剛剛從印度回來不久...對這個問題深有感觸...
首先說到水...印度人喝水都是喝自來水...這個幾乎非本地人喝...致殘率百分百...所以你在大馬路上會看到幾乎外國人人手一瓶大瓶礦泉水...
我本來仗著自己腸胃好...沒帶拉肚子的藥...但為了安全起見...頓頓都去正規的餐廳吃...但有些小地方實在沒有大餐廳...只能在小餐廳吃...第三天就光榮犧牲了...拉肚子加發燒...實在是想不到到底是哪一頓中招的...難道想其他答案說的是因為刷牙用了自來水？？？
關於非正規餐廳的衛生狀況就不需要贅述了...一句話...慘不忍睹...就這麼說吧...在他們很高級的電影院裡售賣的食物...他們都是直接用手裝到盤子裡拿給你...更不要說蒼蠅密佈的路邊攤了...感覺在他們的意識裡沒有髒這個概念...
在路上碰到的人大體做這個統計...百分之八十的人都會拉肚子...沒拉肚子的要不就是天賦異稟...要不就是吃的少...不管國人還是老外...幾乎都會中招...但是可能拉倆三天...身體就適應了...
再額外說一下他們的醫院...一般外國人去醫院...醫生也很明白是啥毛病...很多公立醫院只需要五盧比十盧比的掛號費...藥是免費的...有一些也是收費的...但總體也不貴...我去的那家就收費...看病加買藥一共花了十塊rmb...
總的來說去印度還是帶上拉肚子的藥比較安全...還有消炎藥...除了衛生狀況...可能也有其他人提到的水土不服或者咖喱這類的食物太乾太辣...但是很多人拉肚子都伴隨著發燒...這個可能就是衛生原因了...
5.25更新
突然想起來，這次去恆河看完還挺失望，因為我主要是想去看飄滿屍體的恆河到底是啥樣的，然而，這次只看到了灑滿了骨灰而又稍帶點渾濁的恆河而已。不過即使當年飄滿了屍體的恆河，對於大部分的印度人來說，乾了這碗恆河水（真喝），來世還當印度人依舊是他們一生的夢想。（路途中聽其他驢友說，有個和他們一起的小哥不聽勸告，也非要進去沐浴一下，結果前列腺發炎了。允悲。）
再說一個和題目無關，但也和食物有那麼一丟丟關係的見聞。這次在印度遇到了一個去印度參加同事婚禮的德國小哥，他正好是同行的的朋友之前在旅途上認識的。於是在包車的旅途中他和我們說，他的印度朋友和他說，在印度會有很多穿著黃色衣服類似苦行僧的人，（我也不知道應該叫和尚還是什麼的，反正和印度教有關的一群人。）這些人絕大部分靠乞討為生。但在這些人開始乞討生涯之前，有的人之前也可能是有錢人士，但是他們為了顯示他們的虔誠，把錢都捐了，然後開始乞討為生。在瓦拉納西的恆河邊，你會發現很多這樣的人。絕大多數的印度人對於這些人還是比較敬重的，覺得他們很虔誠，所以很多時候都會施捨。然而乞討始終是個不穩定的事情，當他們要不到錢，餓的實在沒辦法的時候，他們的食物就是現成的在河上飄著的。。。（繞了半天繞回食物了，這是朋友的同事給朋友口述，朋友給我口述的哈，不能保證信息完全正確，但不是編的哈）
6.1更新
一不小心我竟然也寫了個千贊答案。那就在上點在印度吃的食物的照片。
首先是我在印度吃的第一頓飯，麥當勞，所以大家也別把印度想的過於落後，不過這個麥當勞是真他麼挺難吃。
麥當勞的漢堡還有好多是全素的
下面這頓是特意挑了家攻略上推薦的，結果尼瑪素食餐廳，攻略騙我說是為數不多有肉的，奶奶個腿。中間幾個大餅，邊上就選亂七八糟的醃菜和各種口味的咖喱，其實印度人吃的不咖喱不都是我們看到的那種很濃的，好多都稀的和湯一樣，味道我就不說了，白色的那個竟然他麼是酸奶，想死。
在下面這個是去的他們比較高級的餐廳，人均好像不到一百。吃的黃油雞和咖喱羊肉，這才是人吃的，可惜當時痢疾未愈，只吃了幾口。這個檔次的餐廳其實就和國內的差不多了，不過本地人非常少，幾乎都是外國人。
在下面是我唯一一晚住的酒店的酒廊。
接下來就是比較刺激的
首先是給大家介紹下印度還有個教叫錫克教，就是大家經常看到的腦袋上包個大包的，這個教我覺得就比什麼印度教啊，xx教啊要好多了。他們的寺廟常年向所有人免費提供餐食和住宿，住宿如果你想住條件好點的需要額外交一點點錢，沒有要求的話，直接睡寺廟裡就可以。下面這就是我去蹭的一頓飯，其實還有他們廚房的照片，在相機裡，懶得傳啦。免費的大家就別想是啥好東西了，但是，確實太難吃了，印度人口味重啊，重鹽，重甜，重辣，給我的感覺是他們沒啥機會吃啥好東西，所以只能用重口味來提高滿足度。然後好多人在旁邊看著，只能含著淚，邊吃邊灌水的把它吃完了。你沒看錯，發湯的東西就是那個桶。現場估計有小一百號人在一起吃。你們會發現絕大部分人都是用手直接抓著吃，媽的，這麼湯的東西都能用手抓著吃。
接下來的是大家想看的路邊攤，但是我確實沒拍多少照片，下面這個圖片也不能算最有感官刺激的，只能算一般吧。你問我他們在吃啥，我也不知道。。。
然後是一家小飯店吃的中國炒麵，如果不是有人在邊上看著，當時我可能放下錢就跑了。
最後這個食物還挺有意思的，這是我在印度的高鐵上吃的。印度高鐵，時速四十公里一個小時，倆百公里跑了五六個小時。車票我記得是九十多好像，買票的時候還問我吃肉還是吃素，讓我一臉懵逼。後來我才意識的，媽的，估計票價主要是這個飯錢了。短短倆百公里，我吃了一頓開胃零食（零食最豐富了，一上來六七種，直接就瞪眼了），開胃湯，主菜，甜點（甜點是冰淇凌，忘拍了好像，最好吃的就是它了）
左邊是倆個長長的小法棍一樣的麵包
我是彩蛋。。。
印度公共廁所。。。對，你沒看錯，圖中間那倆就是。。。你問我他們怎麼上大的。。。啥？你讓我蹲那看他們上一天廁所麼？
下面這答案寫的我這麼賣力竟然沒人看。。。導導流。。。和其他答案都不同的看法。。。
閱讀更多 民族世界 的文章
