新冠，引出黑天鹅扎堆出现。
原油暴跌、美股熔断，全球股市过山车，甚至全球经济危机。
一片哀嚎声中，中国强大的国家力量，快速推动全面复工复产。
数万亿报复性消费，已经到来。
面对数万亿报复性消费带来的强劲反弹，怎样报复性盈利？
铃声预警响起，餐饮界该交卷了。
上车，或者直接弃暗投明，
看一看向上咖“四店智慧营销矩阵”，如何报复性逆势爆发。
向上咖“四店智慧营销矩阵”，如何报复性逆势爆发
疫情，给餐饮界带来的反思，只有俩字：健康。
从食材到胃中，干净卫生。
全民前所未有高度集中关注健康问题。
健康，也正是向上咖，实现逆势“向上”的第一张王牌。
向上咖主营业务咖啡，围绕咖啡推出脆欧三明治、脆欧沙拉等轻食品类并形成创新咖饮新业态。长期来，向上咖致力于为消费者提供天然、健康的餐饮方式，整合全球咖饮周边天然食材、健康美味。
2019年，向上咖战略投资荷兰百年脆欧包品牌“LoafZero裸造”,基于LoafZero裸造百年脆欧包品质，向上咖W·UP Café以全麦、无油、无糖的脆欧包为基础，推出脆欧三明治、脆欧沙拉等轻食品类。全品类低脂、低热量、少糖少盐，富含高纤维和营养食物，拒绝给身体带来负担 。
向上咖“四店智慧营销矩阵”，如何报复性逆势爆发
此外，向上咖还与雀巢、中粮等国内外知名食品巨擎品牌，达成长期战略合作。强大、健全的供应链，从生长在泥土里食材，一直到口中，环环控制，大大缩短食材供应周期。
向上咖所倡导的健康、简单、均衡、适量、自然、无负担理念，将在本次疫情后，得到更多以时尚、健康为饮食目标人群的广泛认可和喜爱。
在强劲反弹的报复性消费来临前，向上咖打出第二张王牌，
逆势升级，实现“四店合一”的营销战略布局。
即：实体门店+外卖网店+微信微店+视频直播店。
实体门店：
实体门店中，潮咖酷饮快时尚形象+信息化管理系统+全智能化硬件矩阵，覆盖客户体验全流程，支持门店运营全体系，无论远观还是堂食体验、
向上咖保持着前期领先同行的三角矩阵部署。外卖网店：
2019年，国内外卖规模已达6035亿元，同比涨幅为30.8%。新冠肺炎疫情暴发以来，传统餐饮业受到巨大冲击。外卖更是成为消费者安全消费、餐饮商家重点营销的阵地。当前餐饮企业采取的各种举措无疑是加速了整个行业的升级转型。比如，餐饮企业外卖比重增大、外卖能力增强、外卖品质提高。在无法堂食的情况下，许多从前并未或者不屑于开设外卖的餐饮品牌，开始运营外卖。疫情之后，餐饮行业的外卖比重以及外卖团队的能力都会得到明显提升。
这也是向上咖长期以来重视外卖平台发展的原因所在，门店消费和外卖平台是餐饮行业均衡发展的双引擎。向上咖外卖网店基于消费者24小时的餐饮场景，覆盖早餐、中餐、下午茶、晚餐、宵夜等，共同与门店一起为消费者提供了跨时间和空间的餐饮体验。
向上咖“四店智慧营销矩阵”，如何报复性逆势爆发
近年来微信飞速发展，微信已成为国内覆盖面最广，使用频率最高的APP，已达到了10亿日活跃量，忠诚客户是所有品牌持续稳定发展的核心所在，这使得朋友圈+实体店逐渐融合，向上咖经过不断打磨，已建立了一套门店体验+微信体验的闭环模型。
向上咖的客户在门店消费后，即可添加门店店长的微信，消费者与门店通过私信、朋友圈、微信群等形式进行互动，微信平台成为门店服务老客户，推荐新品及促销，鼓励客户通过晒单、秒杀、拼团购等形式为门店吸引更多的新客户。对于向上咖门店来说，微信微店的运营，更多是希望扎根门店所覆盖商圈，通过密切互动和健康品质的输出，与消费者成为朋友， 成为消费者长期信任的品牌。
视频直播店：
疫情让绝大数人闷在了家中，除了游戏，更多的还是观看短视频及直播。淘宝直播店、抖音、快手等镜头下的内容极大程度上吸引着消费者的注意力、刺激着消费者的购买力。直播逐渐改变了消费者的消费习惯，2020年春节前，快手日活跃量达3亿，抖音日活达到4亿。疫情过后，短视频及直播，将成为消费者主流的休闲及消费习惯，也更加成为商家进行创新营销的重要渠道。
向上咖长期来专注实体商业与互联网的整合营销，致力于给消费者提供跨越线上线下的消费体验。向上咖提出了数字化品牌营销矩阵，不断探索通过短视频+直播的方式，进行品牌传播、客户获取、为门店导流，实现销售额的倍增。
向上咖压轴王牌，是其品牌价值观。
向上咖四店智慧营销矩阵，更多是希望为消费者提供跨渠道的消费体验，而支持这些的是向上咖——积极向上的品牌价值观。
随着全球疫情的蔓延，“不确定”正在成为新常态。从一杯水果咖啡到天然健康的脆欧三明治、脆欧沙拉，向上咖创新咖饮将陪伴消费者，缓解焦虑情绪。
向上是咖啡,是咖饮，更是向上“正能量”,向上咖深信:陪伴您一生的不仅只有爱人、家人、朋友,还有梦想照进现实中的力量,在全球疫情笼罩中、在抗疫路上一个又一个难题和迷途中,在挫折中、在失败中,在孤独中,向上咖愿伴你心中。
向上咖“四店智慧营销矩阵”，如何报复性逆势爆发
价值观绝非一个口号，也并不是高层的一个理念，而是已经融入到向上咖品牌血液里，这成为向上咖言行举止的深层驱动力。逆势跑出来，甚至要逆势扩张，其背后是向上咖“小黄咖大梦想”整个内驱的大爆发。
疫情压力测试之下，基本功扎实的企业和品牌，就像平时重视锻炼和提升体力的运动员，不容易被压力击垮。疫情后，将进入严峻的恢复期，谁在平常训练得越好，就恢复得越快，也将跑得越快。
疫情之下，餐饮业不易，十有三伤、五亡，在现金流为王的2020，餐饮业无论自创业或跟紧步伐加盟合伙，都需要拼足马力，但相比自创业，起码，我们看到了由小鸭变天鹅，飞起来的向上咖。
潮咖酷饮+脆欧轻食创意咖饮时代，
在报复性消费的强力反弹下，正在全速到来。
（本文转至今日观察，侵删。）
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