这几日虽然天气骤变，阴冷许多，但依旧挡不住春意盎然。
周末，抵挡不了春天的召唤，来到乡间小河堤畔踏青。今天暂不表那千姿百态的鲜花，只寻找那不知名的野菜。
每年春天，身边的朋友都会纷纷去麦田、果园、菜园、小河畔、河堤两岸去挖野菜。初春的时候，野菜嫩嫩的，挖回去的野菜可以做饺子馅，可以蒸蒸菜，可以热炒着吃，可以凉拌着吃。
我不谙此道，今天仅是为了来大自然踏青，呼吸新鲜空气，图个好玩，用手机软件识别各种野菜，跟朋友们一起乐呵乐呵。
1、蒲公英。这是我身边的朋友们最爱的一种野菜。挖回去，洗净晒干后，可以煮汤的时候放点，也可以像茶叶那样每天泡水喝。有清热利尿的功效，所以又叫“尿床草”。据说尤其对妇科炎症有很好的功效。不过，因其属寒性，体质弱的人不宜长服。
2、荠荠菜。也是我们这里常见的一种野菜。挖回去以后，通常可以用开水焯一下，用蒜末凉拌吃，也可以做配肉做饺子馅，非常的鲜美。初春的时候很嫩，现在已经开花了，老了，不能吃了。
3、刺儿菜。我们本地也叫马刺菜，可以止血。记得我上小学的时候，在地里用镰刀割麦子，不小心镰刀割到腿上。我父亲赶紧把地头的马刺菜用手搓出汁，按到伤口上止血，抱着我到医务所缝了3针。这种野菜应该是不能食用的。
4、油菜。也叫芸苔。是一种经济作物，其果实可以榨油。每年春天，大片的油菜开出金灿灿的花儿，装扮着田野里绿油油的麦田。花儿落以后结成细长的果实。
5、芫荽。就是我们平常吃得香菜。现在已经长老了，开花了，不能吃了。我还是第一次细细的观察它的花，小小的粉白色的花儿，像一只只飞舞的蝴蝶的翅膀。一朵一朵聚在一起，组成一个个白色的绣球，煞是可爱。芫荽本身的香味，加上花儿的香味，让人陶醉。
6、大葱。就是我们平常吃得大葱。你知道它开花的样子吗？你见过它长这么粗壮的样子吗？
7、猫眼草 。还有很好听的名字叫“五朵云”、“五凤草”。又像花儿，又像叶子，非常好看。可是它是有毒的，小时候，老人们常警告我们不要碰它，不然流出的汁液碰到手上都会有毒的。
8、苦苣菜。看它的花儿，白色的绒毛，跟长大以后的蒲公英有点像哦，体积稍小一些。
9、酸模。也叫野菠菜，是跟种植的菠菜有点像哦。应该野不能食用。
我是紫伊，旅游达人。以上描述纯属个人认知，仅供娱乐。
閱讀更多 相約紫伊之旅 的文章
