朱永增ZYZ
很多速冻饺子的皮尤其是有褶的地方不易煮熟，最好煮“三开”，即放入饺子后煮开三次，每次都加勺凉水。
一是煮三水。具体操作方法：冷水下饺子中火煮沸;这一步的过程中一定要用汤勺的背面贴锅边顺时针方向轻轻搅动，让饺子始终保持旋转状态，为的是不让饺子粘在一起。水开后，大约煮1分钟，加一小碗冷水，继续煮开;这步最好也要搅动。水再开后，再加一小碗冷水，继续煮开;这步基本不用搅动了。水再开后，再加一小碗冷水，继续煮开;这就是第三水，熄火，可以吃了!
二是先把水烧开，水不能太少，要不粘锅底。等水烧开后，把速冻水饺放到锅里(无需冻)不断用勺子沿锅边儿搅动，防止水饺粘连。(勺子背面朝向水饺，避免划破饺子，那就改吃面片儿汤了)等到锅里的水沸腾时，加入凉水，再次沸腾。(肉馅的再沸腾2到3次;素馅的开锅两次)，然后捞出即可。
家常小厨师
一般情况下都是先用开水大火煮…待沸腾时火小一档加2次凉水…出锅前加少许盐(防粘)！
其实冻饺也可以换一种做法…即用冷水煮！！用冷水煮非常简单方便，也不用去加凉水，也无需担心饺子熟没熟…待烧沸腾时等个几分钟就可以！
用冷水煮的原理也很简单。冷饺和冷水一起加热，当水温慢慢升高时，饺子皮和馅的温度也在上升。这样饺子和水的温度就保持一致了！
煮出来的冻饺口感好，有嚼劲，皮不破，弹性好！省时省力，适合初学者！
依然夏秋
无需解冻，沸水下锅铲子抄底翻动10秒防止粘锅。煮到饺子变色加点凉水，饺子一直高温容易破。☺️
乐凡Z
速冻饺子要温水下锅，并且要逐个放入，原理是，随着水温的慢慢升高，饺子馅和皮慢慢融化，不会粘连在一起。不管是煮现包的还是速冻的，在水里放盐这1步是不能少的，可以有效的防止饺子互相粘连或粘锅！敲重点，想要煮好的速冻饺子跟鲜的一样，则要多加这1步！把冻饺子先放在清水里浸泡1-2分钟，同时锅里烧水至微微开，就可以下饺子了。直至饺子全部飘起来就熟了，大家可以试一下，这样煮好的饺子真的跟刚包的一样一样的！
一片空白的鞋子
先把冻饺子用凉水过一下，在放锅里煮这，这样的煮出来的饺子好吃！！
萍聚的心情
冷水入锅，水开后加入冷水，反复三次左右，饺子浮起来就可以吃了。
淋皓读书会
锅中放入清水，加入一小勺食用盐，点火烧水。
防止饺子破损，加入几段大葱。
朱东坡74538295
水开之后
小明厨房1
我回答这个问题，煮饺子水少许放点盐，一定水开了放饺子，不能让水沸腾的太厉害，放入饺子水开后再放点冷水，反复多放两次，这样煮冷冻饺子不破皮味道好极了
修理工光哥
烧开水，加点盐加点油，饺子不用解冻直接放进去煮，要搅拌，浮起来就可以了，配上点黑醋加酱油，就很好吃了，我这个吃法，比较普通，懒人版[大笑]
