用烤箱烤切片面包還用刷油麼?

月下0鬱金香


看你是什麼狀態下烤切片面包。

如果是被冷凍過的切片面包則需要先在表面噴適量水再進烤箱復熱(150度烤3-5分鐘,具體溫度看各人烤箱屬性調整,有些烤箱溫度會偏高)變成邊邊微脆內裡柔軟的麵包。

最後再選擇加油或不加油。

如果是想吃蒜香麵包或添加了其他食材(如芝士、香腸、洋蔥等)的切片面包也可以適當進烤箱烤一烤增加風味。

而黃油和蒜泥非常搭,可以試試刷一層黃油再鋪上蒜泥烤。

如果是當天買的新鮮切片面包,想塗抹果醬等食材的可以不用再放烤箱裡加油烤。

P1 是加了芝士和雞蛋的厚吐司,放進烤箱烤過。但沒有另外加黃油。

P2是放在冰箱冷凍保存過的吐司,也需要進烤箱復烤。加熱完成後再放上自己喜歡的食材就能開吃了。 我表面加的滑蛋是另外用黃油在平底鍋小火炒出來的,這樣會比單獨抹油吃麵包口感更豐富。

希望能幫到你~




EAU菇


你好!用烤箱烤麵包片兒可以刷油,也可以不刷油,看原材料的成分和含油量

下面是烤麵包片的做法:

把麵包切成片,抹上黃油,放上火腿片,奶酪片等原料,烤箱溫度180℃,烘烤3分鐘即可。

除此之外,還可以用下面加熱方式:

方法一:170度上下火,預熱4分鐘,放進去烤1分鐘;

方法二:預熱5分鐘後關火,放進去大概1分鐘就拿出來;

方法三:100度不預熱,直接放進去烤10分鐘。

擴展資料:

好的電烤箱,應該做到密封良好,這樣才能減少熱量散失。烤箱的開門方式大多是從上往下開,因此要仔細試驗箱門的潤滑程度。箱門不能太緊,否則用力打開時容易燙傷人;也不能太鬆,防止使用中不小心脫落。而電烤箱內部燒烤盤、燒烤架位越多越好。

電烤箱是溫度驟變大的電器,所以要求烤箱用料厚實安全。烤箱材料質量高的產品需要採用兩層玻璃,和行業高標準0.5mm厚冷軋板或不鏽鋼面板材料。中高檔的產品至少應該有3個烤盤位置,能分別接近上火、接近下火和位於中部。此外,烤箱內部是否便於清潔也是考察的重點。

烤箱一般都不能自動調節溫度,烤箱的溫度調節器就是一自動開關,達到它的設定溫度就停止工作,低於溫度再繼續加熱。如果要控制溫度,只能人為去隔幾分鐘開開關關一下


鳥爸養生美食


很高興回答你的問題!

用烤箱烤切片面包不用刷油,因為你在做麵包放料的時候會放進去2大勺油。所欲不需要再刷油了。我用的是ACA的麵包機,買的時候裡面有附贈的勺子,所以量都是很確定的。

你說的那是多士爐,不用刷油的。

多士爐是用來烤已經做好的麵包的哦,買的麵包乾硬不好吃的時候怎麼辦?拿兩塊塞進多士爐,烤一分鐘再彈起,吃起來外脆裡軟。可不是像烤箱一樣可以烤麵糰呢,它的功能是把從西點店裡買來的切片面包烤成焦黃色,使麵包片的味道更加香濃,是這個功能哦。

歡迎採納,謝謝!!



我是奔奔吖丶


您好!我是麗麗!很高興回答您的問題。

烤箱烤切片面包,可以刷黃油的。烤出來的切片很香甜可口。我烤的麵包切片用的是前一天晚上自己烤的麵包,麵包烤的有點幹。但不影響烤切片的味道。下面是我烤黃油切片的方法,您可以參考下。

準備:麵包片、黃油、白糖。

1、麵包切成片。

2、黃油放到一個小盤裡,放到下面是熱水的上面,隔水融化黃油。

3、切片面包兩面蘸黃油,然後放上適量白糖。

4、烤箱180度預熱3分鐘,切片放中層,200度烤10~15分鐘(因為每家烤箱溫度有差異,建議烤的時候全程看著,看到麵包上色差不多時就馬上拿出來;另外預熱時間不要過長)

5、最後面包片放在口晾置即可吃啦!

希望我的回答對您有幫助。


美好的一切要美麗分享


不用

1.吐司盒如果不加蓋子,入烤箱前要刷一層蛋液的,一是烤出來的成品顏色好看,二也是判斷是否烤熟的一個依據

2.家庭烤箱如果低於40升以下,是很難烤吐司的,特別是不加蓋子的,因為即使吐司盒放在烤箱最下層,由於烤箱本身內部高度達不到,表面離上火還是太近了,容易表皮烤硬或上色太重

3.吐司,烤出來的表層即使有一層硬皮,只要內部組織鬆軟,就說明配方沒問題,自己吃,切片後不太影響口感的,必竟是自己動手做的,依然很香很好吃的


美食視頻大偉哥


大家好,我是37度女人的春天,很高興跟大家分享這個問題,因為我也是經常做麵包給我家“皮夾克”吃,所以知道烤箱烤麵包是如何做的,麵包進入烤箱烤之前是刷蛋黃液的,需要把蛋清和蛋黃分離開的,用蛋黃刷在麵包上,這樣烤出來的麵包金黃色,色澤好,才會讓人有食慾是不?而不是刷油哦這就起做的肉鬆小麵包哦



37度女人的春天


最好還是要刷點油哦,不然麵包容易烤糊了。


叮咚的栗子


刷油,不刷會比較幹


家有寶貝1314


可以加少許黃油增添味道、像法棍那樣。他這裡還加了蒜和法香



Superbad小破孩


要刷上一層油


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