身在防城，很难不怀旧，有太多经历时间洗礼的老店，将传统的味道融入一代又一代人的生活。只要懂得发掘，总有意想不到的收获。
店名：老街坊小食店
地址：防城区和平路与教育路交汇处附近北（防中附近）
第一次知道这家店，是因为它的萝卜糕。朋友很喜欢吃，来店里一次扫荡5、6片香煎的还不算完，临走还要打包生萝卜糕，第二天自己煎了当早餐。
藏于深巷的小小门店，据说小吃卖了三十年，没有华丽时髦的装潢和铺天盖地的宣传，却浓缩了防城市井文化。
米和萝卜，两种再普通不过的食材，在匠心巧手之下变成香酥可口的点心。
切成薄片的萝卜糕煎得两面金黄，从温和软糯变得富有杀伤力，四个角角吃起来是最脆的，口感尤其好。
每天手工制作的点心，永远胜在“新鲜”二字，内里的萝卜丝总是清甜水灵。
加一点酸辣生津的生辣椒酱，又是另一种味道。
这家店和米的缘分很深，几种小吃几乎都与米有关。角落摆着一台大大的磨浆机，所有原料都在食客看得见的地方制作。
卷粉也很特别，不像平时的华侨卷粉，蒸好的粉皮摆上馅料之后，从两边往回折叠，最后叠成个宽阔的方形，再淋上汤汁。
简单炒制的肉馅，并没有多复杂神秘的味道，重在喜欢粉皮的那份爽滑。
滴上几滴鱼露，这是防城港人才懂欣赏的味道，不知给多少外地朋友推荐过，十之八九都闻着味道望而却步，太可惜了。
这家店对于
水籺，有自己的想法。上层的肉馅炒得香气四溢却不干硬，反而汁水肆意横流。看深红色的肉汁缓缓滑过莹润如玉的糕体，实在很引人食欲。
作为一个爱吃水籺的人，对水籺的分层还是有点执念的，喜欢层层分明能数得清楚的这种，边吃边感慨工序的细致，个人觉得水籺出炉后稍微冷却是最好吃的时刻。
至于调味，当然是甜醋和鱼露，没有甜醋，算什么防城港水籺呢？
角子籺外表看来就像一个plus版的大饺子，做起来可比饺子讲究得多了。米浆蒸成米饼，米饼混合干米粉揉在一起才能做出外皮。
蒸好之后的角子籺，外皮虽厚，却也有弹性有嚼头。
肚子圆嘟嘟鼓起来的角子籺，份量扎实，饭量小一些的女孩子，一个下去基本上就半饱了，当然这种斯文人不包括小编。
角子籺外皮柔韧不易夹断，即使有些盆友用筷子没那么娴熟，也不会出现“啪”地断掉，然后弄脏衣服的尴尬情况。
小店做的是本地街坊生意，食客多得是卧虎藏龙的“人才”，家长里短，或是社会趣闻都有自己的见解。
如果你有空可以来这里，耳边听着各路食客的故事，配上性价比十足的小食，饱腹感让全身放松下来。
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