早餐吃吐司？还是自制更卫生，简单几步做全麦吐司
吐司是我们家里面早上经常会吃到的东西，比起吃一些油腻的东西，相信很多人都愿意早上清爽的吃一些面包这些的东西，然后喝点牛奶简单又健康，实在是早餐的最好选择。小编决定今天给大家推荐一个早餐可以吃的吐司做法，这样大家就不会为早餐而发愁了。吐司做法其实不是很难，但是需要用一些机器，没有机器的话，做面包是很累的。
光是和面这个就能累死人，建议大家有机器再来学做面包这些的。有机器做的速度会大幅提升，并且质量能有保证，有了这个做其实就已经成功一半了，大家跟着小编的步骤一步一步的来，做出一个完美的吐司是很快的，这样做的话，可以说是会一次性成功的，预祝大家都能做出好吃的吐司，接下来就是全麦吐司的步骤了，学会了再也不用去超市买昂贵的吐司了。
【名称】全麦吐司
【材料】高筋面粉，全麦粉，纯牛奶，淡奶油，白砂糖，盐，黄油，酵母
【制作过程】
1.首先我们处理做吐司的各种面，为了让吐司更有营养我们在面包机里面加入纯牛奶，淡奶油，高筋面粉，全麦粉，在对角放进去白砂糖和盐，在顶部埋进去酵母，这样调配就可以了。
2.然后后就是我们和面的环节了，首先打开面包机揉十分钟，成团以后在其里面加入黄油，继续揉面团，如果面比较硬的话这时候要稍微加点牛奶，不要加太多，否则就会变稀，以至于成不了型。
3.经过揉四十分钟以后，我们将面团上面的面套在上面可以呈现出一片薄膜，，这说明我们的面做的有弹性，这样我们的面团就揉成功了。
4.下面就是简单的发酵时间了，这里我们将面团用保鲜膜封住了，发酵一段时间，等到两倍大，这样就可以了。
5.下面是我们的排气环节，首先我们将面团取出来，分成三份，揉一揉，让里面的气体都释放出去，再盖上保鲜膜十分钟，这样是为了不让空气中的细菌落在面团上。
6.接着我们将面团擀成牛舌状，将其从下面卷起来，其余两个面团也这么样做，然后再盖上保鲜膜十分钟。
7.此时就可以将三个面团卷起来放进吐司盒里面，在烤箱底部放一碗温水，温度设置38度，发酵至八分满可以停止了。
8.我们上边的步骤做完了之后，下边就是最后一步烤制了，烤箱提前预热，180度上下火，放在烤箱下层，烤五十分钟。烤好以后，将吐司取出来快速震荡一下，晾凉以后装袋，这样一个简单的全麦吐司就做了了，赶快和家人一起享受这热乎乎的吐司吧。
【烹饪小贴士】
1、 我们前面将糖和酵母这些分开位置放这么做的原因是因为不想让糖和酵母他们混合在一起。
2、 往面包机里面放东西的时候一定要注意的是我们要先放液体再放固体，这是我们做面包的一个基本的原则。
3、 我们用面包机揉面的过程差不多需要四十分钟，这样就可以了，时间再久的话，面团容易断筋，口感上会受到一定的影响。
4、 发酵过程中可以用两个盆子这样扣起来，只要能让面团不干就可以了。
5、 我们在十分钟面包机结束以后，将面包机上面的干粉和一些东西都弄下来，接下来可以继续和面。这样我们的面包就差不多最好了，大家看完这些步骤有什么疑问吗，欢迎大家给小编留言，我们可以一起来解决，如果你也是一个美食爱好者的话，欢迎大家一起讨论，说不定我们都能学到更多的美食呢。
【图片来源】：畏惧水的杯子
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