3，放入備好的西紅柿，西紅柿可以切塊也可以完整的放入鍋中，小火慢燉30分鐘。
4，時間到了以後關火，把湯和西紅柿一起倒入乾淨的器皿放置涼透。然後裝入瓶中，3天以後即可食用！酸甜可口，冷凍一下口感更好真是透心涼心飛揚啊！
三，西紅柿加工成西紅柿辣椒醬的方法:
1，準備雞精、西紅柿、蔥薑蒜、辣椒、食用油、甜麵醬、糖、鹽、香油。
2，辣椒切段，薑切片，蔥切段備用，西紅柿用開水燙後去皮切塊備用。
3，將西紅柿、姜、蔥蒜、辣椒放入料理機打碎，倒出備用，鍋中放油，炒甜麵醬。
4，放入西紅柿糊、鹽、雞精等攪拌直到開鍋，放入香油，放涼後出鍋。
以上三種對西紅柿加工的方法，是的我個人經驗希望對你能有幫助！
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