近日，笔者在张家界隆馥苑食品有限公司（下称“张家界隆馥苑”）的生产车间里见到，多名工人正熟练地对麦酱成品进行包装封存。受疫情影响，该公司目前还有近20吨酱成品急待求“嫁”。
张家界隆馥苑是一家从事调味品、发酵制品的生产、销售，水果、蔬菜等农产品的种植、加工、销售的民营企业，现有员工20人，年产土家麦酱100吨。企业获SC食品生产许可证，产品已注册“隆馥苑土家麦酱”“酱来喜”腊八豆商标，并已申请麦酱发明专利。
2018年，该公司通过改进生产工艺，研制出腊八豆豆制新产品，依托“硒有慈利”“惠民供销”等电商平台，其产品投放市场后，深受广大消费者喜爱。
2020年，该公司创始人、土家麦酱非遗传承人赵育苑正谋划着壮大公司规模时，突如其来的“疫情”打破了她的计划。如今20吨麦酱成品躺在仓库里待“嫁”，愁坏了她。麦酱保质期稍长，但如果不早卖出去，口味就会受影响。公司新一年的资金运转将面临着巨大压力。
全国各地的亲们，如果你也喜欢吃麦酱，有意购买或帮忙销售“隆馥苑”麦酱、腊八豆，可以致电18874406830赵女士。（胡慧玲）
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