本網訊(張永明 湯金梅)觀光工廠是將傳統工廠與觀光旅遊有機結合的新型工業旅遊景點，以工廠生產設施、生產流程、工人作業等工業生產風貌作為旅遊項目，配以相應的解說、導覽、DIY體驗等服務，讓遊客獲取觀光、休閒、科普、手工製作、購物等多元化體驗。漳州何氏農業開發有限公司何銀河看準觀光工廠新的生機和活力，今年在客寮村投資建設淮山觀光工廠，如今該項目正在加緊施工，今年10月可投用。
日前，記者在漳州何氏農業開發有限公司新建的觀光工廠項目工地看到，幾十名工人正在加緊廠房建設，施工現場一派如火如荼的建設景象。
何銀河告訴記者建設觀光工廠不僅能提高經濟效益，擴大產品和品牌的影響力，還可以豐富旅遊產品、完善產業鏈條，是工業和旅遊業轉型發展的方向之一，也是農產品加工廠、食品加工廠走向三產融合的必然選擇。
截至目前，該項目已完成3300多平方米的建築，本月底3幢廠房有兩層可完成，該項目投產後，不僅可生產淮山面、淮山面線、淮山面粿、淮山粉等加工製品，消費者還可實地參觀，瞭解淮山加工流程工藝，把淮山產品文化融入本土旅遊體系，實現工業旅遊與傳統旅遊的和諧互饋。
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