很多朋友說,每次要做一大桌子的菜,諮詢有沒有能提升效率的辦法。emmm~要說提升廚房效率的神器,高壓鍋算一個,煲湯燉肉又快又軟爛。
今天小編要給大家推薦的是一套來自意大利的拉歌蒂尼(Lagostina)高壓鍋,它被稱為“世界上最安全的高壓鍋”,誕生50年以來,在全球範圍無一例安全事故!
現在大家生活節奏快,想自己做點好吃的,卻發現根本沒!有!時!間!天天上班,哪還有閒餘時間。花2小時?3小時?5小時燉個肉?期間還得不停地看火關火,加水加料,燉一鍋肉?等到餓扁了,心也操碎了~
嘗試一下高壓鍋?很多家庭也都想過,但卻無從下手。市面普通高壓鍋質量太差,安全隱患多,燉菜不香。用時心驚膽戰,吃時食之無味。
為了滿足大家“8分鐘燉一鍋美味”的美好小願望!我們啟動全球採購,淘遍萬千“大鍋”。為大家找到了一款意大利高壓鍋,全球知名廚具代表——拉歌蒂尼Lagostina高壓鍋。
質量+美味+安全,它全包了。
有了高壓鍋之後,最直觀的感受就是效率提高了許多,以前只敢在週末或假期做的大菜,現在即使是匆忙的工作日也可以隨時吃到了。
真的,不要太便捷哦。豬蹄放進鍋裡,上汽後8分鐘(從前要煲兩三小時),就能燉得肉爛筋滑,筷子一戳就破。
意大利名廚推薦的高壓鍋
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一個好鍋具,背後必有牛氣哄哄的光榮史。
專業造鍋100年
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始於1901年,百年廚具品牌。
1961年,世界上不鏽鋼壓力鍋締造者。
由法拉利設計師操刀。
“世紀設計大師”喬治亞羅Giorgetto Giugiaro,
設計過法拉利250GT、瑪莎拉蒂5000GT、布加迪等經典之作。
意大利政府舉辦成立150週年巡展,光榮入選“改變意大利的產品”。
世界各地均有實體店
完全不用擔心有“飛蓋”的恐怖場景,技術精湛真的蠻拼的(後續有詳細介紹哈)。
拋光亮面和整體外觀設計,秀氣優雅。
整個意大利高端家庭佔有一定份額,還被當做嫁妝傳承 ,每一個意大利女人都有一個專屬於自己的拉歌蒂尼,從祖母到媽媽再到女兒都傾慕的“大帥鍋”。
買鍋就送蒸籃和鋼化玻璃透明蓋,所以有了透明鍋蓋,也可當做日常不鏽鋼燉鍋使用,一鍋兩用哦。
高壓鍋好是好,就是安全問題有點讓人擔心。鍋體壓力太大直接飛蓋飛到屋頂上,滿廚房一片狼藉,慘不忍睹,就算一般質量好的品牌也逃不過。而這口意大利壓力鍋讓寶媽做美味輕輕鬆鬆、超放心,很多設計真的讓大家大開眼界。
它憑什麼這麼安全耐用?
有波浪形軟鋼壓合蓋,避免“飛蓋”。
這個鍋之所以這麼安全,主要就在於它獨特的壓力設計,模仿的是飛機艙門的原理,可以由內向外牢牢封住壓力。
即使所有的安全裝置都失效,鍋蓋只會變回波浪型,掉進鍋裡。完全不會像之前傳統的高壓鍋一出事,鍋蓋一飛沖天。
360度無牙口設計,可任意對位,方便安全。
我們傳統的高壓鍋,鍋蓋和鍋體之間需要牙口吻合來鎖緊,保證高壓效果。可是每次需要把蓋子上的突起對進鍋體的凹槽中,光找準位置就得鼓搗半天,太麻煩了~
(普通高壓鍋牙口要仔細對齊才能確保安全)
這口鍋徹底改變了傳統的鎖閉方式,這款是波浪形的軟鋼壓合蓋,沒有牙口,可以在任意位置開合,根本不需要對位,媽媽們可以很輕鬆的單手操作嘍!
開鍋和閉鍋的演示如下:
打開快鍋(壓下把手,拉動滑鍵,提起鍋蓋即可)
關閉快鍋(將鍋蓋側放入鍋內,拉回把手即可)
3重安全保障設計,安全防護很到位。
1重——洩壓閥門
選擇一檔或者二擋烹飪,當鍋內壓力達到額定壓力時,排氣閥開始釋放蒸汽。烹飪完畢,可選擇自動洩壓。
2重——指示安全栓
安全顯示栓防止意外開啟鍋蓋,會升起,鍋蓋無法被打開。直到蒸汽徹底釋放才會回落。
3重——洩壓安全栓
鍋蓋內還有一個硅膠安全閥,會在需要時啟動,將多餘壓力釋放。
煮得快每天做飯省2小時
8分鐘可做一鍋美味,它比一般高壓鍋快很多。
做排骨僅需8分鐘,牛肉15分鐘!其他的肉類都可在10分鐘內搞定,燉湯的話時間稍微長點,20分鐘也是妥妥的了。這個鍋試過做豬蹄,如果用普通的鍋做起碼2、3個小時,可是用這個快鍋,前後
18分鐘,就做出了非常軟爛的豬蹄哦。它比一般高壓鍋密封性好,水分不外流。
加水量只根據食材量確定即可,如果是8-10分鐘,加200毫升左右的一杯水就夠了,如果要燉10-15分鐘,需要加兩杯水。這口高壓鍋完全密閉,水不會蒸發,儘量不用多加水哦,這樣才能保證食物的原汁原味呢。
它十八般武藝全能!
可蒸,可煮,可燜,可燉!肉類燉菜、煲湯小粥、甜品湯羹等等。根據不同需求選擇2個壓力擋:肉類檔、疏菜檔。
輕鬆搞定各種美味。
肉類、家禽、米飯、湯、燉菜、蔬菜、辣味食物,以及甜點,想吃什麼就能做什麼。
它什麼灶都能“上”。
燃氣灶、電磁爐、電熱爐、陶瓷爐都能Hold住。不是插電使用的,所以沒有插電口,這樣更安全。
洩壓快,手動30秒內洩壓更快。
2檔烹飪閥,在關火後會在8分鐘內洩壓完畢。更急性小夥伴們還能選擇手動洩壓,30秒內洩壓完畢!
醫藥級鋼材鑄造,真的不會生鏽
耐用的18/10的A+不鏽鋼
以18%鉻+10%鎳比例製作,目前較高級別的鋼製鍋具,主要用於醫療器械和優質鍋具製造。用此材質做成的不鏽鋼鍋具都在千元以上,耐用抗腐蝕,對人體無害。
3層壁專利技術,全面立體加熱
這樣能使食材均勻受熱,精準烹飪和節省時間,還能避免局部焦糊的產生。因為有鋁夾層,所以升溫快,讓熱能均勻散佈,避免了做菜時粘鍋。又通過加厚底部材質,讓熱能持久保溫,才能節省時間和能源。這麼懂我們,設計簡直棒棒噠~
7L容量,滿足日常所有需求。
直徑雖然只有20CM,但是因為有一定的深度,容量足有7L,整隻雞放進去都沒問題。7升是鍋的總容量,一般高壓鍋只放置三分之二滿,7升是很適合家庭使用哦。
全密封燉煮,營養美味不外流
有人會以為:高壓鍋做飯不夠美味?
那是說一般的高壓鍋,咱們這個“不一般”!意大利名廚都在自己家廚房用呢。基本上除非你是燉上個8-10個小時,普通亂燉2—3小時還不如用這個高壓鍋燉8分鐘來得美味!
▷ 保留營養維生素滿滿的。
烹飪時間越長,食物中的維生素C、B、氨基酸等營養成分被破壞和流失的越多。高壓烹飪可大大縮短烹飪時間,則更易保留更多維生素。而拉歌蒂尼比普通高壓鍋快三分之一,鎖住更多營養。
▷ 高密封性抗氧化食物更好吃。
良好的密封烹飪環境,避免使食物接觸過多氧氣,降低食物氧化程度。而拉歌蒂尼密封性超棒,會增加食物本身的抗氧化性(如黑豆、綠豌豆),煮出的食物更贊。
▷ 食物好吸收更適合寶寶。
營養更容易被人體吸收,鍋內的蒸氣、水分會更有效地均勻地浸透到食物內部,使食物很快分解。尤其煮粗糧、糙米,對消化系統較弱的寶寶和老人來說,用高壓鍋煮東西更合適。
買即送蒸籃和透明鍋蓋
意大利原裝進口,因為這個軟鋼壓合蓋是拉歌蒂尼的專利技術,只在意大利國內生產,我國目前生產不了,所以不用擔心是否仿貨的問題。
蒸籃可用於蒸煮一些難熟的食物,非常方便。
鋼化玻璃透明蓋。有了它,可以一鍋兩用,當做日常不鏽鋼燉鍋使用。
對於喜愛美食的你,對於沒時間的你,一口安全、節約時間、烹調美味的好鍋是絕對必要的!
意大利拉原裝進口歌蒂尼高壓鍋7L
買鍋就送鋼化玻璃鍋蓋+蒸籃+提籃
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