磨刀不误砍柴工,处于连锁启动期的你看这篇文章就够了!!!

讲干货之前插播一条广告,据中央新闻报:成都某区一15层的建筑房修建两年时间不到宣布推倒重建,享年:两年,原因:地基下沉,有高危风险。


真应了那句话:地基不牢,再漂亮的房子都叫危楼;基本功不好,再好看的动作都是花拳绣腿。


今天要给大家分享的是国内大部分企业都比较关心的一个话题:连锁企业如何从连锁启动期平稳过度到连锁扩张期。

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3岁看大,七岁看老。

7岁前是孩子一生的关键期

7岁前是孩子学习的关键期

7岁前是孩子性格塑造的关键期

做企业又何尝不是这样,哪个企业家不是把自己的企业当成自己的孩子一样呢?所以处于连锁启动期的连锁企业最重要的就是打好基础,修炼内功,以便接下来能够茁壮成长。


那到底要打好哪些基础,修炼哪些内功呢?我想这才是今天的主题,也是大家最关心的一个问题,废话也就不多说了,看下面。

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这是逸马研究了16年总结出来的连锁全生命成长周期图,应该说是很专业很权威的,可以看到,一个连锁企业处于连锁启动期最重要的就是顶层设计(战略,模式,单店盈利),标准化,复制体系,品牌。


首先聊一下顶层设计,官方百度是这样解释的:顶层设计是运用系统论的方法,从全局的角度,对某项任务或者某个项目的各方面、各层次、各要素统筹规划,以集中有效资源,高效快捷地实现目标。

好了,我们说人话。顶层设计就是一个企业的战略,模式和方向的问题。

1

连锁的战略板块

战略分为战略定位、竞争战略、发展战略、战略目标

1、战略之战略定位:4C定位

何为4C定位:客户定位、选址定位、产品定位、合作伙伴

简单来说就是卖给谁,和谁卖,在哪儿卖,卖什么

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2、战略之竞争战略。废话不多说,直接上图

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3、战略之发展战略:先盈利再扩张、先扩张再盈利、边盈利边扩张

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发展战略其实就是取舍的问题,如果想快速占领市场,打造品牌,可以选择先扩张再盈利,如果想稳扎稳打,最好选择先盈利再扩张,如果两者都想就选择变盈利边扩张。

4、战略之战略目标:一个人没有目标会懒,一个企业没有目标会散。

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连锁模式设计

连锁模式:拓展模式,管控模式,盈利模式

1、拓展模式:直营,加盟,联营,整合并购等等。而其中加盟又分为:特许加盟,托管加盟

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2、管控模式:财务管控、操作管控、战略管控

财务管控:在合理合情合法合规的前提下,多久的期限给我达到多少的营业额就行了。

操作管控:就是和总部行动步调一致,分支机构由总部统一管理

战略管控:只管大方向就行

3、盈利模式:控制供应链盈利、主营业务盈利、副营业务盈利。

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总结:模式决定一个企业发展的速度,但是模式设计的过程中一定是根据市场,根据自己企业资源以及实际情况来的,简单点说就是一个拖拉机的发动机放到一个飞机上当动力引擎是永远不可能的。

3

连锁单店盈利

一个连锁企业处于连锁启动期最重要的就是要能够赚钱,中国企业的平均寿命是2.45年,所以处于连锁启动期的连锁企业应该思考如何活下去,然后才是思考如何值钱。而赚钱最根本的就是单独盈利模式,单店盈利模式最重要的提炼,提炼一家门店赚钱的基因,然后不断总结完善,然后放大,最后输出。这个时候我相信有很多企业家说我的门店基本都能赚钱,都没有问题,单店盈利很好。这就是单店盈利模式很好吗?答案一定是否定的,单店盈利模式的核心是能赚钱的基因,一定要把赚钱的基因提炼出来进而复制,否则这家店能够赚钱,那接下来开得店呢?就不一定了,这就是很多连锁企业各店盈利水平不一的根本原因。


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记住:单店盈利最重要的不是你能够赚钱,而是能够把赚钱的基因和模式提炼出来,复制出去。

4

连锁标准化

连锁的本质是复制,复制的核心是标准化,无标准不连锁。

  1. 标准化的三要素:流程,规范,表单
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2.标准化的核心:盈利标准化

3.标准化谁来做:参与执行标准化的人来做。坊间流传这样一个段子,00后辞职的原因:老板不听话。21实际新青年的管理方式已经不再是单纯的打鸡血,下命令了,要想让员工听话,有执行力,只有让他们去做他们自己设计出来的东西,其次也只有执行者对相应岗位以及职责才更清楚,这样制定出来的标准化才能落地。

4.标准化做到什么程度:标准化不是一蹴而就的,一个企业在发展过程中本质是组织的不断裂变和完善,这个过程中标准化也是一样的,需要不断的更新完善,从1.0-2.0-3.0不断更新,其次标准化的程度还要根据企业的发展战略来定,做百年老店那标准化至少要做到90分,做全国连锁标准化60分就够了,慢慢的再完善,因为做标准化本质是为了更好地复制,如果一个标准化做出来没有办法进行简单的复制,那就失去了标准化的意义。

5.标准化的内容:

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6.标准化手册的编写步骤:


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连锁复制体系

复制体系包括的内容也很多,其中最重要的是人才团队的打造以及复制。而人才团队的复制最重要的又是店长的复制。

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人才的复制:选、用、育、留。

选:渠道有哪些,标准有哪些,招多少给什么待遇,招聘环节的设计

用:最重要的就是绩效管理,一切以结果为导向,容人所短,取人所长,只有能为公司带来价值的人才是人才

育:培训体系,训练体系一定要做起来,教做业绩,教专业,教服务,教培养人才

留:晋升机制,薪酬机制,企业文化,人文关怀


好了,今天的分享就到这里了,毕竟小编都已经掏心掏肺了。欢迎转发分享,和东强一起学好连锁。


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