在“特殊”時期，在中國西北的農村，住著一位善良，與世無爭的孤單老人——邢老漢。
整日與他相伴的是一條黃狗。
突然有一天，一個30多歲蓬頭垢面的女人（斯琴高娃飾演）來到邢老漢的門前討飯。
邢老漢先將兩個小紅薯給她，然後笨手笨腳地為女人下麵條。
小黃狗從最開始的警惕大叫，到後來乖巧的和女人相處，似乎也在認可她成為這個家的女主人。
在村裡人的撮合下，刑老漢和女人走到了一起。
這裡有一個小細節，導演很講究，當鄰居家的一個嬸子來邢老漢家找那女人的時候，小黃狗卻對明明認識更久的本地人吠叫。
通過狗反應的變化，其實從側面也表現出女人在家中地位的穩固。
確實，不得不承認，當女人來到這個家以後，往日裡孤獨落寞的邢老漢臉上也變得神采奕奕。
同時，面黃肌瘦的女人也變得越來越豐潤了起來。
可見，兩個被生活所拋棄的人抱在一塊取暖，日子過得是挺滋潤的。
然而，這“好日子”並沒有持續太久，由於女人身份成分的特殊，她終究還是選擇離開了這個村莊。
離開了邢老漢......
禍不單行的是，在女人走了以後，村子裡宣佈：在三天內消滅所有的狗。
理由是要節約糧食，不能浪費人民群眾的每一滴糧。
女人走後，邢老漢的精神支柱原本就倒了，現如今，每日陪伴他的小黃狗也要因為公社的命令被強制打死。
這下，徹底將他最後的精神意志給擊垮了。
影片從頭到尾給人的感覺就是孤獨與蒼涼，孤獨的老人和久伴的小黃狗。
除了那隻久伴的小黃狗，可能沒有人能懂邢老漢的那種孤獨。
就像是長期在黑暗裡，忽然生命中升起陽光的希望，在沒有料想到的事件中，再次永久的掉進黑暗裡。
在小黃狗死去的那一刻，邢老漢也終將孤獨而去。
可能這就是那個年代，一句話，不讓人活，不讓狗活，不讓電影好好活。
比起電影本身最可怕的往往是背後的真實事件，有些人連畜生都不如。
電影本身其實很正常，並沒有被禁的點，直到電影上映兩年後，寧夏警方電視懸賞通緝了一樁駭人聽聞的連環殺人案兇手。
案件的受害者有6人，兇手殺人之後為了毀屍滅跡，會把屍體肢解，餵給狗吃。
經過警方詳細調查，得出了一個讓所有人都後背發涼的真相——
兇手正是參與過《老人與狗》的程鵬，而電影裡的那隻狗也被餵食過人肉！
當年，這個案子曾在全國範圍內引起了很大反響。而程鵬，也成了寧夏第一位上電視懸賞通緝的在逃要犯。
1995年9月26日，程鵬被押赴刑場執行槍決。
而由他參演的《老人與狗》也因此遭遇連坐，成為禁片，被迫雪藏。
好好的一部電影，就這樣被「狗演員」和它的主人給毀了。
狗是本片的靈魂，當年為了找到合適的「狗演員」，在開機之前，劇組就通過廣播，電視，報紙等新聞媒介，向全社會公開招聘狗。
經過層層海選，導演最終選定了寧夏自治區林科所停薪留職人員程鵬所養的一條狗。
為保證拍攝流暢，導演還邀請他作為替身參與了電影的拍攝。
可誰能想到，電影裡這條朝夕陪伴在邢老漢身邊的狗，竟然是吃人肉長大的。
而作為替身拍攝的程鵬，居然是連環殺人犯的兇手。
1988年，程鵬第一次作案，誘殺了一個在火車上認識的女子。
他先假意與女子談情說愛，隨後殺人滅口，將屍體肢解，剔肉餵狗，把剩餘屍骨埋於院中。
第一次的得手，讓他惡向膽邊生，變得更加任意妄為，一發不可收拾。
他先後殘忍殺害了6個人，包括自己的頂頭上司，出租車司機，酒店認識的姑娘，有婦之夫的情人，老同學……
在他所殺死的六個人中，除了兩個被拿來練膽的不認識的出租車司機，其他四個人都是最熟悉他最跟他要好的人。
那三個與他有過肉體親密關係的女人，或者說愛過他的人，最終卻無一逃脫被分屍肢解餵狗的命運。
而這隻狗，在電影中卻是那樣的討人喜歡。
但因為這起惡性案件，《老人與狗》一度被雪藏，好好的一部電影，後人卻鮮少有機會看到。
有時候，電影外的故事，比電影更加傳奇。
就比如這部，它不被人們看到真的很可惜。過往中國電影史上因為各種各樣的原因成為「禁片」的不在少數，而因為片中涉及真實殺人案的而永久沉底的，此為第二，恐怕也再無第一。
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