广东揭阳农村，历来都以养殖为副业的地区，很多人在一天工作的闲余时间里，都会养殖家禽，或水产品来作为副业。在其中赚取一些生活补贴，来贴补家用。这其中也包括了养鱼。但，话也得说回来，也有些人以养殖为主业，靠养殖为生。也就是专业的养殖户。
说起广东揭阳农村的养殖户，不得不说，养鱼的人偏多。为什么这么说呢？因为，养鱼不用经常照看，占用的时间少。虽说起早贪黑，可，比较适合该地区人们的生活习惯。也就像兼职一样。勤快的话，从中挣一些生活补贴，是没有问题的。
说起广东揭阳农村地区养鱼这事，特别要说的是，有一种鱼，历来卖得都要比草鱼贵，而，这种鱼，就是大家都熟知的鲫鱼。鲫鱼，在广东揭阳农村地区，很受人们的喜爱。不管是大的，还是小的。在集市上的价格，都要比草鱼贵。因为，草鱼吃的饲料较多，在肉质上，要比鲫鱼差好多。
图1至图3，为鲫鱼。
鲫鱼，它的肉质细腻、顺滑。味道要比草鱼甜。虽说骨刺多，但，该地区的人们都不嫌。因为，鲫鱼的蛋白质高，营养好。做起来也不浪费。在该地区，人们通常吃鲫鱼的方法有，蒸，煮、炸，还有煮汤，煲汤。吃法多样，不用太归版。随着，国家的强大，该地区的人们，把鲫鱼视为补品。现在，很多人把鲫鱼用作煲汤的主料。所以，在广东揭阳农村地区，鲫鱼卖得比草鱼贵。
以上，就是广东揭阳农村地区，鲫鱼，为什么卖得比草鱼贵的原因。
分享到:
閱讀更多 農村阿丘 的文章
