《消費者報道》小麥粉抽檢報告：嘔吐毒素超標居多，香滿園、五得利等上榜。大家不必為此過度擔心。
2020年3月，《消費者報道》整理了國家和省級市場監督管理局（包括原食品藥品監督管理局）以及部分省市市場和質量監督管理委員會公佈的自2015年2月~2020年2月對小麥粉的質量抽檢數據。
結果顯示，近5年監管部門共檢出235批次不合格小麥粉，不合格原因主要是真菌毒素超標，其次是檢出“麵粉增白劑”。
不合格企業名單
違規添加麵粉增白劑只是個例，消費者不用過於擔憂。
抽檢數據顯示，檢出過氧化苯甲酰不合格小麥粉集中於2015年、2016年等生產批次，近兩年生產的小麥粉中檢出過氧化苯甲酰已經有所下降。
此外，一些感官判斷也能有助於消費者粗略鑑別麵粉是否“增白”。
正常的麵粉或饅頭呈乳白色或輕微的淡褐色，仔細觀察可發現微小的褐色星點，是麥麩的細微顆粒。而增白的麵粉或饅頭呈雪白色或慘白色，即白得出奇、不自然。但需注意發黴的麵粉則顏色發暗。
網友為此不必過於擔心
小編認為市場監督管理局早已介入，生產廠家早已改善。
【特別聲明】：本篇內容所採用的原始數據均源自國家各級市場監管部門官方網站，數據客觀真實。如相關抽檢結果數據經政府有關部門核實及認定後確認有變更事實的，請及時聯繫本刊。
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