文 | 侯龙飞
昨天，“酱油大王”海天味业又收了一个涨停板，市值达到3300多亿。股民不禁感慨：不愧是“酱油中的茅台”！
不过，同为调味品公司，有一位“同行”却格外落寞，它就是*ST莲花（莲花味精）。昨晚，*ST莲花发布了2019年年报。2019年，公司实现营收17.03亿，实现归母净利润6923.06万。同时，公司也在退市大限的关口捡回了一条命。
同为调味品股，1998年上市的*ST莲花无疑是海天味业的老前辈；但其市值却天差地别。目前，*ST莲花总市值不足43亿，仅为海天的1.3%。
说起莲花味精，也算是个老字号，但如今这朵莲花已在凋零的边缘。我们不禁要问：莲花味精，咋混的？
相比公元前就出现的盐和糖，味精实在太年轻了。1907年，东京大学的池田菊苗从蒸发的海带汤中发现了一种结晶——谷氨酸，将之命名为“鲜味”。引入中国后改名“味精”，逐渐风靡全国。
上世纪90年代，国人无人不食味精，电视里每天都在播放“莲花味精，味道无可替代”的广告。这里的莲花味精，前身是1983年成立的河南省周口味精厂，即后来的上市公司。
1998年，莲花味精正式在河南省成立；随后一个月不到的时间，莲花味精登陆上交所。从味精厂到上市公司的发展过程中，其年产量也从400吨涨到了8万吨，产量居世界第一。同时，其产值更一举突破20亿，莲花味精也成了河南的一张名片。
巅峰时期，莲花味精曾是世界“味精大王”，国内市占率高达43.4%，强大到难觅对手。但谁也没想到，转折来的如此之快。
2003年，莲花味精迎来了上市后的首次亏损，从此业绩起伏就成了平常事。尤其从2010年开始，公司的业绩就呈现“规律性”波动，亏一年赚一年。并且，赚时小赚几千万，亏时动辄好几亿。透过年报可知，公司小赚的年份，往往伴随着地方补贴和变卖资产。这套路，老股民都心知肚明。
莲花味精江河日下，很多人都说是谣言惹的祸。近几年来，“味精致癌”、“味精致脱发”等说法逐渐流行，对于主营味精的莲花来说，影响几乎是毁灭性的。虽然研究表明，味精根本没毒，但人们宁信其有，不信其无，于是，味精在中国逐渐“失宠”
2014年12月，公司迎来了转折点，资本玩家夏建统入主莲花味精，并改名为“莲花健康”，地方国资退出。
公司换掌门，改个名很正常。夏老板改名“莲花健康”，或许是为了甩掉“不健康”的帽子；但更多的，是想借当时最火的大健康概念力挽狂澜，重塑“味精大王”的荣光。
入主没多久，夏老板就火速出击，在大健康、智慧农业、创新金融等领域进行布局，“七朵莲花”横空出世，与贾会计的“七大生态”遥相呼应。股民不禁猜测，夏老板的手段，难道是跟贾布斯学的？
不过，理想很丰满，现实却很骨感。夏老板的PPT看起来高大上，但却没带来多少业绩。2015年，公司继续亏损超5亿；2017年、2018年，公司更因连续亏损而戴帽。
2018年年报中，夏建统已成了“老赖”；2019年10月18日，夏建统更被北京市第三中院悬赏30万全网追债。曾经的雄心万丈全成了泡影，夏老板无疑是去年最惨的老板之一。
2019年10月25日，莲花味精发布公告称，公司负债达到18.54亿，由于资不抵债，公司将被破产重整。
“未经大王”的衰落，谣言固然是一个原因，但公司管理不善也是重要因素。登陆资本市场后，公司很快陷入了“盲目多元化”的困境。2000年开始，莲花味精相继进行了服装厂、保健品、矿泉水、饲料、机械设备等多个领域的投资，但基本都以失败告终，有的甚至还背上了官司。
盲目多元化不仅没给上市公司带来多少利润，反而占用了大量资金，无形中拖累了主业的发展。近年来，味精行业加速整合，逐渐形成了三足鼎立的格局，阜丰集团、梅花生物与伊品生物占据前三甲，当年的“味精大王”早已没了踪影。
截至2017年，阜丰集团、梅花生物与伊品生物的产能分别达130万吨、70万吨、42万吨，三者的市场总份额超过了80%，而莲花味精的份额已不到9%，这无疑令人唏嘘。
不止是莲花味精，整个调味品行业中，味精的身影都越来越淡。据统计，2013年-2018年，我国味精消费量从114.6万吨下降到89万吨，未来仍将继续下降，预计2023年将下降至77万吨。
莲花味精衰退的背后，一半是偶然，一半是必然。味精市场江河日下，一代“味精大王”也回天乏术。不得不说，时代抛弃你时，连一声再见都不会说……
莲花味精还有机会吗？今年3月5日，破产重整案顺利结束。夏老板的睿康系正式出局，莲泰投资正式入主，李厚文成为公司实控人。
同时，公司昨晚发布年报称，“债务危机全面化解，冗员问题基本解决，公司基本面得到彻底改善。”而随着年报的出炉，公司也将正式摘帽。
在公司的新进大股东中，有一位格外显眼——深圳市润通贰号投资企业（有限合伙），润通贰号的背后，正是大名鼎鼎的华润系，或许，这将是莲花味精涅槃重生的最大机会。
“莲花”还能再次“绽放”吗？投资者，你怎么看？
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