紫陶汇
家乡春天的花
家乡是冀南丘陵地带，土地不怎么肥沃，但一方水土养一方人。每到春季就会盛开各种有各的和无名的小花。像蒲公英，油菜花，槐花，炮长花（地龙花）等。还有一种花长在石缝崖头上我们当地叫姜瓣花，学名不知道叫什么，形状像槐花黄色的，掐几朵放嘴里甜甜的，花败后结的类似豆芙的果粒也非常好吃，小时候没零食每到春天经常跑地里摘来吃。蒲公英泡水喝，凉拌都行。泡水喝能清热解毒，正好压一压春天的火气。小麦灌浆时槐花盛开，味道是香甜浓厚的。摘回家后大人会做的叫苦累的食物，生活条件好的用白面，条件差的用黄面，面和槐花用水拌好成絮状上笼屉蒸半小时，出锅盛碗里蘸蒜汁醋最佳，是一道不错的美食。
诗词奴隶
第一个我们方言叫红花子，春天的田野里开得到处是。在刚长出嫩叶的时候，采摘回来，清洗干净，炒着吃，滑滑嫩嫩的。
第二个是地菜子。在每年农历三月初三的那天，我们都要去田里采上一大把回来，洗干净，加鸡蛋红枣一起入锅里煮。煮熟后，把鸡蛋剥壳，锅里放油煎到两面金黄。然后把煮地菜的汤倒入锅里一起煮开，加点盐。美味的地菜鸡蛋就做好了。
第三个是油菜花。春天到处可见。嫩嫩的叶尖炒着吃或者用开水烫熟再切碎吃，都是美味。
第四个是鱼腥草。味道怪怪的，但很多人喜欢吃，凉拌或者炒着吃都可以。我们这喜欢打擂茶。很多人也把这个捣碎加入里面。
年轻的八零后
我是李田螺，很高兴回答你的问题：
清明时节的广西花开遍地，有一种用花制作的食物不知道大家是否见过，它颜值高，味道好，名叫“五色饭”，是清明时节壮家为招待回乡的家人制作的，寓意生活五彩多姿。
五色饭中的黄色饭，就是用干黄花，也叫密蒙花制作。具体方法如下：
1.密蒙花晒干。
2.放锅里煮大概15分钟，出颜色后过滤掉花枝花叶，倒进提前准备好的容器里，放温后倒入糯米一起浸泡一晚。
3.第二天你会发现糯米变黄了。在锅中铺上笼布，加水入锅，把浸泡后的糯米放在笼布上隔水大火蒸。把糯米蒸软后就可出锅了，三斤糯米大概蒸一个小时左右吧，大家可根据量把控时间。
紫色是紫苋草，黑色是枫叶，红色是红蓝草，蓝色是蓝蝶花，做法都一样哦！
希望我的回答可以帮到你，祝你生活像五色饭一样多姿多彩！
英雄小兔
问题：你的家长春天有哪些可以吃的花？
回答：快节奏的今天体现在生活各个方面，衣食住行都要快的，好像稍微慢点就跟不上时代了，怕被别人落下。可是节奏快了欣赏不了路上的优美风景了！今天特别要说的就是饮食上各种快餐让你的口味变得特别挑剔，也影响着我们的身体健康，回归大自然是最好的选择！我们还是吃食令菜对身体好，春天菜水果都不多，但是春天花多啊，花，也是能吃的啊！而且美味无比！
我们常吃的花有桃花，榆钱花，槐花，南瓜花等等。春天最长吃的是榆钱花，老家的树上一道春天榆树上一串串的，绿油油的，密密麻麻全是榆钱，近看就像是一串串的钱币，要不叫榆钱呢！母亲会把榆钱撸下来放水里洗赶净，撒上一层面粉，放笼屉上蒸熟，再浇点蒜汁拌匀，既当饭又当菜，特别好吃！还能用榆钱熬菜豆腐，锅里放点花生碎，豆扁，放点榆钱，烧开了放点玉米糊倒锅里，熬开了就可以了，榆钱滑滑的，营养还丰富，好吃！
粉粉的桃花开的时候也是解馋的时候，桃花有香又甜，我家一般是用桃花烙饼吃，把桃花洗净，放点白面，放点盐，拌成面糊，锅里放油，把面糊倒锅里煎至两面金黄盛出既可食用，说是零食也可以，我们小时候是不舍得一次吃完的，因为美味所以都舍不得吃呢！
槐花更是我的最爱！生着吃都香甜可口，经常摘一朵就直接放嘴里吃，甜丝丝的。也可以烙饼吃，槐花饼是特别的一道名菜呢！
还有好多的野花也能吃，山上，地里的。有的叫不上名字来，可我们能分辨哪种能吃，怎么做好吃，这就是生长在农村的好处了！
李玲珑
春天里有很多花可以吃，但我更喜欢榆钱窝窝头
1、将鲜榆钱去梗
2、用水清洗干净
3、将玉米面、黄豆面、面粉、苏打粉拌匀
4、再将清洗干净的榆钱放进面盆里拌匀，水慢慢往里加，和成软硬适中的面团，不能太软，否则捏不成形，最好饧20至30分钟
5、在捏窝头前，左手先蘸点凉水，擦在右手心上，以免捏时粘手。用手团成40克大小的剂子
6、锅里放凉水，篦子上铺上泡好的玉米皮或湿笼布，摆上做好的窝窝头，中火蒸20分钟即可
三妹爱分享
在我的记忆中，家乡吃的野菜很多，可以吃的花並不多！
最常吃的就是杜鹃花，我们老家叫柴朶花。另外有油菜花是吃得最多的，用来日常做菜吃！还有菊花是用来泡水喝！
另外还有愧花，碗豆花也可以吃！
但在农村里，人们只知道吃野菜，不知道吃花！吃花也是近几年才流行起来的！
我只能回答这么多了啊😄
周花5
你的家乡春天都有哪些可以吃的花？春天的花朵很多。但是可以吃的花朵却极少见到。在我的家乡，春天可以吃的花朵只有洋槐花。其具体做法如下:
凉拌洋槐花
所需原材料:
洋槐花一斤，大蒜一个，小葱二根，干辣椒三个，盐，味精，白醋，食用油。
具体做法:
洋槐花清洗干净。
大蒜剁成蒜末，小葱切成葱花。
干辣椒切成段。
锅里烧水，水开后倒入洋槐花，汆水后倒出用凉水冲凉，沥干水分。倒入盆中。
盆里加入盐5克，味精3克，白醋5克。
蒜末，葱花，干辣椒段放在盘子中间。
锅里烧油，油熟后泼在盘子中间的蒜末，葱花，干辣椒段上，然后搅拌均匀装入盘中。
蒸槐花
所需原材料:
洋槐花适量，盐，面粉适量。
具体做法:
洋槐花清洗干净沥干水分。
将洋槐花倒入盆中，加入适量盐，适量小麦面粉。不停地搅拌，将面粉全部粘入洋槐花上边。
静置半小时，使表面面粉完全湿透后再加入适量面粉，不停搅拌使其表面均匀的裹满厚厚一层面粉。
锅里烧水，水开后放上蒸笼，将洋槐花放入蒸笼里，盖上盖子蒸半小时。
洋槐花蒸半小时后蒸笼端出。将洋槐花倒在案板上，用筷子搅开凉凉。
蒸出的洋槐花既可以干吃也可以加入配菜和调料炒着吃，味道都特别的鲜美。
以上就是洋槐花的具体做法。但是大家在采摘洋槐花的时候一定要选择含苞未放的洋槐花。完全开了的洋槐花吃起来严重影响口味和口感。
川陕美食坊
家乡在南方，每到春天，梨花雪白，桃花灼灼其华。可吃的花花从年后就开始了，菜花，热油爆香，择好洗净的菜花在锅里翻腾，旺火快炒出来的菜花清脆碧绿，清甜可口，是过年大鱼大肉的餐桌上最靓丽的一道风景。鼠曲草的小黄花像无数的星星，散落在田野里，童年的时候，最爱手提小篮，和小伙伴一起去采，采回来的鼠曲草花花洗净焯水切碎，和糯米粉加水拌匀，小火煎成饼，出锅蘸糖，经常因为迫不及待吃一口而被烫，那一刻的清香啊！仿佛整个春天都在嘴里了！还有槐花，村口的槐花开放，整个村子都沉醉在槐花的清香里。小时淘气，爬树摘槐花，摘下一串，细细地吮吸里面甜甜的花蜜，那种清甜，现在难忘，现在超市货架上的槐花蜜，虽然甜，总感觉不是儿时的味道。吃饱溜下树来，不忘给小伙伴带几串，最后剩下的母亲细细洗净，磕俩鸡蛋煎成蛋饼，我可以多吃一碗饭。村头槐花依旧年年开，可是母亲已经不在了！我竟一口都不曾尝了！
风里的雪儿
很高兴回答你这个问题。
我的家乡是在厦门。我婆婆家是南平的。婆婆有做过她们当地的一种饼，就是以花去菜的。这种话学名叫‘金樱子’，是春天随处可见的一种白色的话，他的果实全身都是刺，连同根茎也是一样。
首先，我们需要去山上采摘这种白色的花，把花洗净，切成小块，加入面粉和适量的白糖搅拌，面糊不能过稀。随后放到平底锅里煎，煎至两年金黄，就可以了。口感甜甜的。
玲阿姐姐
洋槐花～～～包包子，包饺子。
洋槐花做菜饼也可好吃。先准备两碗面，少许水，揉成面团，放到一边醒一会。洋槐花摘回来后，在热水里边炒一遍，放到凉水里洗一下，然后控干水分。拿几个土鸡蛋炒一些，再切一些葱花，控干的洋槐花倒入盆里，和鸡蛋，葱花，然后再倒入十三香，南德佐料，再倒入家长呃呃小磨香油一起拌拌。这会面醒好了，揉一下，切成面剂子，用擀面杖杆成圆形，把挑好的洋槐花放到面饼上，对折，周边按一下，放到电饼铛里面，稍等几分钟，就Ok了……香喷喷的洋槐花菜饼就熟了，纯天然无公害，你流口水了吗？
