說起莧菜大家就會想起小時候最喜歡吃的紅莧菜，每次吃飯的時候都會夾一筷子紅莧菜蓋在飯上，把米飯染的紅紅的特別好看。好像這樣的米飯好像特別的好吃，每次都會多吃一碗飯還特別的開心。莧菜有清熱利溼、涼血止血、止痢的功效，含有容易被人體吸收的鈣質和豐富的蛋白質及脂肪，最重要的是含鐵量非常的高，有造血和攜帶氧氣的作用。因此經常食用可以增強人體的免疫功能。今天快樂敏姐和大家分享的是經過多年烹飪莧菜的經驗，總結出其實燒紅莧菜最好還是要有好搭檔才能更加豐富口感和營養吸收，更加的健康。觀看莧菜烹飪視頻，瞭解更多營養知識。
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