春暖花竞开·商超③丨“跨界”经营 小店迎来“第二春”

“今天又上什么新菜了?哦,对了,咱们什么时候再组织一次团购油饼?”3月25日10时许,高区怡园街道寨北社区居民李女士在社区一家小型商店——桐林鲜果坊一边挑选食材,一边和老板李林聊着天。

随着我市正常生产生活秩序快速有序恢复,散布于街头巷尾的小型商店也迎来春暖花开。客流量陆续增多,店主们的脸上重现久违的笑容。桐林鲜果坊就是它们中的一个缩影。

客流回升 一上午卖出近80单

3月25日上午,前来桐林鲜果坊购物的人你进我出,络绎不绝。

桐林鲜果坊的面积只有60平方米左右,虽然以自选模式经营,但谈不上超市,只能算是个小型商店,不过,店内的商品倒是很丰富。店门口,摆着几箱菠萝、白菜;店内,水果、蔬菜、生活日用品等一应俱全。一些顾客在不同商品区选购着,店老板李林忙着为顾客结算。“今天新上了草莓西红柿,卖得挺好,到现在为止,已经补架两次了。”李林笑着对记者说。

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商店虽小,店内商品却很齐全。

“这里的东西挺全的,菜和水果都比较新鲜,价格也挺合适的。”小区居民田女士说,她是这里的常客,疫情防控初期,她不方便来此购物,都是在李林创建的社区购物群里留言订购商品。后来,她经常看到李林在店内人少时打扫卫生,不定时对店内进行消毒,这让她对这里的购物环境很放心,就开始进店购物了。“最近,我来得更频了,我的一些邻居也经常过来。”

李林告诉记者,疫情防控期间,社区工作人员一直在指导她对店内进行消毒。由于她每天凌晨三四点要去进货,等回到店里摆好货已是早上7点多,所以每天这个时候,她会对店内进行第一次消毒,先打扫卫生,然后用84消毒液刷洗地面,再喷洒酒精,这样的消毒每天早中晚各一次。“除此之外,每天我还会不定时对店里进行消毒,确保大家放心购物。”李林说。

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定时对店内进行消毒。

一上午,桐林鲜果坊共售出近80单,对这个“成绩”,李林表示满意。她说,从这个“成绩”可以看出,客流回升得相当快了。

贴心服务 线上人气转到线下

“你看现在店里人不少,一个多月前,店里的人可没现在多。”李林说,由于受疫情影响,很多像桐林鲜果坊这样的小型商店,其客流量都明显下滑。为帮她走出困境,社区居委会曾帮她联系为几户居民每天送生活日用品和果蔬的活儿,但生意仍没有多大好转。思前想后,她决定在原有社区老客户微信群里组织团购,提供商品预定送货上门等服务。

“有的时候,会组织大家团购个油饼什么的,达到团购人数,能为大家省不少钱。”李林说,组织团购费心又费力,但实际上挣不到几个钱,不过,在她看来,重要的不是通过这个赚钱,而是建立她和社区居民间的信任,聚拢人气。

“前期大家不方便出门时,我还在群里提供订货送货上门业务,由于果蔬新鲜质量好,群里的老客户也帮忙扩群拉人,一时间收获了一大批新客户。”李林说,有个老客户帮她介绍了一位新客户,对方订了一次货后觉得不错,就帮忙宣传桐林鲜果坊,结果第二天,对方所住那栋楼上就有近十户居民联系她订货。目前,李林已把原本一个近400人的微信群扩展到两个,共计700多人。

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为线上订单备货。

李林告诉记者,如今大家都走出家门,群里的那些新客户陆续来店购物,线上的人气转到线下,所以,比起往年这个时候,店里的客流量不降反升。

“跨界”经营 新思路走出新天地

李林说,此前,店里主打销售水果,辅助销售日用百货。后来不少老客户向她提议,尝试增加蔬菜销售。“我家的水果很新鲜,老客户非常多,后来有老客户表示希望买水果时可以一起把蔬菜买了,就不用东奔西跑,因此,就建议我尝试着新增蔬菜销售。”李林听到这样的反馈多了,就新增了蔬菜销售。

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增加蔬菜经营,方便居民。

借助从事水果销售多年的经验和人气,李林很快就在“水果圈”朋友的帮助下融入了“蔬菜圈”。靠着每天凌晨三四点勤勤恳恳地进货上货,新增的蔬菜为商店的红火添了一把柴。

“做生意就是要靠大家,以心换心。谁能想到,都窝在家里的时候大家还能想出这么多好思路。”李林说,接下来,蔬菜销售会继续做下去,微信群团购会继续搞下去,为社区老人或不方便下楼的人送货上门,会继续做下去……她对未来充满信心,充满期待。

采访中记者发现,像桐林鲜果坊这样的中小型商店遍布全市,这些商店或开拓新思路创新销售方式,或修整店铺打造舒适购物环境,或制订优惠促销活动准备迎接客户……他们用自己的方式,迎接春暖花开。

威海晚报记者 周颖 文 王晓 图


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