疫情期間,被迫居家,正確補鈣的姿勢在這裡!

鈣、不管是對於孩子、孕婦或者是老年人都是維持身體發育、健康發育的永恆的需求,但是2020年的新冠肺炎疫情讓很多家庭被迫居家,所以很多時候補充充足鈣質所需要的外在條件,例如曬太陽是無法滿足的,因為不能出門。而且一些地區也可能會出現食材供應品類少的問題。那麼在這樣的特殊情況下要怎麼充足補充鈣呢?

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一、食材

雖然可能部分地區的食材供應品種不全,但是我們也是可以從食材中選購一些真正的高鈣食物,以滿足居家的補鈣需求。

1、奶製品

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補充鈣,奶製品是必須要上榜的一種食物。因為牛奶、酸奶等鈣含量較為豐富,而且對於人體來說也是比較容易吸收,是補鈣的最佳食物來源。居家的時候這種奶製品除了可以直接飲用之外,還可以作為其他食物的輔助烹調食材,例如煮粥的時候可以加牛奶,吃水果時可以使用酸奶來做沙拉等,多樣化的攝入奶製品,既美味也可以補充鈣質。

2、豆製品

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豆製品中含鈣量比較高的代表是豆腐絲、豆腐等,而且很多的素食者也是將豆腐作為攝取優質蛋白的替代品。一般情況下,每天如果是可以攝入一兩豆腐或者是豆腐絲,就可以達到補充80-100毫克鈣的目標。

3、綠葉菜

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按照疫情期間國家對於居民生活保證的要求,綠葉菜是必不可少的。如果居家時需要外出購菜時要注意多選購小白菜、西蘭花、油菜、菠菜等,這些蔬菜含鈣量比較高,可以很好的的滿足身體對於鈣的需求。

4、芝麻醬

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這個食物可能是北京比較多見,而且是北方吃火鍋的時候多見。但是大概很多人不知道芝麻醬也是一款很好的補鈣的食物,大約10克的芝麻醬就可以補充100毫克以上的鈣。可但是需要提醒的是,芝麻醬的熱量是很高的,還是建議也不能多吃。

二、補鈣搭配

很多時候單靠食物的補充可能最紅並不能完全的達成健康目標,所以在補充鈣質的時候還要注意一些搭檔物質的增加。

1、維生素D

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維生素D被稱為補鈣路上的“第一功臣”。維生素D能夠很好的促進腸道對於鈣的吸收。人體中的維生素D絕大部分是通過太陽中的紫外線照射,依靠人體皮膚合成的。但是當下疫情形勢嚴峻,如果真的無法滿足陽光的照射,可以去藥店選購一些維生素D的補充劑。

2、蛋白質

人體骨骼的主要成分是膠原蛋白,如果是蛋白質充足的話,攝入的鈣才可以更好的被人體吸收。建議居家可以多吃一些蛋類、瘦肉、魚肉、豆製品等。

3、鎂

鎂可以協助將攝入的鈣更為均勻的分配到人體的骨骼中去,以保證人體中不會過少或者過多的產生鈣質分配不均衡。建議居家食材可以多備上一些紫菜、全麥食品、花生等。


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