2014年，一部治癒系田園電影進入大家的視線。《小森林》，一部根據五十嵐大介的漫畫而改編的美食電影，清新的美食，加上樸素而又舒服的田園生活，讓它在豆瓣獲得了9.0的高分，超28萬人的評價。
這部電影分為“春、夏、秋、冬”四篇，它以一個平凡女生回到鄉下體驗農作生活為線索展開，在女主角不斷嘗試親手烹飪、種植、收割的過程中，講述著返璞歸真的生活哲學。
01 味蕾裡的原始記憶，是媽媽做的菜
女主角市子從小和媽媽一起住在鄉下，長大後去了城市裡工作。一開始為了逃避城市中的喧囂與複雜，她選擇回到了鄉下，住在那個“被森林、稻田、菜地包圍的”房子裡。
鄉下的生活只能靠自給自足，蔬菜是自己種的，大米是自己收割的，魚也是從附近池塘裡捕撈來的。
當一切材料都準備好了，市子根據小時候的記憶，還原出媽媽的手藝。胡蘿蔔、蒜料、八角、桂皮、丁香，再加入醬油、醋，煮上半個小時，就是媽媽說的家庭專用醬汁；樹上結的野果子，攪拌搗碎，加入糖，倒入小瓶子中，就能變成塗在麵包上的酸甜果醬。
這些美食，看起來很簡單，卻是媽媽留給市子的生活印記。
人的習慣是在長年累月中養成的，而味蕾則是在從小的飲食習慣中，記住了某些獨家味道，一旦再次碰到這些味道，就會被瞬間激活。
2019年，媽媽來深圳看望我。原來的我，每天因為工作忙，沒有時間做飯，早上吃的是路邊的炒粉，中午則去食堂吃大鍋飯，晚上就是外賣。媽媽來了以後，每天早起給我煮雞蛋羹，和一大鍋的肉絲麵條，晚上回到租的房子裡，媽媽早就煮好了一鍋薯粉魚。
那薯粉是媽媽從老家湖南帶過來的，把紅薯慢慢磨碎，凝結成粉，再用機器壓出粉條，這是我和爸爸最愛吃的菜，每年過年，我們倆個人能吃好幾碗，媽媽在旁邊看著說：“多吃點，這粉條，你們深圳可買不到，只有老家才有。”
沒有複雜的調料，也不是什麼珍貴的食材，但無論走到哪裡都能想起這種味道。
“有時，我們吃的不是食物，是一種習慣，也是一種鄉愁。一個人懂不懂得吃，也是天生的。”頂級美食家蔡瀾曾經說，
02一個人也要認真吃飯，才是生活該有的態度
《小森林》給人一種孤寂的感覺，無論是做飯，還是種田、種菜，市子永遠是一個人。在空曠的山腳下，一個人騎著自行車的背影，顯得更加落寞。
即使只有她一個人吃，市子還是非常用心的對待每一道菜。清涼的梅子酒中，每一顆梅子都是自己精心挑選的；大米熬成粥，加酒麴，放置一夜，變成甜甜的米酒。
“烹飪食物的時候，能體現一個人對待生活的態度。”所以食物是否昂貴並不重要，女主角用心烹飪及品嚐的過程，才值得我們細細品味，那是一種簡樸、負責任的生活態度：善待大自然每一份果實。也善待自己。
《孤獨的美食家》裡的男主人公曾經說：不被時間和社會所束縛，幸福填飽肚子的時候，短時間內變得隨心所欲變得‘自由’，不被誰打擾，毫不費神的吃東西的這種孤高行為，這種行為正是平等的賦予現代人的最高治癒。
一個人也要認真吃飯。因為，一日不過三餐，那是我們與身體對話的時刻。
03 返回田園並不是逃避人生的辦法
隨著《小森林》、《舌尖上的中國》這些深入鄉村生活的美食電影與紀錄片的出現，大家對“嚮往的生活”又有了新的定義，那就是像李子柒一樣，在某個鄉下有自己獨立的院落，種一些瓜果蔬菜，養花與牛羊，漫步鄉間，看雲捲雲舒。
可是很多人打著迴歸田園的名號，選擇了逃避人生的活法。
我的哥哥在五年前辭職，回到老家。他說城市的生活壓力太大，不喜歡，想要回到家裡開個店鋪，自己低成本創業，雖然收入低，但是也能養活自己。
一開始大家都覺得挺好的，而且我也認同他的想法。可是誰知道一年過去了，情況完全發生了變化。哥哥不僅沒有去開店，反倒在家裡連衣服都不願意動手洗了。每天要爸媽催著他去洗衣、幹家務。
我哥哥就這樣變成了一個“啃老族”，每日懶在家裡什麼都不做，也不再願意出去找工作，一直逃避面對自己的人生。
很多在北上廣深漂泊的打工族們，在累了煩了的時候都會說：“再過幾年我們就回鄉下種田。”彷彿只要回到老家鄉下，就可以逃避一切的煩惱。
鄉下的生活雖然簡單，不必像在城市中工作那樣同時應對那麼多的人、事。可是“種田”並沒有想象中那麼容易，你必須學會節氣、時令，在對應的時間點埋下種子、灑水、觀察、收割，還得學會如何治理害蟲，即使是酷熱的夏天，也要在早上六點就起來給他們澆水，如果遇到異常天氣，還會面臨著“顆粒不收”的風險。
《小森林》中，女主角市子一開始也是為了逃避城市而回到鄉下，可是她是以堅韌的意志才適應了農村的生活，在一飯一蔬的刻苦修煉中，提升了自己的生存能力。
所以，下一次當你決定回老家像李子柒一樣生活，請問問自己，你是否做好了被“大自然”磨練的準備。
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