●本報記者 駱志雄
初春的三明大地，湧動著科技創業潮。3月16日，記者在三元區莘口鎮偏遠的高山村，採訪了3位創業青年。在他們菌業種植基地裡，金耳一朵朵盛開。
“今天，我們種植的金耳，通過了農業部門的檢測。農業部門專家說，我們的產品可以申請綠色食品。”公司董事長翁海濱說。
說起金耳栽培，還得從2018年第十四屆林博會說起。當時，在全國綠色生態林產品展銷區，一款來自雲南的金耳，吸引了翁海濱等3位青年的注意。
參展商對翁海濱說，金耳主要產自雲南，因金耳富含膠質，在雲南很受消費者青睞。三明綠水青山，生態環境優良，完全符合金耳生長所需的自然條件。
3位青年當即引進了這個新品種。他們成立了三明明君農業開發有限公司，開始創業。外出學習、引進專家、建立基地、建組培室，經過一年多的研究馴化、培育種植，2019年底，他們栽培試種獲得成功。
走進種植大棚，一股清香撲鼻而來。一排排整齊排列的菌袋上長滿了一朵朵金黃色的金耳，在陽光的照射下顯得格外耀眼。
市農業農村局食用菌站負責人饒永斌和三元區農業農村局的專家，正在現場指導。
饒永斌手裡拿著菌袋，他一邊對菌菇仔細觀察，一邊告訴記者，這批金耳色澤金黃，大小適中，質量不錯，可以說是種植成功了。“他們這個團隊，在這麼短的時間裡，就掌握了不錯的栽培技術，真是不容易。今後，對當地的小氣候、小環境要再摸索和熟悉，金耳的產量質量還可能再提高。”
基地的技術員叫劉嶽倫，小夥子來自山東，多年在雲南、甘肅等地從事金耳培育，具有豐富的經驗。採訪時，他正在指導工人：“要定時通風，通風時間不宜過長，也不宜過短，讓它有一個合理生長的空氣環境、溫度環境和溼度環境。”
劉嶽倫兩年前經朋友介紹來到三明，被翁海濱他們的創業激情所感動，加入了明君公司，開始尋找基地做菌種培育。
劉嶽倫說：“三明有很好的植被，空氣含氧量非常高，空氣的溼度也非常好，非常適合做這個品種。在別地方做，一年頂多做一茬或兩茬，我們在這裡可以做到一年三茬。”
採訪中，劉嶽倫每每提到三明，總是在前面加上“我們”二字。他說，他喜歡三明。他的愛人也會從山東來到基地一起工作。
公司負責人告訴記者，金耳經過團隊一年多的種植實驗，如今在三明已經具備推廣的條件。
公司監事長莊繼勇說，金耳通體金黃，形如腦狀或不規則的裂瓣狀，因而又稱腦耳。具有很高的營養價值和保健價值，備受消費者的青睞，市場前景廣闊。“我這個大棚差不多140平方米，可以放4000~5000袋菌袋。按目前這個產量來講，至少可以產1500公斤左右，按目前的市場行情，一個大棚的產值約6萬多元。”
幾位年輕人信心滿滿。“我們準備擴大規模。現在只有6個棚，接下來，將擴大到10到20個大棚。三明市民對金耳的接受程度還是比較高的，希望能夠帶動周邊的農戶，讓他們一起來種植金耳，共同致富，將金耳做成有知名度的種植產業。”翁海濱有些靦腆，但說起創業的夢想，充滿了激情。
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