青島的甜沫

甜沫雖然叫“甜”沫,但是味道卻是鹹的,用小米麵為主料,熬成了鹹粥,很多青島人都喜歡吃的一種的青島特色小吃。用的是上等的小米,浸泡之後熬成小米糊,煮的時候,還加入了花生米,豇豆,紅小豆,粉條等輔料,甜沫煮出來之後,香味濃郁,可以配著蔥花餅或者是燒餅一起吃。

青島的甜沫


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