圈圈live
父母是否为自己做过饭?当然做过,要不然我怎么长大的,[呲牙][呲牙][呲牙]
喜欢吃母亲做的好多饭,在我看来,母亲做的味道是天下最香最美的味道。这种味道在我当了厨师以后还是最好的味道。我做不来,我妻子做不来,所有大小饭店也吃不到,尤其是其中两道最是记忆犹新。
1:母亲做的发面大饼
小时候家里穷,一般吃的主食基本上是玉米面馒头,荞面馒头,别看这些东西现在是稀罕物,但在那时,我一看见这这些东西就反胃,天天吃那些食品胃都会不舒服。直到有天母亲做了一次小麦面的黄灿灿的大饼,那种颜色,那散发的香味。让天天吃杂粮的我口水直流,颜色黄是自己家榨的胡麻油,那时不是用油刷在锅里刷油的,是用筷子蘸一点点油顺着锅边淋下去的。油是稀缺东西,炒菜都是这样放油的。吃一口外酥里嫩,里面还加了香草。不错不错,真的是人间美味呀。
2母亲做的蒸鸡
直到生活变好以后,或者家里来客人以后,母亲才会做蒸鸡,崆峒山下的回族媳妇几乎都会做蒸鸡,老太太们围在一起八卦也会谈论谁家的媳妇鸡蒸的好,如果被最后一致认为鸡蒸的好的那家的婆婆就会谦虚的拜拜手推让:那是亲家母教的好,眼中的自豪感却掩饰不住。
母亲的蒸鸡也许是别人眼中差不多的那种,但在我心里却是最好的。待家里来客人之后母亲便会选家里最肥最耻高气昂的那只公鸡请阿訇宰了,再擀上面饼、放入用各种调料腌好的鸡、放上土豆丁蒸制,客人按主次坐好之后连蒸笼直接简单粗暴的上桌,长辈吃鸡腿以为健康长生,待嫁的女孩吃鸡翅意为远走高飞,鸡肉吃完以后再吃面饼和蒸的软糯的洋芋丁。那种滋味那种感觉那种一家人和客人在一起的其乐融融。真是现在常住钢筋混凝土城市里的人们难以体会。这个时候母亲在收拾的时候眼角会荡起满足和微笑。那是人们对她手艺的一种认可,一种肯定。
现在每逢我回家,母亲便会问我想吃啥?我不想让母亲操劳,因为家里面还有好多活要她做,她总是闲不住。我就会小声的告诉他:啥都行,但是母亲却会忙活起来,做我最爱吃的蒸鸡,搅团。我是厨师,我就会给她帮忙。边帮边听她说家常里短,她说的很高兴,我听的也很欢喜。看着她额前的白发,心酸的同时,希望母亲活的更长寿,希望还能经常吃到她做的饭,她做的那些美味。
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不爱给老婆做饭的厨师
父母做的每一道菜都爱吃
6189488953阿俊
很高兴回答这个问题。我是从小到大吃父母的家常菜长大的。小时候,家里一日三餐都是吃饭。早上五点起床,妈妈就做好了饭菜。
最喜欢的菜是花菜炒肉,用红辣椒放上五花肉,很有味。有时候里面还放我们这特有的香干。非常的下饭。
还有就是蛋饺子。在煎好的蛋皮里包少肉末。蒸好后放好。想吃的时候再加热。一口咬下去,都是满满的肉味呀。小时候长身体,这样的硬菜非常解馋。也很顶饿。
大学后,就很少机会能在早上吃上热乎乎的饭菜了。总是一两个包子加牛奶打发了。那份五点起床做饭的心意可不是每个人能做到的。
看到那碗里的蛋饺子了吗?就是我妈包的。
希望我的回答能帮到你。
小海的每日日常
您好,很高兴能起来回答您的问题。
我们儿时之所以可以快乐无忧的生活,离不开父母为了我们的负重前行。所以大多数人的童年肯定离不开父母制作的美味。
我记忆中比较深刻的美食:
1.烧凤爪:记得是一次看电视,主角啃的那个香啊,于是妈妈学会后给我做了一个星期,一次性吃够了[大笑]
2.黄鳝红烧肉:老爸自己搭配的,但是味道出奇意料的好,河鲜的鲜味和肉的香味混合,真的很难忘,现在偶尔还会吃一次。
3.水果粥:每次发烧感冒没有胃口,妈妈就会给我煮水果粥,香甜可口,多少可以勾出一点食欲,而且比较清爽,营养也够。
4.炒螺丝:这个就不用多说了,妈妈做的超级好吃,但现在吃的少了,不是不爱吃,而是小时候看妈妈剪螺丝尾巴很累,所以就撒谎说不爱吃了,以后就很少再吃了。所以说撒谎是要付出代价的[呲牙]
以上就是我的答案,希望大家满意哦。
木易餐桌
我爸爸做的梅菜扣肉,真的是超级好吃,我感觉是第一好吃的菜
一荤一素品人生
你好!很高兴回答楼主的问题!
我最爱父母做的海胆这道菜
海胆营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D以及磷、铁、钙等多种营养成分。现代研究发现,海胆黄含有大量动物性腺特有的结构蛋白、卵质等生物活性物质,具有雄性激素样的作用,还能提高性功能、改善智力。
下面我来分享妈妈教会我的海胆制作方法
准备食材:海胆500克,红薯粉100克,少许蒜泥,料酒,少许糖
步骤1
把海胆肉挖出来,加入少许料酒,腌制15分钟
步骤2
腌制好后加入红薯粉,蒜泥,少许糖,搅拌均匀,用豆浆机搅拌也可以,这样细腻,也手搅拌也是可以的
步骤3
热锅下少许油,下海胆,慢慢煎,慢慢往里收,收到一整块
步骤4
切块,就可以食用
非常简单,高蛋白的海胆块就好了
下面是我制作的海胆
福仔来啦
小时侯家里条件不是太好,有次感冒了,不想吃饭,妈妈拿鸡蛋给我炒了个馒头(家里也没别的,吃肉基本上过年过节才能吃到)吃着非常香,这就是我最爱吃的饭菜。
馒头切成小块,葱花切成葱花(可以多切点)打上两个鸡蛋。
把锅滑好(热锅凉油)放入油,把葱花炒香放入切好的馒头块,放入打好的鸡蛋。(也可以提前把馒头块和鸡蛋拌好)使馍块均匀的裹上蛋液,放入盐(少放)炒熟后非常好吃,色泽金黄。
小虾米美食
不做饭给自己孩子吃的父母,全中国还不多见。
杨周彝
看到这个问题,我发现我都不知道如何回答。
因为我从小到大就是吃父母做的菜长大的,非常幸福,而且他们的每一道菜我都非常喜欢,我喜欢一家人其乐融融的围在桌子上吃饭的感觉。
胡小雅726
炖萝卜丝和萝卜丝水饺