胶稠度多少米质最好?

用户6086203811968


在东北老家,从小就吃五常大米。而且价格不贵。它的胶稠度也是在中国大米界,口碑最好的。它的胶稠度在80以上甚至90。当然优质大米胶稠度都需要在80以上。

从人的味觉来说,80度以上的大米非常好了,其次大米做熟过程中还要加入水等材料。评定最后的味道还是要综合结果。

总结:现在超市卖的大米。没有小时候的味道了。小时候吃饭前,满屋子都是米饭的香气。非常有感觉。很记忆由心!(什么?有人仍在吃有香气的大米饭。好吧,我穷。)


大鹏生活记


影响大米的食用品质的因素很多,诸如品种类型、加工工艺新陈度、糊化温度、直链淀粉含量、胶凝度等在优质稻谷的国家标准中规定:一等籼稻谷的胶稠度指标为≥70mm;一等粳稻谷的胶稠度指标为≥80mm。因此,测定大米的胶稠度,对评定稻谷品质和大米的食用品质都有重要意义


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香蕉(学名:Musa nanaLour.)芭蕉科芭蕉属植物,又指其果实,热带地区广泛种植。香蕉味香、富含营养,植株为大型草本,从根状茎发出,由叶鞘下部形成高3~6米(10~20尺)的假杆;叶长圆形至椭圆形,有的长达3~3.5米(10~11.5尺),宽65厘米(26寸),10~20枚簇生茎顶。穗状花序下垂[1],由假杆顶端抽出,花多数,淡黄色;果序弯垂,结果10~20串,约50~150个。植株结果后枯死,由根状茎长出的吸根继续繁殖,每一根株可活多年。原产亚洲东南部,台湾、海南、广东、广西等均有栽培。[1]

  • 历史文化

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这个看你自己的口感吧,看放多少合适,这个你可以尝试着去吃一下看看哦,看看有没有口感好还是不好。


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