才子哥学茶日誌之前奏曲

期待已久的学茶之旅终于成行了,五百多公里的路程,经过近十个小时的长途奔袭,我们顺利的从昆明来到了临沧云县的大朝山西镇,在一个茶农收购茶青的现场目睹了一场震撼的现场教学活动,制茶过程中抖浪姿势正确与否对茶叶品质影响甚巨。


黄老师是一个非常“好多管闲事”的人,比如在路上看到有人卖鸟卖蛇,他会买下放生,看到有人布设捕鸟的网,也会出钱给捕鸟网的主人,要求拆除,更别说是看到茶农,就会上前交流,并指导他们用正确的方法,制作出好喝又健康的茶叶。

在我们到达目的地准备吃饭的时候,老师看到了饭店的对面有个茶叶的收购点,就走了过去与他们进行了交流。

才子哥学茶日誌之前奏曲

并查看了他们收购的茶青

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从茶青的气息中,可以感受到,本地的生态环境还是不错的。

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黄老师他是不会满足仅仅是口头交流的,通过前面的交流后,他让茶农翻出茶青

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竟然在收购的现场,指导起了抖浪的动作

才子哥学茶日誌之前奏曲

经过了几次的试验,茶农彻底的服了老师,因为在老师的指导之前,茶农翻过的茶青是没有很明显香气的。

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而经过老师的指导之后,其香气居然有明显的增强,实在是太神奇了,完全震撼到他了。

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