外卖店做快餐,每天七八单,各位大神有何建议?

道裙


想办法提升产品竞争力,说白了就是包装,产品质量,活动做大,第一个月不要想赚钱,不亏钱就行了,好评返现,搞起来。

不要盲目刷单,现在刷单风险很大,很容易被封号。

量起来后慢慢提价。

产品很重要,快餐我个人感觉没得搞,快餐饮品已经是外卖最最大战场,我做的是汤,平均一份优惠后25左右。



在广州的老吴


如果没有这次疫情,传统线下实体店铺会在2020年有很好的发展吗?

其实不然,实体店在2019年,就已经面临着亟待转型升级。

由于这次疫情来的突然,把传统实体店的痛点赤裸裸的暴露啦!

这又不得不提一下,线下实体店铺的优点,其中一个就是流量大,整个消费量占比可以占到80%

那么问题来了,这么大的客流量,线下实体店铺留住了多少呢?

令人惊讶的是,超过百分之八十的实体店铺,是没有自己的用户数据的!也就是说,他只有前端,没有后端。

就像手机,只有显示器,没有主板,那这个手机能用来干嘛,照明呗!

换种说法说,就是顾客消费完离开之后,店铺是没有任何有效的方式促进顾客复购的。

熟悉电商平台的朋友肯定知道,什么是用户数据?微信有11亿用户,这就是用户数据。

这次疫情影响,首当其冲的就是实体店的优点,线下客流量会在3-6个月内骤减,直接把实体店逼上了绝路。

每次危机的到来都伴随着机遇,这也是线下实体店铺转型的契机。无论您选择什么样的模式经营,都逃不过趋势。

时代在进步,在变化,唯一不变的就是变化,但是这种变化是有规律可循的,我们只要掌握了这种变化规律,那在任何变故当中都可以游刃有余解决。

线下实体店的变化规律就是由传统线下经营,部分依托线上平台经营的模式,利用以构建属于自己的用户大数据为核心的经营工具,转型为线下线上融合经营的模式。

线下经营,大家都懂,线上经营,并不是美团饿了么这种线上平台。

我说的线上经营,是真正意义上的店铺线上经营,每家店铺都可以成为美团这样的平台,他有独立的店铺,独立的数据平台,每个用户数据都是属于店铺自己的,可重复利用。具有0成本,0抽成,产品即运营的特点。

最大限度的让线下实体店铺降本增效,然后搭建属于自己的商业生态闭环。

如果把店铺看做是一个生态系统的话,是不是该有植物,动物,微生物。

现在传统实体店就像只有食肉动物,食草动物的生态环境,一旦食草动物没了,食肉动物不就饿死了。

好了,就先说这些吧。希望实体商户抓住这次在家闭门思考的机会,如果你没有提前思考布局,等待疫情平息之后,你的日子会很难过的,甚至会吃大亏!


乘云智慧经营运营总监


商家在运用小程序做外卖前期,最重要的事情就是构建餐厅的私域流量。这时候商家完全可以通过加人拉群的方式构建餐厅的私域流量,这些私域流量全都是餐厅的精准客户,商家可借用小程序会员营销和推广功能随时做出行动直接激发顾客消费需求

当餐厅积累到一定量的粉丝,这些粉丝完全依赖餐厅本身,而不是中心化平台。餐厅可以自由策划营销活动来激活粉丝用户,这时候的营销活动并没有中心化平台的各种门槛、流量增购等制约。

另外,“小程序+外卖”的模式可以延伸出很多营销玩法,比如:小程序+公众号、小程序+社群分享、小程序+朋友圈、社交立减金、拼团等。通过这些方式产生强大的社交裂变能力,实现去中心化,获取流量红利,增加餐厅的实际收益。

餐厅想用小程序,我推荐用吃耶小程序,外卖永久0抽成,体验好!


Kevinluck


外卖快餐在外卖平台的比重很大,如果想在平台上的单量多就得做到以下几点,,第一产品的包装,在产品的包装上一定要下功夫,因为你的产品第一时间和顾客接触是在外卖平台的软件上,顾客去接触的也是在外卖软件上才能看见你的产品,所以包装是第一,第二就是自己内在的质量问题了,这个自己一定要抓好,第三就是外卖平台的流量问题了,我想这就不用我说了吧。一点小建议,希望能帮到你。


东北老段随手拍


我前两年也是做外面的 不知道你开了有多久了 如果超过半年以上还只有这么点量还是趁早转行或者出去找工作。现在快餐外卖门槛低 第一次创业的很多都会到餐饮业去,开的有半年以上了只有这么点量要么是店铺位置不好,要么周边竞争大你被淘汰出局了,产品不够竞争力。这样一家店想要再做起来是很难的,产品调整 二次宣传都是一系列的问题。希望能帮到你


昵称自己想


我是彬子,关注我,每天分享餐饮外卖经营管理经验技巧

建议如下

1.如果开业一段时间了,每天依旧这样,最直接建议,转让止损,靠下去没有任何意义,不会出现火爆,或者好转的情况

2.影响单量原因很多,但像你这情况,如果不是定价过高,竞争异常激烈的话,基本就是餐品口味,餐厅服务没做好

3.即使你能找到原因,并且改善升级好,单量基本也不会大幅度上涨。可能最多一天二十,三十单那样,做下去没多大意义


彬子餐饮外卖管理技巧


你不要多想,做好你的实体就行



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