為進一步加強疫情防控期間學校食堂食品安全監管工作，保障廣大師生餐飲安全，按照寶雞市應對新冠肺炎疫情指揮部的統一安排，日前市市場監管局聯合市教育局、市衛健委組成聯合督查組,對全市各縣區學校疫情防控和食品安全進行督導檢查。
聯合督查組重點檢查了疫情防控期間食堂食品安全管理體系和責任制的建立、從業人員健康體檢、原材料採購、食堂食品生產加工規範操作、餐廚垃圾回收管理、餐用具清洗消毒、留樣等情況。
從檢查的情況來看，全市學校食品安全總體情況良好，各類學校普遍重視學校食品安全，建立了食品安全管理制度，落實了校長為第一責任人的學校食堂食品安全責任制，配備了專職或兼職的食品安全管理員，能夠建立並執行原料採購索票索證和進貨查驗制度。
在聯合督查中，也發現個別學校存在食堂布局不合理、“三防”設施不全等問題，聯合督察組就督查發現的問題提出了整改意見和要求，要求相關縣區和學校嚴格按照疫情防控和學校食品安全管理要求做好整改工作。
目前，全市疫情防控和食品安全專項督查工作還在進一步開展之中。
(LL)
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