市场上买的鱿鱼丝和鳕鱼片如何保存?保质期是多长时间?

FG享受生活


很高兴回答你的问题,食物的保质期一般,包装袋上都有说明,可以通过包装袋查询。市场上买来的鱿鱼丝和鳕鱼片,这些干货呢,要避免在阳光下暴晒,找一个阴凉通风的地方,保持干燥,不能放置在潮湿的地方,

第二呢,就是选择一些密封性比较强的包装物,把鱼干放进去,用来隔绝空气,避免空气中的水分子渗入鱿鱼丝鱼干内,可以将密封好的食物,放入冰箱的保鲜室中保存。

我自己一般有吃不完的,会选择一些食品保鲜袋,放置在阴凉干燥的地方,然后尽快吃完,其他干肉制品也可以用这种方法保存。





猪大鹏


很高兴回答这个问题。

市场上买的鱿鱼丝和鳕鱼片用保鲜袋装好后,放入到冷藏室可以保存一周左右的时间,但是放在冷冻室内,可以保存数月不会变质。所以,建议您放在冷冻室内保存,并且袋口一定要封紧,吃的时候,拿出来自然解冻即可。

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SC/T3304是由农业部2001年发布的中国水产行业标准中关于鱿鱼丝鱼片产品的行业标准,根据该标准,鱿鱼丝在常温下的保质期为180天。但2009年的在原行业标准SC/T3304的基础上开始实施国家标准GB/T23497,但新实施的标准中并没有对鱿鱼丝产品的进行规定。

所以我们只能认定鱿鱼丝鱼片的保质期是180天,因为鱿鱼丝和鳕鱼片本身特性在空气中容易吸潮最好相对密封保存或者放入冰箱保存(注意放入冰箱密封好否则容易串味)。


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鱿鱼丝,找自封的袋子,把鱿鱼丝放入袋中,拉上密封,把装入袋中的鱿鱼丝放入冰箱   即保鲜又防潮

鳕鱼片,一般不太容易存放,如果真要存放的话一日之内就放冷臧室,超过两天以上就放冷冻室了,而且放的时间越长新鲜的程度越差,深海鱼最好吃新鲜的。


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鱿鱼丝的保质期和存放的环境有很大的关系,如果是在冰箱中冷藏的,保质期相对就会长一些,如果是在干燥的环境中存放的,保质期也会长一些,还有那些密封在袋子里的鱿鱼丝也是可以时间的保存的。按照国家SC/T3304的规定,干的鱿鱼丝保质期是180天,如果在冰箱中可以存放一年。而现烤的鱿鱼丝因为没有添加防腐剂,所以在冰箱中保存也只要一周的时间,过期了就不要再吃了。鳕鱼片放在干燥环境中会保存的久一些,放入冰箱也可以保存许久,通常一般情况来说可以保存180天左右。


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