#廣東省特色農產品#今天給大家介紹一下廣東的特色農產品，覃鬥芒果。
《食性本草》上記載：芒果能治婦人經脈不通，丈夫營衛中血脈不行之症。芒果特別適合胃陰不足，口渴咽乾，氣胃虛弱，嘔吐暈船等症狀。另外，因其甘酸益胃，故古時漂洋過海者多購買它以備用旅途急用。食之不暈船噁心。
要說廣東哪裡最適宜種芒果？湛江的名字必須在列。產自湛江市雷州市的覃鬥芒果，可謂是廣東本土最有名的芒果。是中國國家地理標誌認證產品。
氣候
雷州屬南亞熱帶海洋季風氣候，在中國的最南端，浪漫清新，寬廣遼闊。
年平均氣溫23.2℃，最低氣溫的1月份16.5℃，是“天然溫室”，光照充足，溫差大，有利於芒果的開花結果生長和形成極佳的品質，是種植熱帶水果的黃金寶地，適合大規模種植芒果。
土壤
覃鬥芒果區域多是旱坡地，土壤透氣性好 ，礦物質含量豐富，養分含量較高。且地下水資源豐富，能為覃鬥芒果的生長提供優越的自然條件。
歷史
據調查，雷州市北和鎮虎頭嶺還存在原始芒果林，區域內一些村莊現在還遺留上百年樹齡的成片芒果園。過去，覃鬥鎮一直有小面積種芒果的習慣，村莊周圍、田頭地邊、路旁，都能尋覓到覃鬥芒果的蹤跡。
經過30多年的發展，覃鬥芒果種植面積達5萬多畝，覃鬥芒果發展方興未艾。1996年，雷州覃鬥被命名為：中國芒果之鄉。
品種
覃鬥芒果引進、培育、選育了一批適宜當地種植的特色品種，目前有蛋芒、臺農1號、紅芒、紅象牙、紅桂味、紫花3號、金穗等，
主要是以蛋芒和臺農1號為主。覃鬥芒果品種推陳出新，不同的品種適應不同的消費人群、不同的消費市場。
整體來看，芒果外觀亮麗，著色良好，肉質嫩滑渣少，食用率高，果實可食用率67-73%，香味濃郁，香甜可口。
技術
覃鬥芒果有30多人的科研隊伍，同時，雷州市與廣東省海洋大學、南亞熱帶作物研究所等有關科研機構建立長期合作關係，創辦一批標準化示範基地、種苗選育試驗基地等，引領芒果生產技術與管理水平不斷提高。
特優區內芒果生產病蟲害全部採用農業防治為主、綜合防治，三分之一的果園採用噴滴灌、肥水一體化技術，建立芒果質量安全監測監督機制。近幾年，芒果質量安全例行等監測，檢測合格率達100%。
覃鬥芒果極其香甜，不僅如此，皮色新鮮，青裡透黃，香氣濃、汁水多、果實大，外形美觀、質量好、耐貯藏都是它的優點。馬上就是覃鬥芒果上市的季節了，芒果控們可不能錯過了。
剝開皮的瞬間，一股獨特的清香撲鼻而至，綠色的果皮下竟藏著那麼金黃的果肉！咬上一口，肉質肥厚、細滑多汁！
濃郁的芒果香在口腔炸裂，挑逗著舌頭上的每一條味覺神經，簡直太美妙了！芒果內含有糖、芒果試及維生素Al、B1、C等。能潤澤皮膚，是女士們的美容佳果。由於芒果集熱帶水果之精華，因此百姓把它譽為“熱帶水果之王”。
吃完一個覃鬥芒果足以讓人回味好久，那股芒果香真是誘人極了！
湛江百姓對芒果情有獨鍾，食法獨特；洗淨成熟的芒果，用水果刀沿與核平行方向左右切片，在芒果片上用刀縱橫交錯地劃成小菱形的方塊，將已切好的芒果向上翻，盛於水果盤中，即製成漂亮的芒果片，人們就可以大飽口福。
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