好鱼油,你会挑选吗?

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众所周知,鱼油具有调节血脂,减少患心血管疾病可能性的作用。上世纪70年代,科学家对爱斯基摩人进行调查时发现,他们心脑血管疾病的发病率很低。其中一个重要原因就是,爱斯基摩人每天所吃的深海鱼鱼油中富含的DHAEPAω-3脂肪酸,对心血管起到了关键性保健作用。

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如今,心脑血管疾病成为人类死亡病因的头号杀手,血脂问题则是主要诱因之一。为了健康,很多人选择食用鱼油保健品。面对琳琅满目的产品,有人犯了嘀咕:到底该如何选择?好的鱼油应该看什么?

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