消费者出现恐慌抢购心态，加上餐厅暂时歇业，数千万居家避疫中的民众必须动手料理三餐，使得蛋价近来一路飙涨。
尼尔逊(Nielsen)公布最新统计数据显示，3月14日周末期间的蛋价比一年之前同期价格，足足贵了44%。
美国有线电视新闻网(CNN)报导，新型冠状病毒疫情爆发之后，不少美国民众为准备居家避疫期间在家煮饭，纷纷大量购买鸡蛋，导致某些超级市场的蛋价因此上扬。
包括沃尔玛(Walmart)在内等大型零售超市，除了已经对卫生纸、“干洗手”手部酒精消毒凝胶订出限量购买的规定之外，最近几天也陆续推出限量买蛋的新规。
市场研究机构Urner Barry分析师莫斯寇吉尔瑞(Brian Moscogiuri)指出，民众出现恐慌购物，如同在暴风雪来临之前的景象一样，消费者忙着抢购民生物资，例如牛奶、面包、卫生纸及鸡蛋等，“只不过，很明显的，这次是全国规模的大抢购，而且抢购时间拖得较长。”
莫斯寇吉尔瑞表示，超市业者向厂商订购的蛋量，大约是平常时期的六倍之多，结果导致供应短缺，蛋厂原本为复活节而提前预备的蛋量，已经售罄。
他说：“某些民众为了确保能够买得到蛋，付出较高价格。”
根据Urner Barry的蛋价统计，从今年3月底以来，生蛋批发价已经提高了180%。
生鲜业者“超市批发”(Grocery Outlet)总裁希迪(Robert Sheedy)24日表示，最近确实有蛋价上涨的现象。
分享到:
閱讀更多 華人圈 的文章
