法國酒的性價比陡然上升，能抓住這一波機會的酒商，在疫情後對渠道擴展是一個殺手鐧。

“以葡萄酒上市銷售的月數表示，波爾多現有葡萄酒庫存可以賣25個月，這是過去20年來從未達到過的水平，”近日，由波爾多葡萄酒協會（CIVB）發佈的一份備忘錄中顯示，“同時，葡萄酒銷售正處於歷史最低水平”，其分析師發出警告稱。

“法國波爾多葡萄酒近兩年表現一直不太樂觀，首先，國內市場需求減少：法國當地消費者減少，2018-2019年份波爾多的國內銷量下跌了12%。其次，面對中國這個重要的海外市場，兩年來，在澳洲葡萄酒大舉攻勢下，其在中國市場的份額佔比緩慢降低。從官方公佈的數據來看，2019年1-12月份，法國佔據了28.5%的市場份額，較澳洲35.54%的佔比略低，”深圳運作歐盟葡萄酒的呂總表示。

從波爾多葡萄酒協會（CIVB）發佈的一份備忘錄來看，作為法國重要產區、較早進入中國市場的波爾多來說，這樣的庫存量代表了什麼？在疫情之下的特殊時期，對中國市場而言又釋放了什麼信號？

看待這個數據要將波爾多置於全球視角和中國視角中

“根據這樣的數據，按照過去出貨的速度來看，波爾多需要25個月才能消化掉庫存。事實上，跟過去相比，這個庫存水平是比較低的，但跟市場容量相比，這個數字就不容樂觀了。據我瞭解，波爾多的葡萄酒經歷了高庫存——低庫存——高庫存的過程，目前又處於一個峰值期，相對於越來越大的消費市場，說明消費者對波爾多葡萄酒的需求是有所減緩的，中國市場近兩年的表現也足以證明，”江蘇優選酒窖的戴總對微釀說。

法國梅多克維隆古堡莊主法國首選CEO馬傑分析稱：看待這個數據要將波爾多置於全球視角和中國視角中。普遍意義而言，波爾多是中國市場最熟悉的一個產區，拉菲和拉菲品牌酒在中國依然暢銷和不可動搖。甚至產生溢出，2008-2012年很多中國酒商通過波爾多的酒展Vinexpo來認知世界其他產區。

波爾多也的確有能力承擔大家對葡萄酒的所有想象：

1.各式各樣漂亮的城堡和風景；

2.連續且悠久且輝煌的各酒莊歷史網狀結構；

3.左岸、右岸、車庫和大眾酒：高中低層次分明、風格各異且可以根據1855年排行按圖索驥易於傳播；

4.故事性強：羅斯柴爾德家族、馬雲、LVMH老闆（前世界首富）、盧森堡王子、希臘船王的女兒，更多的是屌絲想逆襲的故事。

中國哪個酒商沒有賣過1瓶波爾多的酒？是小概率事件。

波爾多最先進入中國市場，也最先進入場間休息

據波爾多一位葡萄酒生產商稱：“庫存預測僅僅是一種預測，當下亦是特殊時期，市場的消極還在繼續，問題的關鍵會已經從‘怎麼提高銷量消化庫存’到‘怎麼活下去’。今年對於波爾多的酒莊而言，大家要比拼的是資本實力，但疫情不可能永遠存在，大家遲早會迎來經濟、市場、消費復甦的一天。”

而在眾多業內人士看來，“庫存25個月”的數字恰恰是市場的真實反映。

因為對波爾多來說，產品、品牌與渠道的關係，如同正在直播的兩位斯洛克檯球選手，表面上是零和遊戲，你多賺一分，我就少賺一分，其實是正和遊戲，我們打的越激烈，收視率越高。

“從2007年開始，和其他產區比，波爾多酒在中國最被人認識，渠道滲透最廣，競爭最充分，酒商利潤薄，渠道加價率也低（無論是名莊還是產區酒），時間線來到了2017年，波爾多減產40%，價格上漲25%，渠道的心態是隻要有動銷，利潤低也能幹，但上游漲價，渠道控制力有限，銷價漲不了，只能不幹。波爾多酒最先進入中國市場，也最先進入場間休息。下一局開始，2019年底波爾多庫存上升（雖低於中國人來之前的水平），部分酒莊現金流吃緊，降價甚至低於成本出售，”馬傑分析稱。

那麼，對於運作法國酒的中國酒商來說，是否應該選擇在此時“抄底”？

“看清底層邏輯，該出手時就出手，讓渠道能賺到錢，獲得更多的渠道，在這個時候特別重要，需要有價差的產品，專注於正在打的這一局吧，”一位業內人士表示。

“在當下這個特殊時期，法國酒的性價比陡然上升，能抓住這一波機會的酒商，在疫情後對渠道擴展是一個殺手鐧，反覆有人問我，會不會再降，我的判斷是不會，再低降級賣散酒也能賣掉。2020年3月底，中國疫情趨穩，法國疫情正焦灼，酒莊還在出貨，運輸不太穩定， 但一定是先訂貨，先出貨，”一位有著15年法國葡萄酒運作經驗的酒商表示。（END）

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