潘新710
慕斯蛋糕与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。
慕斯蛋糕通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果，明胶凝结乳酪及鲜奶油而成，不必烘烤即可食用，是现今高级蛋糕的代表。
正是因为慕斯蛋糕的这种特殊做法，令慕斯蛋糕的颜值非常高，特别深受女孩子们的喜爱。至于上面的颜色，只要是正规有资质的甜品店做出的慕斯蛋糕，应该都没有问题，不会影响健康。但是慕斯蛋糕里面的糖分含量同样比较高，就是喜欢吃也要适量呀，特别是糖尿病人，更应该少吃禁食。
柠檬窝窝头
克力慕斯蛋糕，蛋糕里比较常见的一种。慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。
慕斯是从法语音译过来的，慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型，色泽，结构，口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。
可以放心食用，很健康！
小丽的吃货生涯
首先告诉题主正规购买的慕斯蛋糕是不会影响到健康的，只要是在卫生许可经营的店铺购买，不是在不良商贩购买就可以，因为现在很多不良商贩会用很多合成色素，而价格低廉的合成色素吃多了对身体有害，而一般正常店铺使用的色素都是用天然的食物提取的色素制作。二者都属于食用色素，食用色素也同食用香精一样，分为天然和人工合成两种。天然食用色素是直接从动植物组织中提取的色素，对人体一般来说是无害，如红曲、叶绿素、姜黄素、胡萝卜素、苋菜和糖色等，就是其中的一部分。人工合成食用色素，是用煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的，故又称煤焦油色素或苯胺色素，如合成苋菜红、胭脂红及柠檬黄等等。这些人工合成的色素因易诱发中毒、泻泄甚至癌症，对人体有害，故不能多用或尽量不用。
人人家的美食
一般颜色要么是食用色素调出来 ，要么是果汁饮品提出来。可以放心吃，要说影响健应该少吃蛋糕会更好。
