贵牛依族601
老式大饼干的功效与作用：
白糖：富含碳水化合物
老式大饼干的制作材料：
普通面粉280克 鸡蛋2个 白糖46克 玉米油45克 酵母2克 泡打粉2.5克
老式大饼干的家常做法：
1.准备材料，面粉，糖，鸡蛋，玉米油，酵母，泡打粉。
2.酵母用温水化开，鸡蛋打碗里。
3.把鸡蛋打散。
4.在把糖，泡打粉，玉米油，鸡蛋和化开的酵母一起倒入面盆里搅拌均匀。
5.至面团光滑。放至10分钟后在做。烤箱预热170度10分钟。
6.把面团擀成一大片，用模具压出型，如下图。放入烤箱160度15分钟。
7.出炉，甜度正好。
8.最后我放点葡萄干，怎么样啊！是不是很好看。
甜甜爱美食
可以做的。
以下方法烤制出来的饼干非常松软，即使放凉了依旧很软很香甜。
准备材料:普通面粉 380克，玉米淀粉 180克，鸡蛋 四个，糖 150克，植物油 150克，酵母 2克，泡打粉 2克
步骤:（1）面粉与玉米淀粉混合，加入泡打粉拌匀，再拌入糖和油、酵母，面粉
（2）鸡蛋打散倒入面粉中，留少于刷表面，面粉揉成团，静置一会
（3）烤盘刷油，面团铺好，用擀面杖擀平。撒上白砂糖和熟芝麻。(面团只需铺烤盘一半的高度，因为在烤制过程中会变大)
（4）烤箱200度预热，放入饼干，转至180度，烤至上色就可以了，具体时间根据自家烤箱的脾气，经常看看。烤好的饼干拿出切块
（5）装盘了。
望江南美食
你好我是烘焙小白，很高兴能回答你的问题，烤箱是可以做老式厚饼干的，这是我做过的配方希望对你有用。
用料
中筋面粉 500g
白糖 100g
玉米油 50g
水 75g
鸡蛋 1个
小苏打 5g
鸡蛋液（刷表面用） 少许
东北老式软饼干的做法
将所有材料混合（可以留出一小部分蛋液刷表面用）。揉成团。松弛10分钟
将松弛好的面团擀成1cm厚的面饼。用模具切成大小均等的长方形。
烤盘上撒少许面粉。将整形好的面饼摆放整齐。用刮刀背压几条痕。刷蛋液。
烤箱中层。200度。15分钟。表面上色即可。喜欢颜色深一点的可以多烤2.3分钟。
小贴士
1。喜欢减糖减油的同学可以考虑减20g糖。油就不要减了。这已经是我调整到最低的油量了。再少就会影响饼干口感跟味道。鸡蛋也不要再减。减了饼干会变硬。这都是我的血泪史啊囧。。。
2。其实饼干造型可以随意。超市卖的大部分都是太阳花造型的。也可以在上面撒点芝麻
我的问题回答完毕，希望可以帮助到你哦，加油
烘焙小白奋斗日记
烤箱可以做老式厚饼干啊，而且做法简单，口感是小时候滴味道。
准备鸡蛋2个搅匀备用
普通面粉200g，酵母2g，泡打粉1g，白糖30g油40g，把所有食材倒入盆里搅拌均匀，在倒入搅散鸡蛋液揉成偏软点滴面团。
醒面10分钟，取出擀成5厘米厚面片，切成长条，放入烤盘里，在醒面20分钟，在刷一层蛋液，在撒点黑白芝麻都可以。
烤箱提前预热5分钟，上火160度，下火180度，烤大约20分钟，这个温度仅供参考，因为各自烤箱温度有区别，所以温度仅供参考。
这样烤出来滴老式厚饼干，吃起来口感就是小时候滴味道。
宝葫芦Cc
可以
嘉怡妹妹
你好，很高兴回答你的问题
当然是可以做的。
慈母手中勺
可以
