德国虽是啤酒之乡，却无啤酒之肚

我们都知道德国是啤酒之乡，德国人是全球最爱饮啤酒的人，但德国男人的啤酒肚却不是全球之首。啤酒肚和啤酒有关也和高脂、高糖饮食有关。啤酒肚其实是肥胖的一种，是脂肪在内脏堆积过多导致的；它还有一个学名叫“腹部肥胖”，也叫“向心性肥胖”。

挺着“啤酒肚”的男性，得高血压的概率是正常男性的8倍，得冠心病的概率是常人的5倍，得糖尿病的概率是常人的7倍。脑溢血和脑梗死等疾病，在“啤酒肚”男性中也很常见。所以，啤酒肚可谓是赚尽了关注度和点击量。都说腰围决定寿命，德国人的腰围数据逐年在好转，啤酒肚这几年也在逐年减少。由此带来了德国人均寿命的延长。

全球人均寿命，71.4岁；德国人均寿命：81岁；中国人均寿命：76.1岁。德国的人均寿命整整超越全球人均寿命10岁！德国人为何喝啤酒不长啤酒肚？我们先来听一个故事吧。我的一位好朋友前些天去德国一家公司谈合作，由于赶时间下了飞机就被对方公司的人直接从机场接到了公司。一进公司朋友见办公室里人头攒动，都是站着他以为公司刚搬迁到此，还没购买椅子。

站着聊了几句对方高层请他到会议室细谈。到了会议室朋友傻眼了，依然没有椅子，会议要站着开！从北京飞到柏林坐了10个小时飞机的哥们，差点哭出声来，此时不说来个北京瘫，坐下来缓一缓是他最渴望的事了。可是没有椅子……原来德国人的站立办公由来已久。之所以德国人狂喝啤酒也不长啤酒肚，因为每天站比坐多。

站着办公：在德国，一些备受腰椎病困扰的办公族，开始尝试“站立式办公”。这样有利于缓解腰椎不适的症状。站着开会：德国的一些企业会选择站着开会，设定一个20分钟的闹钟，围成一圈热烈的进行头脑风暴，闹铃结束后就结束会议。这样既解决了开会时间长废话多的问题，也让久坐的办公族们可以活动活动身体，以免疲倦。

站着上课：德国有的小学会站着上课。他们的桌子比课桌高很多，老师认为，这种上课方式可以提高孩子们的学习兴趣，对肥胖的孩子还能起到减肥的作用，非常健康，而且站着不容易犯困，注意力也能更集中。

另外，全国有个法定的散步日：每周日的午餐后，是德国人的“散步日”，德国人认为：散步可以缓解工作的紧张和精神的疲乏，还能促使血管弹性的增加，特别是腿部的持续运动，让血液更多的回流到心脏，能够改善血液循环、提高心脏工作效率。德国总理默克尔就是一位“散步爱好者”。如今，默克尔已经超越了中国女性的退休年龄，但是身体状况依然很好，散步使她的身体和思维得到了充分的休息和高度的集中。

德国人除了狂饮啤酒之外，在饮食上也有四个特点：

一是爱大蒜，大蒜有专卖店。在德国，几乎人人都爱吃大蒜，甚至还有很多人会一日三餐吃大蒜，据统计，德国人吃大蒜的年消耗量在8000吨以上。大蒜餐馆、大蒜专卖店等“蒜字号”商店更是林立在德国的街头巷尾。 德国人还把普通的大蒜玩出了美食花样：如把蒜泥放进面包里，用蒜头炸鱼，喝蒜泥酒等，连饭后的蛋糕、冰淇淋也都有大蒜的味儿。世界上最古老的“大蒜节”和首家“大蒜研究所”也诞生在这里。

大蒜研究所的哥特林博士介绍：大蒜中含有400多种有益身体健康的物质，如果有人想活到90岁，大蒜应当是他食物的基本组成部分。

二是果汁节食法。 德国人认为：人体疾病和衰老的主要原因是因为细胞代谢失去协调，所以，老化的细胞必须尽快排泄。而“果汁节食法”就能够加快衰竭细胞的排泄，有效地产生新的细胞。

三是每周五为吃鱼日。据说，德国人到星期五，无论公司食堂还是大中小学食堂，无论饭店餐馆还是寻常百姓家，主菜都是鱼。这是为什么呢？德国人认为耶稣基督在星期五受难，为纪念耶稣，教徒们每个星期五都不吃肉。在西方，鱼是不属于肉类的，星期五不吃肉，可以吃鱼。 鱼类蛋白富含蛋氨酸和牛磺酸，有助于降低高血压，而鱼油富含不饱和脂肪酸，也有降压作用。 的确，吃太多红肉对身体健康有害无益，现在越来越多的人更加愿意选择吃鱼来平衡。而德国人信仰中的星期五“强制”吃鱼，也成为一种全民饮食习惯。

四是爱喝牛奶。没有一个国家的人们像德国人那么爱喝牛奶。德国人每年要喝掉约85公斤的牛奶，堪称世界之最。他们从小就喝下大量牛奶，连做菜也放牛奶，类似我们中国的勾芡，所以德国人似乎都不缺钙。 德国人早餐种类不多，但保持了最简单的营养搭配——牛奶加蜂蜜。

在生活中还有3招：

一是不随意买药吃，严格遵医嘱：在吃药上，我们真该好好学学德国人。中国人现在肾脏疾病增多的原因之一，就是自己滥用药和保健品。

二是不比吃穿，不贷款买房、终身租房。德国人平日的吃饭、穿衣戴帽都很随意，不会攀比，也不会去贷款买房子，不想背负沉重的贷款负担，很多人干脆一生都租房子住。积极心态获得的两大报酬，就是心理健康和身体健康。

三是不服老，退休了也不闲着： 德国人实际退休年龄平均是63岁，许多人主动延后退休。在德国街头，一些老年人专门为外国人指路，为盲人读报。德国老人还经常举办“夏令营”，入营的都是年过八旬的老人，因此也称为“长寿夏令营”。夏令营的活动很最让老人们感兴趣的是交流“长寿经”，其次是每一次夏令营会教老人学做从未做过的一件事。

所以，要想喝啤酒不长啤酒肚，不妨试试德国人的这些生活招数。也许还能意外收获长寿的人生。今天就和大家分享到这里。