书小白
今年是餐饮行业的低谷期，但这并不意味着做餐饮的行业就一定不赚钱，就拿我自己来说，就拿我的城市来说，2月27号我们收到短信，其实就相当于我们的城市官宣了复工复产。
我作为一个消费者，复工之前怎么个消费，复工以后，我还是怎么个消费，我吃早餐的地方基本不变，也就那么几个店铺。
同样的道理，我有时候也喜欢吃夜宵，我吃夜宵的地方也几乎不变，就是在周边这么十几二十来家店铺选来选去。
至于买菜，那更是相对固定了，凡是我在他的摊点买到臭肉臭菜的，我都一律不会再光顾第2次，那其实我买菜的摊点是相对固定的。
题主作为餐厅员工，能够提出这样的问题，想必是题主工作的餐厅的经营受到了影响，直接影响到了题主的前途。
其实我的建议是，如果真的要换工作，还是得选一家连锁性质的餐饮店铺，他之所以能够开连锁，必然是有一定的市场，有根深蒂固的消费群体，关键是它的配方经住了市场的考验。
而且相比还没有形成连锁店的，已经成为连锁店的资金链不这么容易断裂。最关键的一点是，连锁店的员工往往有晋升空间，因为连锁店的背后并不是一个或者几个土老板，而是资本，是一个资本的游戏，资本的游戏往往超越了“老板”的意志。
也就是说，我们还是要跟对人，一旦发现跟的人是错的，那就立刻走人。
梦里澜涛
您好，我是记录生活的CoCo，就职于教育机构的财务工作者，很高兴回答这个问题。
由于2020年疫情原因，餐饮业属于低谷期，作为餐厅员工，我觉得应该可以有以下几个方面的出路。
继续做餐厅员工，但要积极转变工作模式
疫情原因 餐厅堂食是没有多少自然流量顾客，而且风险也高，但可以内部探讨，转变经营模式，大力发展外卖派送，社区团购业务，使内部业务转换成外部业务，扩大客户群体，外卖有天然的成本节约属性，。只要宣传足够，再加上各地陆续复工，外卖团购业务也能使“餐厅员工”有事做，使餐厅正常营业。
跨行就业，争做风口职业
疫情之下，全球经济都受波及，那又有哪些行业还发展的更好呢，没错！那就是医疗器械销售和线上服务行业。疫情的到来使家用医疗器械的销售如日中天，根据央视调察显示，过去1个月，体温计相关的销售量就高达5000万支。口罩脱销，呼吸机被国外抢购，足以证明 医疗行业的热门，未来3-5年，随着人们危机意识的不断提高，医疗行业的发展将会更大。疫情的发展是我们足不出户，但工作学习都不能落下，那怎么办呢？钉钉，腾讯会议，企业微信等在线办公平台被拉上C位，一时间日活跃量翻了数倍。在线协助服务行业也是转行的好去处。
考公考编很稳定，不再担心受影响
公务员和教师行业在公认的较稳定工作，疫情没有对这两个行业造成大面积打击，只是改变了办公方式。 如果有意愿转行，可以考虑考公，考教师资格证，考编等等，虽然钱不多，但是福利待遇好，稳定，基本不用担心被冲击导致失业！
总上，我认为可以有这些的去处和出路。
