麻薯面包软糯Q弹，加了果干和枣泥，特别好吃。
麻薯拉丝软欧的用料
高筋面粉300克，水或牛奶150毫升，鸡蛋1个，盐2克，白砂糖45克，耐高糖酵母4克，玉米油或黄油24克，糖纳红小豆适量，水磨糯米粉100克，玉米淀粉30克，白砂糖20克，牛奶160克，黄油30克，红曲粉3克
麻薯拉丝软欧的做法
步骤1
所有材料准备好
步骤2
麻薯馅除了黄油其他混合均匀，上锅蒸15分钟 。面包材料，除了黄油其他混合均匀
步骤3
揉到扩展状态加黄油揉出膜 发到两倍大
步骤4
麻薯出锅加黄油揉一揉，分成六份
步骤5
发到两倍大
步骤6
排气分成六份
步骤7
面包擀薄，一层枣泥，一层麻薯，一层麦片，收口捏紧
步骤8
发酵两倍大，撒粉，割包，烤箱预热160度烤20分钟
步骤9
成品
麻薯拉丝软欧的烹饪技巧
1.烤箱温度根据自己烤箱调整 2.本次使用的是金龙鱼面包用小麦粉，出膜快。
分享到:
閱讀更多 美家美宿 的文章
