最近感覺全球都慌得不行，不僅因為疫情和股市，還因為糧食。
最近，宣佈糧食出口禁令的國家有點多：
● 越南，世界第三大水稻出口國，禁止大米出口；
● 俄羅斯，最大小麥出口國，建議限制出口小麥；
● 哈薩克斯坦，世界第二大面粉出口國，對包括麵粉、土豆、胡蘿蔔在內的11種農產品實行限制出口；
● 泰國，宣佈雞蛋出口禁令；
● 塞爾維亞，宣佈暫停出口葵花籽油等農產品；
● 印度，全球最大的稻米出口國，大米出口因“封國”而陷入停滯；
這一下，糧食不夠的國家都傻眼了：
伊拉克告急，需要進口上百萬噸小麥和20多萬噸的大米，印尼和菲律賓兩國也宣佈糧倉告急，稱糧倉的儲存量最多能維持三個月。
聯合國糧農組織也發出了嚴重警告：疫情可能引發糧食危機，4、5月會出現最糟狀況。
於是近日
“空下來去超市買點米，囤三個月的量”
傳言截圖
微博上也出現了搶米搶油等話題
01
限售+搶購 全球糧食市場發生了什麼？
春節期間，中國各個商超的消費者搶購糧油、蔬菜以確保宅家生活；現在，全球各國都在出手，確保在新冠病毒大流行期間，國內糧食供應的安全。
上週，全球最大的小麥出口國俄羅斯，宣佈了糧食出口配額制。該國農業部的一份聲明中表示，直到今年六月份，該國的小麥、黑麥等農產品的出口量被限制在700萬噸以下。
而越南政府的聲明中，今年前兩月越南大米出口同比暴增超30%，按照這樣的節奏繼續，這一全球第三大大米生產國在未來幾個月內將面臨無米可吃的窘境。
因此，該國將在3月28日之前不在簽署新的大米出口合同，各種形式的大米產品禁止任何出口，以確保國內供應的穩定。
其他國家如哈薩克斯坦，禁止出口的產品包括小麥、糖、土豆和胡蘿蔔；歐洲國家塞爾維亞，則禁止了對葵花籽油等物資的出口。
一些國家在拼命限售，一些國家則在國際市場瘋狂搶購：阿爾及利亞和土耳其等小麥進口國已經發布了新的兩市招標書，摩洛哥則直接把此前發佈的，暫停小麥進口關稅的措施持續到今年年中。
而作為全球第一大大米生產國和消費國的中國，
儘管已經擁有滿足一年需求的大米儲備，但仍然承諾將會大量收購國內各地的糧食收成。實際上，全球糧食在總量上是供大於求的，但因為很多糧食大宗商品出口集中在少數幾個國家手中，來自這些國家的供應中斷，將會在全球範圍內引發糧食供應短缺，因此，市場上對於全球糧食供給危機的悲觀預期並非杞人憂天。
以俄羅斯為例，該國已經是全球第一大小麥出口國，並且其供應地主要是北非、中東等國；而中東國家伊拉克，在近日已經宣佈糧食儲備告急，需要更多進口大米和小麥以保證國內供應。
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而全球第三大大米生產國越南，其出口中斷在東南亞引發了供應危機：印尼、菲律賓先後宣佈糧食庫存將在數個月內用完。
已經見證了不少歷史的我們，或許要在2020年看到更為魔幻的“糧食荒”。
02
糧食危機離我們到底多遠？
聯合國糧食及農業組織說，新冠肺炎疫情在全球蔓延致使勞動力短缺和供應鏈中斷，可能影響一些國家和地區糧食安全。
糧農組織在其官方網站上表示：“除非我們快速採取行動，保護最脆弱環節，保證全球糧食供應鏈通暢，緩解疫情蔓延對整個糧食體系的影響，否則我們面臨糧食危機迫近的風險。”
該組織預計，糟糕情況預計將在4月和5月出現，而這一預計並非危言聳聽。
英國皇家國際事務所就表示，如果各國不採取集體和合作的方式來確保全球供應，只是把自己的國家放在首位，全球將會陷入更差的局面。
“瘋狂的採購加上保護主義的政策，最終的結果就是糧價上漲，”該組織聲稱。“而這樣的惡性循環足以自我延續。”
在人類歷史上，由糧價危機引發的不安定現象由來已久：2008年和2011年，全球糧價上漲時，非洲、中東和亞洲三十多個國家發生了糧食騷亂。
而由於短期購買量激增疊加供給受限，一些糧食品種的價格正在悄然上漲。
由於消費者大量購買麵粉，作為全球基準的芝加哥小麥期貨價格在3月份上漲了8%以上；美國牛肉批發價格本週飆升至2015年以來的最高水平，雞蛋價格也有所上漲；全球第二大谷物出口國——泰國的米價，也升至2013年以來新高。
與此同時，隨著美元兌新興市場的貨幣正在不斷升值，嚴重影響了這些以大宗商品出口為經濟支柱國家的購買力，這些弱勢國家的貨幣，將會在糧價危機中受到最大的傷害。
如果疫情繼續惡化，將會有越來越多國加入到這個行列。到時候，糧食價格飆漲，演化為一場全球糧食危機，絕非危言聳聽。
1，糧食為最基本保障，不能出問題
民以食為天，人可以在一段時間不吃豬肉，不吃魚肉，但如果糧食沒有了，一定撐不了多長時間。
歐美疫情現在非常嚴重，一部人開始恐慌性囤積物資，包括糧食，一旦有人搶購，就勢必造成後面的人，或者沒有收入的人會搶購不到，隔離在家，網購也不是很發達，基本的生活保障就成了大問題。
2，糧價飆漲，有通脹風險
糧為百價先，糧食價格不斷升高，會導致物價上漲，引起通貨膨脹。
生活物資價格上漲，生產卻跟不上節奏，更加不好的後果是導致滯脹，簡單點說，就是經濟停滯，而物價卻在上漲。好比一個人，不斷吃東西，卻消化不了，會特別難受。
3，印度，印尼，巴西，菲律賓等國疫情不容樂觀
中國疫情已得到了很好控制，歐美第二波還沒有達到峰值，更多人擔憂的是像印度，印尼，巴西，菲律賓，巴基斯坦等人口大國的疫情。
這些國人口多，醫療條件相對薄弱，一旦疫情爆發，後果會不堪設想。其中，一些糧食出口國，禁止糧食出口，想進口的，買不到。
舉個例子，如埃及，95%以上都是沙漠，人口超過一億，糧食靠進口，原油靠出口，一旦疫情爆發，情況將不容樂觀。
糧食產業鏈複雜而脆弱，涉及物流，運輸，勞務工等，其中任何一個環節受阻，流通不暢，也會引發諸多麻煩。
4，非洲蝗災威脅依然
現在，全世界關注的焦點都在新冠疫情上，而非洲的蝗災問題依然存在。
蝗災蔓延，會嚴重影響非洲的糧食收成，現在又受到疫情影響，糧食問題不得不令人擔憂。
這一來，搞得很多中國人也慌了，我們的糧食夠不夠？要不要多買點米麵囤著？極端惡化情況會出現嗎？
03
中國不缺糧食？袁隆平：如果別國不賣糧，就麻煩了
袁隆平：中國的糧食是不夠吃的，別國不賣，就麻煩了
袁隆平多次講過，對於雜交水稻的夢想，源於他對飢餓的記憶。
袁隆平：一粒糧食能救一個國家，也可以絆倒一個國家，是糧食的重要性。上世紀六十年代，饑荒的時候餓死人，我都親眼見過。大家都沒有飯吃，叫花子過去討飯，飯都沒有，你討誰？
記者：您是不是特別害怕這樣的場景再次出現？
袁隆平：不可能了。但是有缺糧的情況，不可能餓到那個程度。
記者：可是好多人都說咱們中國不缺糧食，糧食夠吃了。
袁隆平：沒有，中國差不多14億人口，中國糧食是不夠吃的，要進口的，要進口一部分。我舉個例子：大豆也是不夠吃，我們中國人吃豆腐，每年進口大豆七八千萬噸。
記者：您看到這個數字什麼感覺？
袁隆平：現在國家還有錢買糧食，如果人家一卡你，不賣糧，那就麻煩了要餓肚子。這個是問題，是大問題。憂心：農業成了“婦老農業” 農民種糧積極性有待提高
因為常年研究水稻，袁隆平關心農業，關心農民。但是，他發現，當前農民種糧的積極性有待提高，這是讓他感到憂心的一件事。
袁隆平：現在農民種田的積極性與糧價有關係，這是個很複雜的問題。糧價是百價之基，糧價一漲其他物價飛漲，通貨膨脹；但是糧價跌不得，一跌穀賤傷農，農民沒有種糧的積極性，又有問題，這是非常複雜的問題。在政協的時候我提了一個提案，國家要保持糧食豐收又不讓糧價上漲怎麼辦？政府以比較高的價收購農民糧食，以平價供應市場，這樣子糧價不漲，通貨不膨脹，國家可以補助農民，讓農民有積極性。農民不種糧食就麻煩，問題很大，我總是很擔憂的。
記者：擔憂什麼呢？
袁隆平：用工。我們的農民現在青壯年很少去搞農業，都是老年人、婦女，叫作“婦老農業”，婦女和老年人，年輕人都不搞農業去了。
記者：現在最需要的是什麼？
袁隆平：最需要的是好政策，調動種糧積極性，政府現在是在提供惠農政策，中央的政策下面執不執行是個問題，有些不執行，是不是變成口號了。光有好種子沒好政策不行，光有好政策沒好種子也不行，對吧？
04
官方：中國糧食安全有保障，居民完全不用屯糧
國家糧油信息中心高級經濟師王遼衛表示，我國實現了“穀物基本自給、口糧絕對安全”，糧食供求總體寬鬆，完全能滿足人民群眾日常消費需求，也能夠有效應對重大自然災害和突發事件的考驗。
據稱，2016年我國實行糧食收儲制度改革以來，大米進口數量逐年下降，2019年大米進口255萬噸，同比下降53萬噸，進口大米佔我國大米消費約1%，主要用於品種餘缺調劑，如泰國香米，即使大米不進口也不會影響國內市場供給。
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