有什么行业是只有中国才有的?

问题青年


中国文化源远流长,中国的历史非常悠久的,而且是全世界唯一没有中断过文明历史的国家。

所以我们国家就有许多工作也是中国特有的外国是没有的,比如说。传统的京剧、粤剧、昆剧、相声还有很多类似的行业。书法其实也算是中国的一种特色其他国家也没有。

还有我们的中医近些年来,很多人都说中医不行,其实是不对的,中医经过我国人民几千年的验证是一种比较靠谱的医疗手段。现在为什么感觉终于不行了。

我感觉就是第一个在中医个行业以前有过很多骗子。那些骗子骗了很多人,然后导致那段时间中医的风评非常差,人民非常反感。但是中医确实是能够实实在在给人治病,救命。

就拿这次新冠肺炎的疫情来说,我们的钟南山院士一开始就说中医药界入到新冠肺炎的治疗当中。

第一因为中药没有太大的副作用,可以放心的尝试第二这种传染性的疾病在中国,是有经验表明,中医有很好的疗效的果然中医界入之后,很多感染了新冠肺炎的人都被治好了。中医是我们中国特有的行业,也是非常伟大的行业。





一步一物理


中国未来最具有发展前景的十大行业:

  1、互联网服务行业

  这两年,互联网行业正在以摧枯拉朽之势改变着越来越多的传统行业,而它们巨大的吸金能量和对人才的巨大需求和渴望,也使得这两年互联网企业的涨薪速度曲线几近陡直向上。

  未来趋势:互联网本身是个瞬息万变的大行业,不同子行业的热门程度往往与所在行业的垄断程度、发展速度和从业公司数量有关,目前较为热门的有互联网金融、电商、视频、搜索等。从技术人员的专业技能来看,目前除了.net、c#等过时的技术外,其他方向的技能,包括PHP、java、PM,尤其是Android、IOS语言的平台开发,往往都能有较多的从业选择。比如大数据开发、云计算、搜索、移动互联网等热门领域都有大量的高薪工作需求。

  2、教育和培训行业

  中国适龄劳动人口基数巨大,劳动力技术技能培养的需求也是巨大的,这个行业的潜力从新东方火热上市就可以看出端倪。并且,不管什么时候,中国人对下一代培养都是全力以赴,因此中小学辅导培训机构这几年也是红红火火,2009年,老虎基金5000万美元注资中小学培训机构学而思,2010年年初,黑石基金也对杭州一家培训机构投资3000万美金,据有关资料显示,中国的整个培训市场规模接近万亿。

  3、农业

  从创业的角度看,我国农村过去几乎是一张白纸,由于新农村、新郊区建设的红火,带动了农民的需求和农村市场的兴旺,催生了大量创业机会,不仅农民创业热情高涨,而且吸引了城里人和大学生前去创业。

  4、旅游行业

  从未来发展趋势看,中国在线旅游行业会持续保持快速增长态势,因此可以明确的是,市场对于旅游体验师的需求会越来越大。艾瑞咨询预测,到2017年,中国在线旅游市场交易规模将达到4650亿元,复合增长率超过20%。在这种情况下,未来会更加注重网络平台的口碑营销模式,旅游体验师由此会获得更大的发展空间。

  5、文化娱乐行业

  以前一部大片,能赚个几百万都非常不容易。现在,一部成本几千万的小片,也能赚个十几亿票房。这个票房数字的背后,说明现在的人们对文化需求的渴望。

  一个达沃斯论坛,给瑞士一个小镇带来全球性的影响力,并给当地的旅游、商贸、文化、酒店业带来巨大的推动。中国很多地方也有客观条件大力发展会展文化经济,但常缺乏宏观大思路。现代信息化时代的传播媒介,会加快这种新文化的扩展速度,会迅速产生全国性的,甚至世界性的影响力。

  所谓的新文化的创造产品,不是去抢世界现成的“蛋糕”,而是创造自己特有的“蛋糕”。网络经济与网络文化的融合发展,是当代网络经济与网络文化的一大特色。网络游戏就是当代网络经济的一大支柱产业。

  6、生物医药行业

  未来趋势:生物医药是国家的战略性新兴产业,其制药技术将成为未来创新主动力,也是企业核心竞争力。在对研发人员的薪酬策略上,也可以看到生物医药行业对研发人员的重视程度。以上海为例,目前上海正加快融入国际生物医药研发链和产业链,力争到2017年上海研发外包达到300亿元,打造具有国际影响力的研发服务外包中心。这无疑将使得未来一段时间内国内相关领域对医药研发师,特别是高端医药研发师的需求会持续旺盛。

  7、健康管理行业

  未来趋势:根据日本卫生部公布的相关数据,在日本,每300人就拥有一名健康管理师或营养师,健康管理师的数量相当于临床医师的2.4倍。而目前我国专业健康管理方面的从业人员仅有10万人左右,如果按照日本健康管理师所占全国人口比例的一半计算,我国未来所需的健康管理师保守估计也需200万人,人才缺口非常巨大。而随着我国“全民健康管理工程”的推进、人口老龄化的进程加快以及期望寿命的延长,这一数字预计还将继续增长。另一方面,我国的高端人群聘请私人营养师的热潮也在逐步显现,寻找专属的私人健康顾问,让他们为自己的形体及健康保驾护航,已经成为越来越多高端人群进行长期健康投资的趋势之选。

  8、老年用品和服务行业

  目前我国老年用品和服务的市场需求为每年6000亿元,但目前每年为老年人提供的产品有服务则不足1000亿元,供需之间的巨大差距让老龄产业“商机无限”。我国的老年用品和服务产业才刚刚起步,涉及养老机构、医疗保健产品、旅游、房地产等领域,在各方面的专项产品及服务都还亟待开发。

  9、智能家居

  统计数据显示,智能家电就国内来言拥有着过亿的潜在客户,特别是追求生活品质的年轻人,对智能家电的要求高,需求大,是最大的潜在客户群。根据数据预估,2015年智能家电产值将达到1250亿元,2020年或将冲破一万亿,成为家电行业发展最快的关键部分,前景广阔,市场潜力巨大。

  10、信息安全分析行业

  未来趋势:从宏观角度来分析,越来越大的市场规模,会导致人才需求剧增。智慧城市的建设也对信息安全体系提出了全新的要求,云计算、移动互联网、大数据、移动支付等领域的应用信息安全逐渐成为市场的主要发展方向。赛迪顾问数据显示,中国信息安全市场规模2012年为166.58亿元,2013年达到186.51亿元,2014年预计为228.03亿元。据此估算,目前国内信息安全市场每年增速在20%左右。


三木成


首先,是我国的互联网行业,房地产行业都得到了空前的发展,造就了不少的富豪。其中,目前在互联网行业身价破百亿的企业家就有阿里巴巴的马云、京东的刘强东、拼多多黄峥、美团点评的王兴、小米创始人雷军等等,而通过房地产行业致富的企业家有恒大集团许家印、万达王健林、碧桂园杨国强、SOHO中国潘石屹等等,不过在这次浪潮中,阿里巴巴的马云还是最大的赢家,在今年胡润公布的百富榜名单上,马云以2750亿的身价成为我国首富,风光无限。

可是如今来说,房地产行业大势已去,而互联网行业竞争也异常激烈,格局也基本稳定,未来又会有哪些行业存在机会呢?其实马云早在成为首富后就对外给出了答案:未来能够出现超越我财富的人,一定出现在大健康产业。

众所周知,这几年全球很多国家的经济都开始在滑坡,即使是我们国内的经济发展速度这几年也开始放缓。经济的不景气导致生意不好做,很多实体店的老板都是纷纷感叹钱不好赚,也有一部分人则是直接关门停业。就连一些大型商场生意也没有以前那么好了,整个商场由里到外也都冷冷清清的。

可是接下来我们要说的大健康行业,却完全不受上述所有实体、电商之类因素的影响,为什么这么说呢?

首先,生老病死是我们每个人都必须经历的过程。众所周知,我国已经慢慢步入了老龄化社会,而养老的相关产业正是大健康领域的一个细分。比如老人的保健类药品、疾病治疗等等,都需要花费大量的人力物力去解决,所以谁能解决未来即将发生的问题,毫不夸张地说,谁就有可能成为下一个国内的首富。

而且数据显示,目前我国的亚健康人数将近有9亿人左右,现代社会来自各方面的压力比较大,导致很多人都有不同程度的失眠、职业病等,而这种亚健康状态一般人是不会去医院就诊的,如今也缺少一个这方面准确检测的东西。所以此前马云的阿里健康就开始正式宣布进入了人工智能医疗行业,如果科技能够实现突破,那么将解决很多人的“看病难”问题,看病也不再需要去医院排长队,做各种不必要的检查了。

所以说,大健康领域在未来绝对是一个潜力巨大的行业,事实上大健康领域包括保健产品、医疗用品、医疗器械、健康咨询、健康管理等等,每一个细分领域都是巨大的市场,作为创业者,只要把任何一个细分做到行业最前端,都等同于抓住了莫大的“财富”。


期市晓文


中国古代七十二行

七十二行是对各种行业的通称。“七十二行”是一个虚指数。

陶行知《自动学校贺诗》:“有个学校真奇怪,小孩自动教小孩。七十二行皆先生,先生不在学如在“七十二行”是一个虚指数,今天人们常说的七十二行或三百六十行,并非具体数字。

一般古代行业可分为:“三教九流”、“”五行八作”、“五花八门”、“三姑六婆”。

1、“三教”指的是中国儒、道、佛三大教派。

2、“九流”又分为“上九流”、“中九流”、“下九流”。

“上九流”:帝王、圣贤、隐士、童仙、文人、武士、农、工、商。

“中九流”:举子、医生、相命、丹青(卖画人)、书生、琴棋、僧、道、 尼。

“下九流”:师爷、衙差、升秤(秤手)、媒婆、走卒、时妖(巫婆及拐骗)、盗、窃、娼。

3、五行:车行、船行、店铺行、脚行、衙役行。

4、八作:金匠、银匠、铜匠、铁匠、锡匠、木匠、瓦匠、石匠。

5、五花:

金菊花——比喻卖茶的女人。

木棉花——比喻上街为人治病的郎中。

水仙花——比喻酒楼上的歌女。

火棘花——比喻玩杂耍的人。

土牛花——比喻一些挑夫。

6、八门:

所谓“八门”是指在市场摆地摊,靠口巧舌来挣钱吃饭的生意人,即:金、皮、彩、挂、评、团、调、柳。

一门金(一说巾)——“金点”是江湖艺人管相面算卦的总称。有哑金、啃子金、戗金、袋子金、老周儿等。

二门皮——“皮”行是卖药的总称。这行又叫“挑汉儿的”。按所卖药的不同,分别称为:挑招汉、挑顿子汉、挑炉啃、挑罕子、挑柴吊汉、挑将汉、挑粒粒、挑熏子汉的等。

三门彩——“彩”是彩立子。凡是变戏法的,皆称为“彩立子”变洋戏法的叫“色唐立子”。

四门挂——在市场、庙会练把式卖艺的,江湖人调侃儿叫他们为“挂子行”。分为:支、拉、戳、点、尖、腥等等。

五门评——说评书的。唱大鼓书的叫“使长家伙的”说评书的叫“使短家伙的”。

六门团——说相声的。江湖人管说相声的调侃儿叫“团春”的。

七门调——搭篷扎纸的。扎纸,又称纸扎、糊纸、彩糊,融汇剪纸、绘画、草编、竹扎、裱糊为一体。家里办丧时购置烧给死者。清末也一说为卖鸦片毒品的。

八门柳——唱大鼓的。江湖人管唱大鼓这行调侃儿叫“柳海轰”的。有奉天调、乐亭调、西河调、梅花调、梨花调等。

7、三姑:道姑、尼姑、卦姑

道姑是道观里的女性,尼姑是指庙里的女性,卦姑,专门给人占卜算卦的女性。

8、六婆:牙婆、媒婆、师婆、虔婆、药婆、稳婆。

牙婆,旧时中国民间以介绍人口买卖为业而从中牟利的妇女。

媒婆,专门为男女说亲事撮合双方的妇女;

师婆,又叫巫婆,以装神弄鬼、画符念咒的巫术作为生活来源的妇女;

虔婆,指开设秦楼楚院、媒介色情交易的妇人;

药婆:“药婆”是蛊药婆的简称,利用药物给人治病或加害他人;

传统行业还有:爆米花、卖豆花、风炉、炒纸、打磨、弹棉花·····

卖豆花

还有这样挑担卖豆腐花的大爷没

儿时,只要一听到吆喝就会冲出来买一碗豆花喝喝

独角戏

风炉

现在谁家还有个风炉啥的真的可以当古董了

炒纸

不是金融里的炒

这个看图就知道

以前的纸张就是这么来的

打磨

打磨这全是力气活啊

弹棉

弹棉花,又称“弹棉”、“弹棉絮”、“弹花”,是中国传统手工艺之一,历史悠久,我国至迟在元代即有此业,时至今日仍有操此行业者;旧时,农村有不少贫苦农民和工匠因生活所逼,整年在外地为人弹棉絮,俗称“弹棉郎

车玻璃缸

这个应该是年代久远的事了吧

港真,完全没见

做袜

这一针一线,全是手工活啊

唱龙

龙舟歌又称唱龙舟或简称龙舟,是流行于广东珠江三角洲地区的一种汉族曲艺形式,一般认为形成于清代乾隆年间,相传为一名原籍顺德龙江的破落子弟所创。

卖香

这个小时候也没见

原来有专门出来卖香的啊

馄饨

以前馄饨都是现场包

这味道估计很不错

浇烛

原来蜡烛是这么来的

真神

再来帮你回忆回忆其他的传统行业

中国古代民间【传统文化】72行民俗图

1.跑旱船

2.织 席

将芦苇用线绳结成席,盖房时将其盖在檩上,上面再用泥覆盖。

3.卖槟榔:

叫卖槟榔糕的,槟榔为生津液助消化的中药。槟榔糕的制法是在熬糖时放入切成薄片的槟榔,然后制作成小块出售。售卖者背着盛有槟榔糕的木制匣子,并带着一个布口袋。买时可收现钱,也可用妇女梳落的长发换取,其布袋即装头发用的。售者的吆喝为“乱头发换槟榔糕!”

4.吹糖人儿

在北京走街串巷的小商贩中,最受小朋友们欢迎的是吹糖人儿的了。糖耗子是最便宜简单的糖人儿,吹糖人儿的小贩从用布盖着的小铁锅中,挖出拇指大小的一块糖稀,放在手上揉成长条,然后放在木模子里,一吹,这条长的糖稀就膨胀起来,打开木模一看,竟变成了一只活灵活现的小老鼠。“猴拉稀”就稍稍复杂些了,这是用手把糖稀捏制成一个小猴,立在一根小苇子杆上,底下是一个小糖碗,碗中放着一点稀糖糊糊,用一个耳挖勺大小的小糖勺舀着吃。

吹糖人儿的小贩要有捏制糖人儿的手艺,还要有丹田之气和用力吹气的本事。所以北京人常以"吹糖人的出身-好大口气"来讽刺爱说大话、吹牛皮的人。

吹糖人儿的小贩使用的主要原料是糖稀,这是用黄米和麦芽熬制成的,成本虽低,而获利甚微,所以又有"吹糖人儿的盖大楼--熬着吧"一语,用来形容事情实现很不易,从中也道出了昔日北京小商贩和民间艺人生活的艰苦。

据说吹糖人儿的这行生意在唐代就已经出现了。那时制糖人的糖稀还有一种香味,所以吹糖人的小贩都以“香印”作为叫卖声。到了宋朝,赵匡胤作了皇帝,“印”、“胤”同音,而封建时代,为了避讳,吹糖人儿只好以打小铜锣来代替吆喝。这样一代又一代地传下来,打铜锣就成了吹糖人儿这个行业的标志。

5.卖琉璃喇叭

琉璃喇叭是庙会或春节期间在厂甸卖的玩具。琉璃即玻璃。喇叭有两种:一种是小孩玩的,约一尺多长;另一种是成人玩的,长约三尺。同时出售的还有一种用极薄的玻璃烧制,状似葫芦的玩具,名曰“响葫芦”,北京又管它叫“倒掖气”“扑扑噔儿”。所谓“倒掖气”是必须用呼吸的方法吹出声音;“扑扑噔儿”则是象声,因它全靠前面的玻璃来回震动,发出“扑噔、扑噔”的响声。

6.拾 粪

也就是掏厕所的,身背木桶手拿木把铁勺,晚上时还会拿一三面用纸一面玻璃的诸葛灯。

7.卖玻璃镜

溶化后的碎玻璃作成薄片用纸镶好,上面画上图案出售。

8.串铃卖药

卖药小贩或行医看病的先生使用的响器。北京人叫其为“虎撑子”或“镯子”因像妇女所带手镯。此铃是以带有圆孔的熟铁片翻卷打成的圆环,比镯子略小,环内装几位铁制小圆珠,外面留有一条缝。郎中以食指、中指、无名指伸入铁铃的中间的大孔内,用大指轻轻一托,手臂弯到比肩稍高再摇动,小圆珠发出一连串的铃声,随走随摇。卖药者身背药箱,肩搭褡裢,右手举一幌子,左手摇铃。听到铃声或看到幌子,就知道卖药行医的来了。

9.耍耗子

耍耗子的人背着个小木箱,箱内装着已驯练好的小白鼠。沿街吹锁呐。他身后跟的孩子较少,因为他平时不在街上演出,而是由主雇讲价钱,叫到家内去演。演出时,将木箱上的木架支起来,仿佛是马戏团高空演出木架的微缩品,有绳梯、吊杠等。每只小白鼠都会一两套诸如爬梯、钻圈、走独木桥等本领。

10.拉冰床

北京冬天的冰,给人增添了不少乐趣,同时也给人增加了一种便利,这便是冰嬉与冰床。冰嬉是古代冰上运动。

努尔哈赤举兵反明时,在关外拥有一支善于滑冰并配有冰橇、装备精良的作战部队。以后在清宫的御林军中的健锐营也有一支编制为1600人的冰上部队。

冰嬉是满族人的习俗。清代皇王们对于冰嬉十分重视,每年还要举行大典,亲临检阅。在故宫博物院藏有一幅乾隆时期内廷供奉所画的《冰嬉图》。

民间的冰床是以木材制成床形,长五尺余,宽约三尺,可同时乘坐三四人。在木床与冰面的结合处以铁条镶嵌,以减少床的摩擦。冰床的主人在前牵绳以拉拖床体,借冰之力使拖床在冰上滑行,故又名拖床。由于惯性和速度的原因,牵绳急行数步之后,床主飞身跃坐床沿,此时冰床仍行走如飞。乘者心旷神怡,目爽气顺,家资富有的子弟,还将几张冰床甚至十几张冰床绞连在一起,置酒案于拖床上,饮酒赏景,由多人牵引,驰走如飞,其乐在陶然之中。

冰床还可做为交通工具,拉冰床的绳子是骆驼毛拧成的,以防冻手。拉冰床的鞋与众不同,是皮向内毛朝外的一种特制的棉鞋。

11.吞 刀

12.攒香簸米

设高桌一张用簸箕内盛米香茶等数盅站于桌上,打金斗而下而所盛之物一粒不撒。

13.蘸羊油蚀

将羊油烧化,将油浇在灯芯上制成蜡烛,分八支一斤十支一斤不等,颜色分红白两色。

14.卖雪花酪

冰激凌出现之前,我国有类似的冷食品,就是雪花酪。

明清时,北京出现了雪花酪的雏形;是用刨床,将天然冰刨出冰屑,再用果酪(果子干)、红果酪及浓酸梅汤浇入,在木桶或瓷盆内,用棍搅拌。然后盛入盅内,半饮半嚼。其名称传说不一,有的说叫“冰果酪”,有的说叫“雪茶”。说“雪茶”的人说,宫里忌讳“雪”字与“血”同音,中间加了一个“花”字,成了“雪花茶”。“雪花酪”大概就是“雪花茶”变来的。何时变的?不清楚。

雪花酪食之较冰激凌爽口,但制作全凭人力,是很中国的冷食。北京的天桥,天津的老三不管、鸟市都有制售的。

15.卖蝈蝈

16.娶亲通信

17.指甲草染指甲

18.耍火流星

耍者以绳子一根,两头拴铁丝笼,内盛炭火,名曰“火流星”。耍时,两手弄绳、飞旋,铁丝笼内炭火,上下飞舞,火花飞溅,形似流星。耍火流星或双手飞舞,或倒地翻滚,或凌空盘旋,有“二龙戏珠”、“飘洋过海”、“背流星”等名称。

19.翻跟头

桌子上面放一板凳,板凳上面再仰放一板凳,将头放在板凳腿上,两脚也放在另一头的板凳腿上,然后翻身。

20.高跷会

21.卖豌豆糕

把豌豆连皮焖烂,擦成软泥,堆成坨子,再走街串巷卖给儿童的,则称"豌豆糕"。卖豌豆糕的,一般有三种工具:一是手敲的大锣,用以招徕儿童;二是豌豆糕要成型,需要有模子;三是两根或三根大铁钉(其中一根钉子帽儿下缠有两三扣细铁丝)。

小孩子买豌豆糕,不叫买,而叫“抽豌豆糕”。因为买时,先要抽小贩手中紧握的钉子。抽赢了可得两块;不然只给一块豌豆糕。

22.卖估衣

北京有估衣行,天桥一带有估衣铺、各庙会有估衣摊。所谓估衣,即七八成新的旧衣服,刚做好还没穿的衣服卖到估衣行也得按估衣算,俗称“下剪子为估衣”。

估衣的成色很杂,上至绫罗绸缎,下至粗细棉布,款式能够隔朝接代,相差半个世纪,而且新旧程度也很难辨认。因此从当时社会人们的消费水平看,干这行确实有利可图。

估衣行的经营方式很特殊,以吆唤做宣传。伙计们每天照例把所有的货物逐件的折腾一遍,每拿起一件,都要吆唤出价码来:“这个吆唤卖,里面三新的大夹袄,就五吊八!”于是找来无数围观的行人.卖估衣讲究暗码儿和行话,谓之“暗坎儿”,也叫做“笔”,什么“老浑笔”“柳字笔”“桃字笔”“番字笔”,直到 “杓字笔”,就是由一至十的数码。伙计们把一件估衣抖开先要翻过底襟瞧瞧码儿,然后马上进行心算,才能吆唤出来。

23.送 报

送报的多为山东人在京开设报房,所有外省奏折及谕旨都由内阁发到报房,报房印刷后发到各官宅。

24.雨水泡

类似如今小孩玩的吹肥皂泡,只不过是在连阴天时用雨水加松香调成的液体,玩时用竹片做成圆圈沾着雨水向空中撒去,在阳光下五颜六色甚至是美丽。

25.耍双石头

26.摇 车

27.卖仙鹤灯

用断香或庵观庙寺之残香,水浸令烂,捣和每料一斤。用樟脑二两,松香末一两,再捣烂和做成圆锭。每锭寸半长,如手指粗,一头平,一头圆,用针由平头处刺六七孔,约深寸二三分,不可刺得对穿,然后放入玻璃灯内,其烟自从嘴管而出,若灯芯一条,即可将火点其烟上,火即燃于烟际,离灯嘴半寸许。少顷,烟渐浓自能将火推开,极浓时能推火离嘴二三寸远,且超过其火光越亮,直至香锭烧烬,然后火始灭也。

28.收拾锡器

肩背口袋内装铁锉钳子等工具,手拿竹杆上拴灯台茶壶等器到住户门前吆喝,为人收拾锡器。

29.烙煎饼

用小米黄豆加水磨成糊,将其倒在饼铛上,用竹扒摊成薄饼即成。

30.耍 碗

31.卖春联

32.卖鲜花

33.卖白薯

34.舍冰水

三伏天官宦之家在门前搭一席棚,放一木桶内盛凉水,上面放块大冰,上挂黄布四块写“皇恩浩荡”,如果是民间施舍就写"普结良缘" 。

35.耍坛子

36.打蛋雀

是一种训化表演。表演者将用骨做成的小丸往上抛出二三丈高,小鸟用嘴接住又连打三个。

37.顶宝塔碗

38.乞 丐

39.贩骡马

40.架双拐

41.瞧 香

瞧香的,即“巫婆”。北京人很少称巫婆而称瞧香的。由于昔日迷信成风,对于疾病成因及治疗法缺乏起码的知识,因此才使不少人,尤其是妇女们将治病的希望寄托于神灵,于是这种瞧香的便出现了。

一般是有病人家将瞧香的请至家中,先要以上好的方式进行招待,然后要照她的嘱咐设上香案摆上供品,她先磕头,接着她便胡言乱语装神弄鬼起来。这时主人家也要下跪向神许愿,最后瞧香的取点香灰充作仙药,让病人服下治病。

42.卖吊炉烧饼

其人用泥炉一个,内烧劈柴,铁链挂在梁间,以白面做成烧饼,上粘芝麻,放在泥炉之下铁盘内,少刻竟熟,名曰“吊炉烧饼”。

43.卖江米人

以糯米粉为主料,加小麦粉、水,着色,蒸成熟面团后,用刀、剪、簪、花纹模等工具,手工捏塑成民间小件玩赏工艺品。

44.卖 艺

45.瞽目人

北京瞽目人,在清初以前,也归“教坊司”所辖,而又单称"太仆院",据传说有铁印一颗,铁马竿(杖)十三根,后雍正间裁除乐籍,瞽人也同时没了系属。至于传说:雍正帝因未登大宝前,传瞽人作乐未到,于是后来取消,这乃是齐东野语,不足置信。据说当初的太仆院,即在今大佛寺街瞽人会馆,未知确否?

北京瞽人,数目虽不太多,却分了四五处聚会。

第一年代久远的要算大佛寺的“公益堂”,大佛寺街谁也知是因街西头有一大佛寺而命名,实东首亦有一庙,先亦称大佛寺,传说尚有“尉迟敬德督修大佛寺”的碑文。

此庙在康熙年中,即归瞽人所有,改祀乐卜先圣。此庙正门,巳不可见,第一汽车行即庙的正门前殿,后殿尚住瞽人,由旁开小门出入,此庙所住瞽人约十余人,即称公益堂的便是。

第二即为乃兹府路南三皇庙内的“务本堂”,为曲艺人才荟萃之处,此庙系在清道光年间由瞽人购置,此堂所属瞽人,有二三十人,翟少平、王秀卿即住庙内,王宪臣、张松山、曹雨亭、刘荩臣亦归此堂瞽友,不过因北新桥九顶庙弹套瞽人,声誉向在一般瞽人之上,百年来为王公府第所公认(前清时代一提九顶庙瞽人即为人特别重视),所以张松山等由其师父在世时,即相沿居住九顶庙,保持荣誉,终未迁徙,但也算是务本堂的会聚(王宪臣住名画家李雨林姻丈花园)。

第三是东裱褙胡同东口的“信义堂”,也是一处瞽人会所住处。

以上三处,凡北京内城的瞽人,都分别各隶一堂。不过最近西城,又立有一处“天成永和堂”,是为西城瞽人会所。北京外城的瞽人,有所谓“五会”,不过没有一定会所,临时召集,临时觅地罢了。瞽人所住庙宇,除个人在他庙租赁居住者外,皆为前辈瞽人集资所购公产,全称“三皇庙”。

瞽人所祀先卜先乐,计为五位,即天皇、地皇、人皇、旷祖(师旷)、朔祖(东方朔)。瞽人所学,不外“弹唱”“卜算”两点,却多一半是全通,单学一点的很少,不过因某点专长,而专用某点便了。瞽人学艺,须有三位师父,第一是“业师”,即启蒙的师父,学弹唱基本功夫,卜算的《流年赶》、《开流书》,学成以后,好坏程度虽不可知,总以能拉出马竿去挣饭吃,即为业师所赐。第二是“保师”,保师固然是应负保证责任,保证业师必须尽心教授,保证徒儿必须学成供养业师,但除此之外,更须负“保徒”问业之责,不仅仅是一个保证人而已。第三是“代师”,即瞽人从业师学成以后,如欲深造某项技能,则须拜代师,所谓“拜门学某”的便是。

瞽目人的技能,除有特殊习艺以外,大部只分“算命”“唱曲”两种。瞽目人算命,只有“六爻卦”“推八字”两种:

六爻卦以数的奇偶,占阴阳的推动,和有目人的蓍草周易相似,只要记清六十四卦的泰否,内外卦的配合,六爻的阴阳消息,便能应付一切,所以较比容易一些。占八字就太难了,谁也知道八字的四柱,由年上起月,只要记住“甲乙之年丙作首”的歌诀,就可以推出;日上起时,只要记得“甲乙还加甲”的歌诀便可以推出,至于某日是什么日干,那年有什么节气,交节时刻,有目人是须得翻《万年历》才能知道的,绝没有简捷方法。

但是瞽目人那能去翻书?所以瞽目人学推八字,首先要《开流书》,学《流年赶》,至少要背熟一百年的历书,一百年内的月建大小、二十四节气日子、交节时刻,都要知道的。不过瞽目人有个巧妙方法,只要记清每年正月初一日的日干,那一天立春,什么时刻,便可以推出一年的日干,也可以推出二十四节气,都是死盘子的。一年的大小建,以固定的字,编成歌诀,只记小建,加一天便是大建,例如:“正月寅山虎雷豹”,“正月观灯请会茶”,“正茶见秀明”,除去重字所有“正月寅山虎雷豹观灯请会茶见秀明”十五字,以任何一字都可以代表正月小建,每年七个小建,岂不是一句七言就可包括吗!虽然是巧妙方法死盘子,一百年也很难记,有目人谁也背不过来的。

至于我生、生我、我克、克我、比肩,以及正印、偏印、伤官、食神、正官、偏官,那就容易多了。以外灵机变化,地域感气等分别,就要看推八字的学识经验,又不止瞽目人为然了。

唱曲是瞽目人的主要技能,瞽目人唱曲,大半都会弹弦子,所唱歌曲大别为“细活”“大路活”。

46.打 铁

铁匠身板好,手艺巧,干活的姿态也好看,乒乒乓乓一阵,一件件精美的铁器便告完成了,放进冷水里一激,坚硬无比。有的铁匠还在铁件上打上自己的印记,这活儿便更叫绝了。歌谣曰:

叮叮当,叮叮当

打铁的匠人拉风箱,

通红的铁块锤子夯,

火星子一迸明晃晃,

犁铧子一晌打六张,

马掌子一晌打一箱。

小锤点,大锤夯,

噗哧一个火星子,

烧了大姐的花衣裳。

47.技勇石

清代考选武童用物,私家练武亦用之。此图表现的是考试中的一个场景。清代武举考试分四个等级进行。

一,童试,在县、府进行,考中者为武秀才。

二,乡试,在省城进行,考中者为武举人。

三,会试,在京城进行,考中者为武进士。

四,殿试,会试后已取得武进士资格者,再通。

过殿试(也称廷试)分出等次,共分三等,称为“三甲”。一甲是前三名,头名是武状元;二名是武榜眼;三名是武探花。前三名世称为“鼎甲”,获“赐武堤及第”资格。二甲十多名,获“赐武进士出身”资格。二甲以下的都属三甲,获“赐同武进士出身”资格了。

48.戗剃刀

剃头店的剃刀不快找此人戗磨就可锋利如新。

49.动石磨

其实就是修理石磨的,谁家的石磨有了毛病找他来修理拾缀。

50.卖糖瓜糖饼

腊月二十三,是灶王爷升天的日子,家家要买糖瓜儿,等到夜里祭灶王爷。

51.耍 钹

表演者多为戏班中人,扮作道姑模样,在殿中完毕后耍手中铜钹,但见铜钹上下翻飞精彩异常。

52.卖凉粉

前挑一盘上放碗筷作料等物,后面的桶里放着凉粉,凉粉用铜片旋成细条。

53.三棒鼓

54.卖小鞋

四乡之人做大小小孩鞋数双,在花市或土地庙设地摊出售。

55.卖豆腐

56.蹬梯子

旧时一种杂耍形式,多为女童表演。表演时下面的人用脚噔一梯子,女童立于上面作各种动作。

57.做潮烟

京中烟铺交款烟叶制成方块,用铁刨子制成丝叫做潮烟。

58.唱大鼓书

“大鼓书”是过去北方比较常见的一种曲艺形式。清朝末年开始在东北地区流行。民国年间形成了奉天大鼓(也称奉调大鼓、东北大鼓)、吉林大鼓(也称东城调,流行于吉林市一带)、江北大鼓(流行于松花江以北地区,又称“屯大鼓”)等几个具有地域特色的流派,可见是相当盛行的。

唱大鼓书的服装、道具、伴奏都很简单。一只扁圆形的木框皮面鼓,支在几根竹棍组成的鼓架子上,演员一手击鼓、一手打板,伴奏有一把三弦即可。还有的甚至不用鼓,一人自弹自唱,用脚打板击节,类似“单弦”的形式。其实,东北的大鼓书就是由“弦子书”发展而来的,据说还与满族祭祀时萨满在三弦伴奏下唱的“神歌”有着一定的关系。至于演员的服装,和说评书、相声一样,外罩一件长衫即可,早期演出也不用化妆,弦子一响、鼓板一敲就可以开唱。后来虽然有了女演员(俗称“女大鼓”),也只不过略施淡彩,外穿旗袍而已。

59.卖鞋垫嬗垫

60.练皮条子

用木棍三根绑一架子,上拴皮条两根,用手拉着表演各种动作。

61.剃头放睡

每日将头剃完,筋骨疼痛者,剃头的坐于高凳之上,其人躺在剃头的腿上,令其捶拿,其快活劲儿无比。这就表示了剃头匠除理发梳辫外,至少要学会按摩。这正像明代吴正伦《养生类要》辑古人对头发的经验,提出发多梳,能去风明目的养生之道一样。而清代北京的剃头匠除掌握梳、编、剃、刮、剪、剔、染等基本技能外,还会捏、拿、捶、按、掏、接、活、舒、补等医术,也正是为了使剪理发的内含更加全面。

62.钻火圈

63.箍 桶

64.卖“官图”儿

卖图儿在京城各处采访厅闻异事,然后编印成册到处出售,与今天发行报纸近似。早期的“狗仔队”。

65.赶 脚

类似如今的出租,赶脚的把驴拴于城根,有需要者就骑上它,赶脚的在后面紧随其后。

66.撞 钟

玩者两人以上,各用一个铜钱或钱大的铁圈,在墙上找块好石头,将钱撞在石头上,谁的钱远,就拿起来砸近的,若砸上就算赢了,若砸不准别的我钱,再由别人拿起来砸你的钱,谁砸准谁就为赢者。

67.抽糖人

其人用白糖人物禽兽,出售时用竹签32根上面刻上点数放入竹筒,让买者抽取,如成付为胜不成付为输。

68.过 卖

类似现在的送外卖。

69.打连厢

又名《打花棍》《金钱鞭》《霸王鞭》,是北方流行的民间歌舞。舞者化装扮成旦、丑等角色,手持“霸王鞭”表演。清毛奇龄《西河词话》:“金作清乐,仿辽时大乐之制,有所谓连厢词者,则带唱带演”。清代民间画家所绘《北京民间风俗百图》中有“打莲湘”,文字说明为:“此中国打连湘之图也。其人乃戏班优〔伶〕扮成女子,手拿竹板、彩扇,用竹竿一枝,挖小孔,安铜钱数个,名为霸王鞭,在手中飞舞,或竹板上独立,口唱歌词,名曰‘打连湘’”。

70.劁 猪

71.妇人卖花

72.上元节 自正月十三到十五,北京城热闹非常,晚间看灯,放焰火,地安门外鼓楼前这一带大店舖家家放「盒子」,有的还把大主顾请到二楼去看花,除此以外西皇城根儿北头儿路北有一座城隍庙,每年灯节有火判儿供人观看。所谓火判儿实际上就是一个砖砌的大炉灶,高约四五尺,外形像一个袒腹而坐的人,头上戴一顶双翅的纱帽,帽子是一个大砂锅,右手抱一牙笏,牙笏是一块铁板,生着火以后火焰从耳口鼻眼、肚脐和两乳冒出,围观的人很多。这也是灯节观灯看花之外的另一景观。火判一晚上要烧数百斤煤,都是由个人和商号捐的,三十年代末,没人捐资火判儿也就没有了。


经商哲学88


医疗上有中医中药针灸火疗,衣:肚兜大褂花棉袄,食:筷子,皮蛋,汤圆和水饺,住:东北的炕山西的窑,行:中国的动车高铁是骄傲


货运阿富


那必然是搓澡了,用搓澡工具将别人皮肤上的污垢、角质去除,达到皮肤干净,清爽的目的。搓澡师傅月薪万元。

搓澡技艺史分南北两派,南派细腻见长,鼎盛于明清之扬州。大运河吞吐天下盐粮,扬州为其重要集散地,故一时繁盛,澡堂技业亦大发展。相传乾隆帝微服江南,驾浴扬州,得享搓技,题十八字:扬州搓背,天下一绝,修脚之功乃肉上雕花也。清末,百业衰。至民国,因近大上海十里洋场,扬州搓派再振。


大力生活


城管,辅警


未来行者


一、中医(含:中医药、针灸、正骨等)。二、中国菜(含:鲁菜、粤菜、川菜等)三、传统手工艺(比如:织锦、缂丝、焗瓷等等)四、茶艺(含:茶叶、茶道、茶文化等等)五、中国戏曲(含:京剧、越剧、黄梅戏等等)


南山采菊1


中国才有的行业?

关于中医的:《淮南子》载:“神农尝百草之滋味,水泉之甘苦,令民知所避就,一日而遇七十毒”,中医可以说是中国最具有独特的行业 那么关于中医的,比如理疗师,针灸师那就是中国的特色

茶叶:其实现在很多国家也产茶,比如印度的红茶等等,但是最早起源基本都是从我国直接或者传授出去(这是印度客户送的茶,真喝不习惯😂)

皮影、京剧、昆曲、徽剧:这些都是带着浓浓的中国味道

还有民间的的糖人呀,捏泥人呀,剪纸呀,这些都是


客家妹妹呀


那个致力于传播中国文化的以色列小哥高佑思,最近又搞出了新花样:体验中国特有的职业。

外卖小哥、共享单车维修工、快递员、城管、主播……高佑思说,他想深入体验这些中国特有的职业,让更多人的人知道,中国高速发展的背后,都是些什么样的人在为之不懈努力。

28日,@歪果仁研究协会 发布了系列视频的第一期,他通过熟人联系了某家外卖公司,完完整整地体验了一天中国外卖小哥的生活,最后他感叹道:“怪不得只有在中国这片土地上,外卖员这样的行业才能蓬勃生长”。


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