在工厂打工的都经历过，为了月薪3千的死工资，把青春献给了流水线，起早贪黑，只为把一个动作每天重复上千遍，才勉强养活自己。
下班时间，又累又迷茫，只想往宿舍一躺，抱着手机看电影、打游戏，麻醉自己，把日子糊弄过去。一辈子就这样了，省吃俭的存钱不够生个病的费用，更不要提买房子、结婚了。
这么多年感悟一点就是“工人再努力打工，也成不了厂长”。
我要做的就是，努力寻找出路。
我发现下班回来的路上经常能听到一阵阵的叫卖声，门口停着一辆辆的叫卖的摊位。这里面最多的就是各种吃的，和日常的衣服鞋袜之类。
林欣观察了其中一位卖筋饼果子的，在下班高峰的一个多小时里面，卖出去接近50份，平均每两分钟后一份，后面排着长长的队伍。我算下来他每做一份两分钟不到，现在都是微信、支付宝支付不用找零，更是节约了时间。
算了一下他的收入，每份平均5元左右，卖出50份，大概有250多收入，这是一个小时的收益，刨除成本也有200以上的收入。这个成本很低一份的成本不到一元钱。当然如果我们做的可能没有那么快的速度，不过这个是熟练的问题，做多了就快了。
下班途中
从哪之后就经常在他的摊位买吃的，慢慢熟悉了，打听到他之前也是这附近上班的，因为自己在老家做这个挺多，想着下班了做个兼职，没想到比上班挣得多。
他每天出摊两次，早晨和晚上，大概收入2000千左右。因为就在工业园区工作，所以比较稳定。
我们来算算如果自己操作需要怎么做?
材料成本
一辆电动三轮车（4000）以后不做了可以转手
一个煎饼炉子300
佐料、包装袋、食材、以及煤炭。400
排队购买
时间成本
早晨出摊3个小时
晚上出摊3个小时
平常采购和加工食材不到2小时
相当于一天工作八小时（保守估计1000以上的收入）
这一套技能学习，可以交钱学习。如果想节约，就在网上学习，结合观察同行。
经营地方
工业园、写字楼等大量人员聚集的地方。考察上下班时间，在什么时间人员最多？什么么地方经过的最多？
准备一个喇叭帮助宣传
经常去固定地点，时间也尽量统一，让客户下次能够更好的找到你。带着卖一些八宝粥、牛奶饮料之类的。
我之前的工作的地方，工业园地处郊区，没有城管，如果你在市中心位置，注意城管。
这个项目的优势就是没有门面，成本很低，自由灵活，市场不好，可以紧跟人群调动。后期可以扩大经营，多开几个移动铺子。或者招收学徒，做培训收费，设备打包卖，走加盟的模式。
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