茭白鬍麻葉斑病，俗稱茭白葉枯病，由真菌類病菌引起，是茭白生產上發生最普遍、最嚴重的病害，在茭白整個生長髮育期都有可能發生，以高溫多雨的夏秋季發病較重。

1 發病症狀

1）葉片發病：發病初期葉面密生針頭狀黃褐色小點，以後逐漸擴大呈橢圓形至梭形褐色壞死病斑，大小為（2~4）mm×（1~2）mm，形狀如芝麻，故稱胡麻葉斑病。病斑由界限分明的4層組成，最外層為淡黃色暈圈，第2層為黃褐色，第3層為黑褐色，中心為灰白色，嚴重時1片葉上有數百甚至上千個小病斑。隨著病害的發展，病斑可融合成不規則大斑，溼度大時病斑表面生暗灰色至黑色黴狀物，即分生孢子梗和分生孢子。病斑多時造成葉片枯死，病葉葉尖或葉緣向下逐漸乾枯，後期常引起全葉半枯死至枯死狀。發病多從下部葉片開始，逐漸向上部葉片發展。

2）葉鞘發病：病斑與葉片上的相似，但病斑較大，數量較少，多雨潮溼時，病斑上生暗灰色至黑色黴狀物。

2 病 原

稱茭白離蠕孢或菰離平臍蠕孢，屬半知菌亞門真菌。分生孢子梗數枝叢生，黃褐色至綠褐色，大小（150~275）μm×（7.4~9.5）μm；分生孢子倒棍棒狀、黃褐色至褐綠色，具橫隔5~8個，胞壁較厚，臍明顯突出、頂端鈍圓，大小（40~165.8）μm×（12.3~29.3）μm。

3 發病規律及傳播途徑

病原菌主要以菌絲體和分生孢子在老株或病殘體上越冬，翌年氣溫回升，病菌產生分生孢子進行初侵染。病部不斷產生分生孢子，通過氣流或雨水濺射進行再侵染，使病害蔓延。

生產上茭白分櫱生長盛期遇到大於20℃的適宜溫度，連續2天以上有雨或相對溼度大於90％，及日照少的天氣時開始發病，這種天氣出現的時間早發病就早，反之則遲。南方，在秋茭上始發期為6月下旬7月初，7月10日左右進入盛發期，病情發展較快，7月20日左右至9月上旬為發病高峰，9月中旬後病情發展開始變得緩慢，11月中旬停止發展。

在茭白生長期高溫多雨或悶熱潮溼，病害發生較重，連作、田間通風條件差，十分有利胡麻葉斑病的發生和流行。病害發生初期，未能及時用藥劑防治，易造成病害的擴散。偏施氮肥，缺鉀、磷肥的田塊發病較重。不同茭白品種之間胡麻葉斑病的發病率差異也大。

4 綜合防治

4.1農業防治

1）輪作換茬：實行輪作換茬種植，將茭白與蓮藕、荸薺、慈姑、芋頭等輪作。

2）清潔田園：消滅初侵染源，在秋茭收穫後，要離地1.5cm割茬，將枯老茭葉集中燒燬，不宜放在田邊地角過冬；5~6月收穫夏茭後，也不宜將病葉放在當年定植的茭田邊。

3）加強管理：合理密植，多施有機肥，合理施用氮肥，做到平衡施肥，並每667m²施用1kg硫酸鋅作基肥。一般碳酸氫銨的施用量控制在50~70kg/667m²，鉀肥用量控制在17.5kg/667m²（苗肥）。對酸性較強的土壤，可適量施用石灰和草木灰，如土壤pH值在4.5以下，每667m²施石灰100~150kg，土壤pH值在5~6，每667m²施石灰50~75kg，能明顯減輕胡麻葉斑病的發生。

7~8月高溫期適當深灌水，保持水深13~17cm，並做到經常換水降溫。在高溫多雨天氣，抓住晴天，放水擱田，1~2天還水，以增加土壤含氧量。

4）人工剝葉：在茭白生長期間，及時打去基部老葉、黃葉、病葉和無效分櫱，以減少病原菌，並增強田間的通風透光。一般在茭白生長中期，對茭白進行一次剝枯葉、拉黃葉等農事活動。

4.2化學防治

應及早噴藥預防，從分櫱末期開始或在發病初期及時用藥，一般從5月下旬開始進行預防。發病初期，可選用70％甲基硫菌靈可溼性粉劑600倍液、50％敵菌靈可溼性粉劑500倍液、20％井岡黴素可溼性粉劑1000倍液、40％氟硅唑乳油5000倍液、2％春雷黴素水劑400倍液、60％吡唑·代森聯可分散粒劑1000倍液、25％咪鮮胺乳油1500倍液、25％吡唑醚菊酯乳油2500倍液、21％硅唑·多菌靈懸浮劑900倍液、10％苯醚甲環唑水分散粒劑5000倍液、30％苯甲·丙環唑乳油3000~3500倍液、75％百菌清可溼性粉劑800倍液、40％多·硫懸浮劑600~800倍液、50％異菌脲可溼性粉劑1500倍液、80％代森錳鋅可溼性粉劑1000~1200倍液、12.5％烯唑醇乳油或可溼性粉劑1500~2000倍液或25％丙環唑乳油3000~4000倍液等噴霧防治，從發病始盛期開始噴藥，間隔10~15天防治1次，一般要防治3~5次。葉面、葉背均要噴到，孕茭前停止用藥。

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