淡淡清香164583875
首先家长可以看一看自己是否做到了以身作则，要是你们平时都有挑食的习惯，比如说不爱吃青菜。那小朋友们多半会跟你们学习的，所以你们要做好榜样作用。
其次你们可以把自己的这个青菜的做法变一变，比如说可以做青菜饺子、青菜丸子，有时候学会隐藏也是一个比较好的方式。
再者家长切记不可强迫孩子必须吃，要给他们一个适应的时间。或者是你们可以给他讲一些关于吃蔬菜的小故事，这在无形中也是可以改变他们的想法的。
最后家长的监督和指导工作要做到位。
我们约定青春
宝宝不愿意吃青菜，相信是很多宝妈都会遇到的问题。 因为不是所有的宝宝都跟我们看的吃货小宝宝一样那么能吃。应该大部分的宝宝都会存在不爱吃青菜的问题，原因大概有以下几种:
1.蔬菜的口感不是很好。大部分的蔬菜都含有粗纤维，如果烹饪不到位的话，整个口感不是特别好，不如肉食类的食物那么吸引人，这是食物本身存在的问题。
2.从宝宝开始添加辅食，从流质的到烹饪的，随着宝宝咀嚼能力和消化能力的提高不断发生变化。宝宝在三岁以前是要按照科学的喂养方式，在不同的年龄段添加不同的食物，所以蔬菜的添加中间也有一个过程。
3.想要让宝宝吃青菜可以多样化，比如变换食物的形状，在刚开始的时候可以把青菜打碎加到粥里，做成蔬菜粥。后期可以做成馅儿饼，比如说把土豆蒸成土豆泥，然后里面加入蔬菜做成土豆饼。还可以变换形状，比如说小兔子形状的青菜，米奇形状的米饭🍚。
说一下我家宝宝的情况吧。之前也不是一些之前也不爱吃青菜。后来在讲绘本的时候告诉他吃胡萝卜对眼睛好，你看小兔子的眼睛又大又圆。然后他就尝试着吃胡萝卜。每次吃胡萝卜的时候都会说吃胡萝卜对眼睛好。后来学校有一次幼儿园组织去秋游，有一项活动是挖红薯。他那次从幼儿园带回来两只红薯，从那以后每一次做饭都会说妈妈把我的红薯给我做了没有？吃的还很香，所以小朋友在小的时候吃青菜包括吃饭引导很重要哦！
希望以上这些方法能够帮到你，也希望小朋友能够茁壮成长。
小学霸的妈咪
孩子不愿吃青菜怎么办？
在家庭中，父母对孩子的要求往往是有求必应。从而养成了孩子任性的习惯。特别是在吃菜这方面，比如有很多孩子吃饭挑食，不愿吃青菜，让许多父母感到烦恼。为此我们在这里为你介绍一些方法，希望对你有所帮助！
青菜含有大量的维生素和纤维，长期不吃青菜容易引起便秘、维生素缺乏等症状，影响孩子的健康。因此，家长应从小培养孩子爱吃菜的良好习惯。
一、做菜时要讲究烹调技术和方法，要适合儿童的年龄特点。由于孩子年龄小，牙齿发育不好，咀嚼能力差，做菜时应把菜切得碎些，炖得烂些。注意色彩搭配，平时经常变换花样，引起孩子的食欲。
二、饭前可给孩子讲解各种菜的营养价值，对幼儿身体发育的作用。平时尽量少给孩子吃零食，并且多让孩子参加体育锻炼。只有这样，孩子才有食欲，才愿吃菜。
三、对不愿吃菜的孩子可先让他（她）喝菜汤，适应之后逐渐加菜，尽量少盛多添。家长对孩子的点滴进步应及时鼓励，增强他们的自信心。
四、年龄稍大些的孩子可让他和父母一起买菜、摘菜、洗菜，父母炒菜时让他在一旁当助手。由于孩子亲自参与，容易产生自豪感，吃起菜来也就感到格外香。
五、父母应起榜样作用，吃饭不挑食，切忌对着孩子说这菜不好吃那菜不好吃。或孩子不喜欢吃某种菜，就不再做那种菜，这样做等于给孩子加深不良印象。
六、如果孩子实在不愿吃某一种菜，不要强迫他，避免孩子边吃边哭，一旦养成一吃饭就哭的坏习惯，必将影响孩子的身心健康。
当我们在满足孩子同时，应坚持让孩子吃得全面、吃得均衡，保证孩子各种营养素的合理摄入，才能促进儿童身体健康成长.
菜汁面片
将芹菜用榨汁机榨成水,用它活面,擀成面片,这样既有营养,又吃了蔬菜.
多做一些包子饺子之类，多做一些新花样，孩子会更爱吃。比如菜粥。
菜粥做法：
肉末碎菜粥
将新鲜瘦肉洗净，剁成碎末，新鲜的青菜或胡萝卜洗净切碎，用少量的油煸炒肉末，然后加入碎菜一起炒熟，快熟时加少量盐或酱油。也可将肉末、青菜内加少许盐，上屉蒸熟，然后用小勺搅散，备用。将做好的肉末碎菜放入煮好的稠粥内，调匀即可食用。
什锦鸡茸菜粥
食材：鸡胸肉1块(照片中一半的量即可）、干香菇5朵、小青菜5棵、胡罗卜1根、瑶柱10粒、花生米1小撮、薏仁米1小把、大米半碗（约200克）、姜少许
做法：
1、香菇冲净后用清水泡发，瑶柱冲净后用清水泡发。
2、大米与薏仁米、花生米淘洗净，入砂锅，先倒入4-5倍的水，泡半小 时以上。
3、大火烧开后，改小火煮30-40分钟，要经常用木勺轻轻搅动，以免 粘底。
4、其间把泡好的香菇挤干水份，切成细丝，等粥煮至20分钟的时候连 同瑶柱一起放入。
5、胡罗卜洗净去皮，用擦丝器擦成细丝。再擦少许姜茸。
6、鸡胸肉切成茸（先切细丝，再切成细碎粒，最后轻剁成茸）。
7、小青菜洗净后，用粉碎机打成粗茸
8、粥煮约40分钟后，先倒入鸡茸、姜茸，用木勺轻轻把鸡茸在粥里搅动均匀，以免结块。
9、倒入胡罗卜丝，搅拌均匀。
10、开小中火，按自己口味加盐。
11、待煮至粥表面重起小泡时，倒入青菜茸，半分钟后关火。
12、吃时可加几滴香油，喜欢口味浓的，也可撒些白胡椒粉
01 蔬菜牛肉粥
原料：牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱--1/5
个，盐--若干
制法（1） 准备牛肉精肉并磨碎。
（2） 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。
（3） 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。
02 豆腐粥
原料：米饭--1/6碗，肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐--若干
制法（1） 将豆腐切成小块。
（2） 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。
（3） 煮至粘稠时加入适量的盐调味。
03 鸡蛋粥
原料：鸡蛋--1/2个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，米饭--1/4碗，肉汤--1/2杯，盐--若
干
制法（1） 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。
（2） 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。
（3） 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。
04 蔬菜鱼肉粥
原料：鱼白肉--30克，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/2杯，萝卜--20克，酱油--若干，米
饭--1/4碗
制法（1） 将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。
（2） 将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。
（3） 将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。
（4） 煮至粘稠时放入酱油调味。
那么如何炒青菜呢？
那首先要看你要炒的是什么青菜,
不同的青菜会不同的炒法,(如时间的长短,或要不要加水煮一下)都是不一样的;
就说炒菜心吧
你先烧一锅水,水开了以后把菜心放进锅以后,你开一碗生粉水再一点盐(两样都是放适量,你自己根据你的菜量来决定)这样会保持菜的青绿度和增加安全感了(现在的菜农药多)
然后把青菜捞起来,用大量的冷水淋青菜,后沥干水待用.
炒的时候先要把锅烧得红红的,(够锅气炒菜才好吃的),然后爆香蒜茸或蒜粒,把青菜放下去炒好加味就行了.
幼儿园老师李猫猫
你好，青菜中含有大量人体所需维生素，营养均衡对宝贝的成长非常重要！
其实，现在的小朋友大多数都不会喜欢吃青菜。我听过很多宝妈们抱怨过了！孩子喜欢吃肉不吃菜，为了补充维生素，宝妈们会给孩子多吃水果还有蜂蜜水，还有维生素片等等方法。
当然最好的方法还是让孩子不挑食，多吃蔬菜做到营养均衡。这个道理讲给孩子听，他们是不会接受的。
所以，需要我们家长想办法了。做饭的时候，比如小朋友最爱的蒸鸡蛋，我们就可以把青菜剁碎，打鸡蛋的时候放进去搅拌均匀，有虾仁的还可以在出锅的时候放几个，这样一份香喷喷营养美味的蒸鸡蛋就好了！
在比如，做鸡蛋蔬菜面饼。先和一点面，在里面打上鸡蛋，放一点点盐，再把我们剁碎的青菜放进去，搅拌成糊糊样的。在锅里刷油，薄薄的倒一层面糊，煎至两面金黄。好了，香喷喷的饼宝贝最爱吃了，还可以放红豆做甜的也很美味。
在引导孩子的同时，我们多想点办法，一定会改变孩子的挑食习惯，加油！
宸熙周周
经常听妈妈说起自己家的宝宝不爱吃青菜，领当前妈妈最头疼的事情，宝宝不爱吃青菜，还担心宝宝的营养达不到，缺乏维C维生素，但是我们不要总觉得宝宝不爱吃青菜，就不给宝宝青菜吃，每次我们都可以哄着宝宝吃蔬菜，每次我给宝宝吃蔬菜的时候，之前，都会带宝宝去超市，然后我和宝宝一起去超市买菜，我们一边买菜，一边对宝宝说这个菜很有营养，宝宝吃了对身体好，对眼睛好，对皮肤也好，然后把菜买好，以后让宝宝去给我称一称，当盛菜的阿姨打上标签以后，宝宝会跑来高兴地对我说，妈妈，我买好蔬菜了，我们今天晚上就来做这种蔬菜，其实孩子吃蔬菜吧并不难，我们把蔬菜买回家的时候，还可以给孩子编一个蔬菜王国的故事，比如说吃黄瓜吧！，告诉他，从前有个小朋友，他特别喜欢，吃凉拌黄瓜，所以她的奶奶在院子里就种了很多很多的黄瓜，这个小朋友就每天盼望着黄瓜快点长大啊！每天都去给小黄瓜浇水，捉虫子，施肥，不久，小黄瓜就长大啦，还结了很多黄瓜，小朋友就拿着黄瓜去让妈妈给他做凉拌黄瓜，黄瓜炒鸡蛋，他们吃自己吃着自己种的黄瓜，心里美滋滋的啊，等等啊，一些糊弄小孩的故事，你还不会编吗？，我们还可以给孩子买一些那个蔬菜的玩具，唉，在家里的时候我们还可以边唱着儿歌，一边编着故事给孩子嗯，说今天晚上我们也吃大白菜吧！妈妈现在就去给你做吧，我们还可以把大白菜做成汤，做成饺子，在饭桌上的时候，我们就可以鼓励孩子什么怎么吃？，孩子吃完我当然我们还会有奖励哦，加油，希望你也能这样做，你的宝宝也会爱上吃青菜
丑得经典潇
对于小朋友不喜欢吃青菜这件事，首先要了解她为什么不爱吃青菜。
蔬菜有个显著的特点——味道都是微苦的。这种苦味是由钙以及对健康有益的化合物如酚、黄酮类化合物、异黄酮、萜烯和葡萄糖酸盐的存在引起的。宝宝对味觉的敏锐度更高，能更加强烈地感受到苦味。尤其2—5岁的宝宝处于感性期，本能上的行动要比成人多得多。2岁以上的宝宝，能够明确自己的喜好，清晰表达“要与不要”。当他们发现这种食物带来不愉快时，感性认识第一反应就是拒绝，因此宝宝抗拒吃蔬菜的行为是理所当然的啦。
我们可以通过以下几点来帮助宝宝建立良好的饮食习惯：
1、和宝宝一起吃。我通常的做法是：每当宝宝说不要的时候，我特别夸张高调说，妈妈吃得好开心，蔬菜好好吃哦，她通常就会被吸引过来。
2、多让宝宝接触蔬菜，例如去农场采摘，在厨房参与制作等。她投入的劳动越多，喜欢吃的可能性就越大。
3、增加蔬菜本身的味道。宝宝一般对于酸甜是不拒绝的，所以可以尝试蔬菜的新鲜吃法，比如块茎类的蔬菜，可以考虑做鱼香肉丝，菠萝咕咾肉的配菜；叶类的蔬菜，可以考虑用河南的做法，玉米粉豆粉混合后拌在蔬菜表面，然后上锅蒸，再浇汁；用番茄做酱汁，烧茄子、花菜等。
4、把蔬菜“藏”起来。如果宝宝对蔬菜抗拒很厉害，可以考虑换个形式，切碎拌在其他食物中，让她感知不到蔬菜的存在，比如做成馅料包饺子，做成肉丸或者蛋糕。
5、饿的时候先吃菜。宝宝玩累了以后，第一件事就是找吃的。如果这时候宝妈已经做了一道宝宝平时不爱吃的菜，而她又没有其他食物可以吃，是会自己偷摸吃的。相比较于喜好来说，先填饱肚子更重要些。
除了以上这些方法，有些是要注意千万不能做的哦！
1、强迫进食如果面对挑食的宝宝发号施令说：赶快吃掉，必须吃！十有八九宝宝是不会听的，而且更可能增加宝宝的逆反心理。下次看到这个蔬菜，他就会和父母愤怒的表情联系在一起，从而加重讨厌。2、治标不治本有家长想办法，用一些奖励的方式来博取孩子的关注，如，快把蔬菜吃掉，就给你看动画片。这确实会起到一定作用，但是时间久了，宝宝会想各种办法对付我们，比如趁着父母不注意，就把蔬菜丢到垃圾桶，故意掉在桌子上说脏了等等。
3、由他任他
有些家长没有耐心，试过一次，宝宝不爱吃胡萝卜，以后就再也不给孩子吃胡萝卜了，而且还高调说，我家宝宝就是不喜欢吃胡萝卜。要知道，想要宝宝尝试一种新鲜食材，10-15次的尝试都是正常的，同一食材变换不同做法，下定决心不放弃，宝宝肯定没有挑食的问题啦。
奇闻事件
好像大部分宝宝都不爱吃青菜，宝宝不爱吃青菜，妈妈就要多动动脑筋了，可以把蔬菜打成汁做成馒头，面条之类的食物，馒头还可以做成卡通形状，做饺子皮里面都可以当蔬菜汁。还有肉丸里面都可以，你要看你家宝宝平时喜欢吃什么，把蔬菜打碎了，或者打汁放里面就可以了。
叶子LOVE生活
你好！
首先孩子不吃青菜，可能是因为青菜纤维含量较多，难咀嚼，青菜口感也不好，并不是孩子故意捣乱不听话，作为家长一定要注意慢慢引导，不可强制，否则会起到相反的效果哦！那么怎样才能让孩子接受青菜呢？
1【混在其他食物里喂】
宝宝会因为口感，味道，颜色等多种原因抵触青菜。但身为家长我们知道青菜对正在发育阶段的宝宝是有很大帮助的，总不能孩子说不吃我们就不喂了吧，可以把青菜切碎混合在其他食物分散宝宝的注意力，用这种方法每天至少保证孩子吃到一种青菜，这样孩子的营养才不会落下！
2【把青菜榨汁】
青菜榨汁其实也是一种不错的方法，同时其微量元素也没有被破坏。青菜汁也可以和面做成面条或者小馒头之类的面点，增加一点花样，这样从外观上孩子会更加容易接受！
总之孩子挑食是天性，父母要有点耐心，边着花样给孩子尝试更多的方式，这样效果会好很多！
最后祝宝宝健康成长！
龙猫大人
你好，很高兴能来回答您的问题。我家宝宝以前也是很不喜欢吃青菜，我就把青菜切碎放在粥里面少放一点盐做成青菜粥给宝宝吃，粥里面可以加肉末也可以加虾仁既营养又美味，也可以把青菜打成汁和面做面条，不到青菜可以打汁做面条，胡萝卜、紫甘蓝等很多蔬菜都可以，用蔬菜汁和面做成的面条既好看又营养，宝宝都喜欢吃。以上是我对于宝宝不肯吃青菜的一点建议，希望能帮到你。
茜瑾宝宝
宝宝不吃青菜让许多妈妈困扰，青菜因为不像水果那么甘甜，有的还有特殊的口感和气味，许多小朋友不喜欢，青菜含有更多维生素和纤维，好处太多，那不吃怎么办呢，其实想想办法也是可以解决的，小孩都比较喜欢用手抓，把青菜煮成条状，小树，小花的，粘着麻汁，海苔碎，番茄酱，又好玩又有味道，也可以做成蔬菜小丸子，蔬菜小饼，蔬菜面条，蔬菜粥，蔬菜小馒头，做成小鱼状的蔬菜炒饭，自然而然的就吃蔬菜了，希望能够帮助到您，发几个图片参考
