所谓苍蝇馆子，指的是那些大都隐藏在市井小街小巷之中，其小如蚊蝇散落的食店。
我们生活中就没少跟这种店打交道，试想一下：每当考虑今晚吃什么的时候，它是第一个冒出来的？
“ 苍蝇馆子 ”
先来段freestyle
在莲塘公交站附近
有一家武大郎烧饼
他在大街小巷有名
我带上相机探究竟
黄底红字招牌惹眼
武大郎的烧饼抢眼
门前排队排到急眼
只怪大郎烧饼味鲜
看完这两段freestyle
就可以知道在莲塘人心中有多火
...
“两公婆从摆摊，到如今的开店 ”
档口的夫妇两多年前只是推着小车
在下班的人群中揉面烤饼
没有吆喝声、没有小手段
就是一直坚持、一直用心
老板负责打蛋、揉面
老板娘负责烤饼调味
夫妇俩在做饼时从不沾钱
都是每位食客自己把钱扔进篮子里
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保证了每一份烤饼都是干净的
他们只想把好吃的烤饼一直做下去
就是一份美味的坚持
赢得了街坊们的赞赏
刚做好的烤饼热气腾腾
趁着烫手赶紧一口咬下
烤饼特别松软
却又不乏嚼劲
吃完满嘴小麦的香气
还可以加火腿、土豆、鸡蛋
这家牛杂店虽然位置偏僻
可就是好吃的不远十公里都要开车过来吃
来过的食客一尝便知
“老店老味道”
位于莲塘街道办的一家人气牛杂店
基本每个时间都会人满为患
店面不大一下就塞满了
饭点来肯定要排队
不为什么，就是好味
牛杂例牌，话不多说直接上招牌
香浓四溢的牛杂，分量十足
每一口都特别入味
牛筋有些嚼劲，但多咬两下也就化了
牛杂面/萝卜牛丸都是这里必点的
经济实惠，还能吃到特别的美味
分量也是给的刚好
宵夜神器！
下班累了晚了不想动手
却又很饿
那一定是来这里打包一份牛杂
橱窗前的老阿姨正看着今天怎么加餐最合适
有点肥，却很好吃
这家猪脚店开在味宝园旁边
在实力对手旁边也人气不减
凭借着入口即化的口感经营多年
刚进门便看到老板娘正一点一点处理着猪脚
皮上的毛被细心的老边娘刮得非常干净
每一块都有她的用心
老板说：他们唐州当地的猪脚做法不同
选材也不同
整个猪脚会选择偏肥一些
吃起来才不会柴柴的
老板还说：如果接受不了
可以提前说要几分肥瘦
一口米饭、一口猪脚肉
配上当地的辣酱
卤香味本身带有的浓香
碰上辣酱的香辣
由内而外迸发出美食的火花
吃起来很享受
老上海馄钝店在深圳遍地开花
这家开的有点不同
以野荠菜为主打的馄钝店
口感自然不一样
特别在下班后的时间
又累又饿特别想吃一碗热食
脑子浮现一碗馄饨
点的是大馄钝
每一颗都别特大，一口吃不完
薄厚适中的面皮
包裹着野荠菜和鲜虾肉
肉的汤汁在嘴里流淌
平时重口味的东西吃多了
真的很想来一碗
这家鸡汤刀削面店开的不久
但是进入了我的必刷菜单中
以鸡为原料熬成的汤汁
洒进
数次摔打揉和的刀削面
一碗简单便宜的鸡汤刀削面
被街坊们吃进了心里
17元/碗
浓浓鸡汤的香味拌着刀削面
吸溜满满一口
口感和平时吃过的刀削面完全不同了
独特的味道很容易让人记住
胃口比较好的时候
再点一份肥瘦各半的肉夹馍
馍的外皮稍脆
肉因为是半肥瘦所以不柴
是正宗的味道和吃法
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