夏小黑和佟小白
大家好！我是新晋美食创作者馋猫！很高兴回答这个问题，再有二天就过年了，在这里提前祝大家新年快乐，万事如意！我是山东人，过年我最喜欢妈妈做的白菜肉饺子，皮薄馅大，鲜嫩多汁再蘸着蒜泥别提多好吃了！还有猪皮冻，每到过年的时候妈妈都会提前买上几张猪皮来做皮冻，妈妈说做皮冻很有讲究的，首先选择猪皮干净整洁的无毛无油的，然后就是清理猪皮，最后就是熬煮猪皮了，煮完后要放置3个小时冷凉后切成块放到盘里蘸着蒜泥吃就可以吃了！蒜泥的调制也是很讲究的！要放点味极鲜，香油，来点米醋！味道美美的！
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