职场精选
除了大家目前普遍猜测的食堂卫生问题导致的食物中毒以外，还有一个可能性就是消毒剂的过量使用！
目前国内开学的学校为了确保疫情不会爆发，都会进行每天多次全方位的消毒工作，而消毒剂本身带有含氯物质，过量吸收对人体有害。这次学生中毒可能是由于消毒剂的使用上出现了一些问题，或者可能导致食材菜品中混有消毒剂成分，导致学生从空气吸入或者食堂饭菜中摄入有毒物质，导致中毒。
这是一个需要仔细检查的方面！
Fiersies
题主说的是贵州省锦屏县的一个中学的高三集体中毒事件吗？
贵州省锦屏县锦屏中学高三部分学生近日先后出现不同程度的发热、腹痛腹泻症状。2020年3月27日，当地政府通报称，出现症状学生共209人，经核酸检测无新冠病毒肺炎征象。食物中毒根据临床表现的不同分为以下几种，
1、胃肠型食物中毒
胃肠型食物中毒多见于气温较高、细菌易在食物中生长繁殖的夏秋季节，以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状为主要特征。
2.葡萄球菌性食物中毒
是由于进食被金黄色葡萄球菌及其所产生的肠毒素所污染的食物而引起的一种急性疾病。引起葡萄菌性食物中毒的常见食品主要有淀粉类（如剩饭、粥、米面等）、牛乳及乳制品、鱼肉、蛋类等，被污染的食物在室温20～22℃搁置5小时以上时，病菌大量繁殖并产生肠毒素，此毒素耐热力很强，经加热煮沸30分钟，仍可保持其毒力而致病。该病以夏秋二季为多。
3.副溶血性弧菌食物中毒
是由于食用了被副溶血性弧菌污染的食品或者食用了含有该菌的食品后出现的急性、亚急性疾病。副溶血性弧菌是常见的食物中毒病原菌，在细菌性食物中毒中占有相当大的比例，临床上以胃肠道症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻及水样便等为主要症状。该菌引起的食物中毒具有暴发起病（同一时间、同一区域、相同或相似症状、同一污染食物）、潜伏期短（数小时至数天）、有一定季节性（多夏秋季）等细菌性食物中毒的常见特点。
4.变形杆菌食物中毒
是由于摄入大量变形杆菌污染的食物所致，属条件致病菌引起的食物中毒。变形杆菌是革兰阴性杆菌，根据生化反应的不同可分为普通变形杆菌与奇异变形杆菌，有100多个血清型。大量变形杆菌在人体内生长繁殖，并产生肠毒素，引致食物中毒。夏秋季节发病率较高，临床表现为胃肠型及过敏型。
由于现在还是属于疫情期间，经过这两个月的疫情，许多食物积压，特别是肉类食物，长期存放，可能由于保存方法不当，导致食物滋生大量的细菌，这样人吃了肯定是不行的，还有就是学校的原因，也有可能是学校为了便宜，就买了一些没有卫生许可的小商贩的食材等等这些原因。
药师王东东
还没调查清楚先别下食物中毒的结论。发热，腹泻，在学校集中爆发，多数原因还是诺如病毒感染。诺如病毒传染性极强，学校又是聚集的地方。平常时候各地学校都会有零星爆发。只是这个学校刚好在风口浪尖。现在全国出名了。
偶然24430392
如果是病毒，一群学生视频中看到的，有的睡觉趴桌子，有的没带口罩，怎么能防？
月揽怀中
1.消毒太过头，消毒剂未清洗干净。
2.气温升高，食物储存不当。
3.食材上涨为节省成本，购买腐败霉变食材。
4.有人别有用心，投毒做乱。
5.食堂旧员工未上岗，聘用新员工，操作有误。
