在生活中，聚餐、聚會少不了，酒水作為其中推波助瀾的利器，更是不可或缺，即使你不善飲酒，在別人勸說下，也會喝上一口。更不用說，有些人有酒癮，這些人一頓不喝酒就覺得心癢癢。中國酒水多，各個地方出現的美酒更是屢屢出現在電視上，更不用說，古人對於酒水就非常喜歡，一些喝酒詩篇，成為文化精華。但是現在的市場中，也有不少的劣質白酒，而如何區分就成為酒友們關心的問題。
尤其是在超市買酒的時候，又不能打開品嚐，我們怎樣才能辨別優劣呢？下面，黃老師就教大家幾招，讓你不打開品嚐，也能分秒可辨！
一、看酒水的現狀
去超市買酒，先嚐後買的招術就行不通了，白酒是一個特殊的飲品，沒有保質期，但是開封后的白酒卻是不能久存的，在超市買酒不比買衣服，試了不合身了還能不要，只要不影響二次銷售，而白酒開封后，不管口感合不合口味，都已經失去了二次銷售的機會，所以去超市選購白酒，在辨別的時候我們酒不能通過品嚐，聞香等方法了。最好可以用“看”瞭解。比如看酒裡面就是否有沉澱物，現在超市貨架上擺著的酒，大都是透明的玻璃瓶，一般來說超市貨架上的白酒不會出現沉澱物，雖說糧食酒加水變渾濁，但是超市中的酒未開封，也沒有加水變渾濁自然是不正常的， 糧食酒在低溫下也會產生絮狀物，但是超市冬季都有暖氣，如果有白酒變渾濁可能是劣質酒。
二、看產品標註號
通過產品標準號分辨“酒精酒”“純糧酒”，看到這裡，你是不是有點暈了！小編為您解釋下什麼是液態法、什麼是固液法、什麼是固態法。這個知識點很重要。①液態法GB/T20821：這個建議大家小心購買，是食用酒精勾兌的。②固液法GB/T20822：這個也建議小心購買，用不高於30%的固態純糧基酒+食用酒精+香精+水勾兌出來的。③固態法：真正的糧食酒！所以，通過這幾個執行標準代碼，你就能估摸出它的真實身份了！
三、看印刷
好的白酒其標籤的印刷是十分講究的，紙質精良白淨、字體規範清晰，色澤鮮豔均勻，圖案套色準確，油墨線條不重疊。如有英文或拼音字母，則大小規範一致。劣質酒或仿冒酒為了壓縮成本，又或者作假技術比較差，印刷出來的標籤或色彩字體不和諧，或圖案套色錯亂，或字體大小不一，仔細對照就能看出顯著區別。
對於很多愛酒的酒友來說，除了日常生活中無酒不歡之外，屯酒、擼酒是一大樂趣，但是我們也要掌握一定的白酒知識，不要讓劣質酒破壞了我們囤酒喝酒的樂趣！我們喝酒必定是為了開心，那喝酒就一定要喝好酒，買酒也一定要認準渠道，我是茅臺當地人，從事制酒工作，對於醬香白酒還是有一定的瞭解，要是有想品嚐貨真價實茅臺鎮純糧食酒（醬香濃郁，回味足，舒適，醉後不上頭不口乾）的酒友可以關注並私信我瞭解茅臺鎮散酒。
本文作者貴州茅臺醬香酒黃大國(huang88653)版權所有未經允許禁止抄襲！ 公眾號：每天醬香酒
只希望看到我的文章的酒友，能學到些白酒知識，不被人套路
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